Ang espesyal nga pagtilaw sa pag-andam sa porma nga jam gikan sa mga oranges naghatag sa presensya sa panit niini. Iyang himoon ang delicacy nga lamian ug halang. Kon unsaon paghimo sa ingon nga jam, mao nga kini nahimo dili lamang humot, apan usab sa delikado nga pagtilaw nga wala kinahanglana nga kapaitan, kita mosulti sa ubos sa atong mga resipe.
Orange nga jam uban ang panit - resipe
Sagol:
- mga oranges - 1,7 kg;
- granulated sugar - 1,7 kg;
- tubig - 490 ml.
Pagpangandam
Ang mga oranges alang sa pag-andam sa jam kinahanglang una nga matumog sa duha ka oras sa bugnaw nga tubig, dayon hugasan pag-usab ug sabaw sa tubig nga nagabukal sulod sa pipila ka minutos. Sunod, among giandam ang giandam nga mga oranges nga adunay mga mug, kuhaa kini ug i-discard ang mga bukog, ug putla ang mga hiwa sa upat ka bahin. Atong mahibal-an ang bunga nga masa sa usa ka barko, nga angay sa pagluto sa jam ug makatulog sa asukar. Biyai ang gibug-aton nga oras alang sa duha, dayon hinay-hinay nga pagsagol ug isul-ob ang plato sa burner, itakda sa kasarangang kalayo. Gipainitan namo ang base sa jam uban ang kanunay nga pagkutaw hangtud nga ang tanan nga mga kristal nga asukar nga gilat-an ug gilat-an, dayon atong ipaubos ang kalayo sa ilawom sa sudlanan hangtud sa labing diyutay ug mag-weld sa tambal sulod sa napulo ka mga minuto. Gisalikway nato ang plato ug tuguti nga ang sagol nga pabugnawon ug mobarug. Pag-init pag-usab sa pagtagad sa usa ka hubag, pabukala ang napulo ka minuto ug pabugnawan. Ang katapusang higayon nga atong ihatag ang workpiece aron lutoon ug lutoon aron makuha ang gitinguha nga kakapoy sa jam. Giputos kami niini nga mainit sumala sa giandam kaniadto nga kristal nga mga tadyaw, ginabugkos nato kini ug gibugkos kini pag-ayo tungod sa hinay nga pagpabugnaw, nga gibalik ang mga botelya sa atubangan nila.
Sa unsa nga paagi magluto ang jam gikan sa mga mansanas nga adunay mga kahel ug resipe
Sagol:
- mansanas - 970 g;
- mga oranges - 670 g;
- purified water - 230 ml;
- granulated sugar - 970 g;
- cinnamon (stick) - 0.5-1 pcs.
Pagpangandam
Sa dili pa magsugod sa pagluto sa jam gikan sa mga kahel sa mga mansanas, ang blanched citrus sa init nga tubig sulod sa pipila ka mga minuto, ug dayon putlon ang mga panit, pun-a ang limpyo nga tubig ug isul-ob ang kalayo hangtud nga ang mga hiwa sa orange ug panit humok. Karon ibubo ang asukar ug magluto sulod sa pipila ka minuto.
Niini nga panahon, ang akong mga mansanas nga gilimpyohan, giputol sa mga hiwa o giputol sa mga cubes ug gibutang sa usa ka gamay nga kantidad nga liquid sulod sa lima ka minuto, ug dayon ibalhin kini ngadto sa mga oranges sa syrup ug magdugang sa usa ka cinnamon stick. Gipaligid nato ang jam ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon, ug dayon i-pack kini sa pre-washed ug sterilized nga mga sudlanan. Sa pagtimbrehan sa mga sudlanan, ibutang kini sa ilalum sa "coat" ug ipaayo kini sa hinay.
Ang jam gikan sa mga kahel ug lemon nga adunay panit pinaagi sa usa ka grinder sa karne
Sagol:
- mga oranges - 970 g;
- granulated sugar - 1.6 kg;
- lemon - 430 g.
Pagpangandam
Sama sa mga nangaging mga kaso, ang mga prutas nga citrus kinahanglan nga mapula sa tubig nga nagabukal sulod sa pipila ka minutos. Kini magwagtang sa kapaitan sa katahum ug sa anaa nga taklap sa talo sa mga bunga. Karon pagputol sa mga kahel ug lemon ngadto sa mga hiwa, siguroha nga makuha ang mga gahong, ug dayon ang unod moagi sa galingan nga kalan-on uban sa panit. Nagakatulog kami sa gibug-aton nga gibug-aton nga bunga uban sa asukal-balas, kami adunay usa ka sudlanan nga may usa ka pag-andam sa usa ka plato ug kami gipainit sa kanunay nga pagsagol sa wala pa ang tanan nga kristal sa asukal ug pabukal. Lutoa ang delicacy sulod sa baynte minutos, dayon patya ang stove ug tugoti nga mag-cool ang garapon. Pag-usab, among ihatag ang workpiece nga lutoon, lutoon sa laing lima ka minuto o hangtud nga ang gusto nga daga. Nagbubo kami sa mga sudlanan nga adunay sterile, paligot kini sa mga lids ug hinay-hinay nga pabugnawon sa ilawom sa "coat".