Ang berdeng kamatis nga gisudlan sa mga utanon ug ahos

Sulayi nga magluto gikan sa usa ka berde nga kamatis nga dili hitupngan nga billet sa tingtugnaw, pagsunod sa among makapaikag nga mga resipe.

Nagpaulbo nga berde nga kamatis, giputos sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe

Sagol:

• kamatis (berde) - 2.5 kg;
• presko nga parsley ug coriander - 1 balabaw;
• Bulgarian pepper - 1.5 ka piraso;
• ahos - 80 g;
• pagluto asin - 2 tbsp. kutsara (nga walay slide).

Pagpangandam

1. Ang nahugasan nga lunhaw nga kamatis nga giputol sa porma sa usa ka bukas nga basahon, susama sa dapit gikan sa peduncle.
2. Ang usa ka hugpong nga parsley ug mahumot nga cilantro giputol nga maayo kaayo sa usa ka kutsilyo.
3. Gipanitan namon ang Bulgarian nga paminta ug ahos, ug unya gibalhin kini ngadto sa usa ka lugas nga pino nga siling.
4. Gikonektar namon ang mga utanon nga nahugno sa mga utanon, gidugang namon kini sa usa ka asin sa kusina ug among ginahimo kining maanindot nga panit sa kamatis.
5. Ibutang ang mga utanon sa usa ka sudlanan (nga adunay usa ka gidaghanon nga labing menos 4 ka litro) ug, hugot nga pagtakop niini sa usa ka taklob, mobiya.
6. Human sa 1.5 ka semana mahimo nimong matagamtam ang tinuod nga lamian nga kamatis sa tamerkraut , nga alang sa pagtipig mas maayo nga mobalhin sa estante sa refrigerator.

Ang berdeng mga kamatis nga dunay mga utanon ug ahos

Sagol:

• berde nga kamatis (gamay) - 3 kg;
• ahos - 130 g;
• mga utanon sa cilantro, dill - 0.5 hugpong;
• berde nga parsley, celery - 1 balabaw;
• inom nga tubig - 2.2 ka litro;
• maayong asin ug asukar - 70 g;
• lamesa suka - 120 ml.

Pagpangandam

1. Ang limpyo nga nahugasan nga mga kamatis giputol aron ang prutas mahimo nga giputos.
2. Diha sa daghang bugnaw nga tubig, kami nanghugas sa tanan nga mga utanon, ug dayon ibutang kini sa usa ka dako nga limpyo nga tualya ug tuyo kini sulod sa usa ka oras.
3. Dayon, uban ang hait nga kutsilyo, maayo nga pagputol sa coriander, dill, ug parsley nga adunay celery ug ibutang ang tanan sa usa ka taas nga panaksan.
4. Ang tanan nga mga cleared chives sa mga ahos nga nahugno pinaagi sa press ug kita gibutang ang mga ahos pulp sa usa ka panaksan uban sa tinadtad utanon.
5. Among gibuklad ang pagpuno sa mga aperture sa mga kamatis nga giputol ug hugot nga gibutang kini sa usa ka dako nga taas nga sudlanan.
6. Sa init nga plato sa gas stove atong ibutang ang usa ka sudlanan nga adunay tubig nga mainom ug sa una nga bahin sa pagpabukal nga atong ipaila dinhi ang maayo nga asin, asukal ug lamesa nga suka.
7. Human sa pagpugong sa brine sa init nga entablado sa stove sulod sa pipila ka mga minuto, ibubo nato kini ngadto sa sabaw uban sa mga kamatis nga anaa niini.
8. Hermetically suod sa tanan nga uban sa usa ka plastik nga paglabaw ug mobiya sa mga kamatis sa lamesa hangtud nga ang tanan nga maayo ang cooled. Human niini, himoa nga ang mga utanon magbarug alang sa mga 4 ka oras, ug unya ibalhin sila ngadto sa libre nga estante sa refrigerator.
9. Human sa 20-22 ka oras mahimo kang luwas nga mokaon sa dili maihap nga lami nga kamatis.

Hati nga lunhaw nga kamatis nga gisudlan sa ahos ug mga utanon alang sa tingtugnaw

Sagol:

• berde, dasok nga mga kamatis - 4.8 kg;
• Lab-as nga fennel ug parsley - 1.5 bunches;
• pepper pepper - 100 g;
• Ground ginger - 3 tsp.
• ahos - 200 g;
• limpyo nga tubig - 5 ka litro;
• maayong puti nga asukar - 180 g;
• asin sa kusina - 130 g;
• suka - 230 ml.

Pagpangandam

1. Gamay nga kamatis nga giputol sa tunga sa matag prutas.
2. Uban sa bag-ong nahugasan nga mga utanon among giputol ang mga ikog, ug ang bahin sa mga dahon nga among gibiyaan giligid uban sa chili ug ahos nga gipanitan sa pinakamaayo nga salaan sa electric grinder.
3. Isablig ang nahugno nga sinagol sa luy-a nga yuta ug isagol, ug unya pun-a kini nga pagsunog sa berde matag tomato nga giandam sa sayo pa.
4. Uban niini nga mga stuffed nga mga utanon nga kami pun-on sa duha nga maampingong duslakon sa usa ka botelya nga nagabukal sa tubig.
5. Diha sa usa ka dako nga metal nga sudlanan magdala sa limpyo nga tubig, ug unya idugang kini nga puti nga asukar, asin sa kusina ug napamatud-an nga kalidad nga suka.
6. Human sa pipila ka mga minuto, kuhaa ang init nga brine gikan sa stove ug ibubo kini sa mga tadyaw nga adunay kamatis.
7. Gipahinloan namo ang among maanindot nga snack sulod sa 12 ka minutos, ug dayon dayon tapuson ang mga kamatis ug pabugnawon sila ilawom sa usa ka mainit nga habol sa dili pa mobugnaw.