Sa diha nga adunay daghan nga mga berries ug mga prutas sa ting-init, gusto kong maghimo og lamiang mga suplay alang sa tingtugnaw. Human sa tanan, nindot kaayo ang pagbukas sa usa ka banga nga humot nga jam. Sa niini nga artikulo kita mosulti kanimo unsaon paghimo sa jam gikan sa mint.
Jam gikan sa mint ug lemon juice
Sagol:
- Mint dahon - 600 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1,5 kg;
- tubig - 300 ml.
Pagpangandam
Ang mga dahon sa Mint hingpit nga gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, ug dayon isalikway nato kini sa usa ka colander. Ipakatap ang mint sa usa ka enamel saucepan, idugang ang lemon juice ug ang katunga nga asukar. Ang pan pag-uyog sa makadaghang higayon, gitabonan sa usa ka panyo ug gibiyaan sa temperatura sa lawak hangtud nga matunaw ang asukar. Gikan sa nahibilin nga asukal ug tubig, magluto sa syrup ug ibubo kini ngadto sa kalaha uban sa umaabot nga jam. Biyai ang orasan sa 5, mix ug sa usa ka gamay nga kalayo dad-on ngadto sa usa ka hubag ug pabukala ang alang sa 6-7 ka minuto. Dayon ang natapos nga jam gibuboan sa sterile nga mga banga ug giligid sa mga lids.
Strawberry jam uban ang mint
Sagol:
- Strawberry - 500 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 400 g;
- mga sanga sa Mint - 5 pcs.
Pagpangandam
Mga strawberry ug isul-ob ang usa ka tualya aron ang uga nga mga berry. Human niana, gub-a ang mga punoan. Dayon ibutang sila sa usa ka saucepan, makadugang sa asukal ug magpabilin sa tibuok gabii, aron ang strawberry makahatag sa juice. Gibutang namon ang kalaha diha sa hudno, dad-a kini sa usa ka hubag, nga gisudlan sa usa ka spatula. Human sa pagpabukal, kuhaa ang bula, idugang ang duga sa lemon ug mga dahon sa mint. Magluto sa jam uban sa mint nga mga 15 minutos, ug unya ibubo ngadto sa mga bangko ug paligiron. Tungod sa mint, ang lamian nga strawberry jam lamian ra.
Raspberry nga jam uban ang mint
Sagol:
- raspberry - 0,5 kg;
- asukar - 250 g;
- mint - 30 g.
Pagpangandam
Among gibutang ang raspberries sa usa ka saucepan, makadugang asukar ug ibilin kini aron ang juice sa berries. Human niana, dugangi ang mint, dad-a ang jam ngadto sa usa ka hubag ug simmer sa 5 minutos. Dayon kuhaon nato ang jam gikan sa init ug pabugnawon kini. Pag-usab, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon mo ang ubos nga kainit alang sa laing 10 minutos. Karon atong makuha ang mint, ug ang jam nga raspberry ibubo ngadto sa mga banga.
Jam gikan sa gooseberry uban sa mint
Sagol:
- gooseberries - 0.5 kg;
- asukar - 700 g;
- saging - 300 g;
- gisagol alang sa pagsalig - 1 sachet;
- mint - 30 g.
Pagpangandam
Ang mga gooseberries ginalubag sa usa ka lusong, dayon gibuklad ang mga dahon sa mint ug pag-usab galingon. Idugang ang dughan nga mga saging, pagkasagol alang sa pagsalig ug asukar. Pag-agi maayo ug biyai sa fridge. Sunod, ibutang ang jam sa usa ka gamay nga kalayo ug pabukala alang sa mga 5 minutos. Gihatud namon ang mainit nga jam sa mga tibud nga tibud ug giligid ang mga lids.
Unsaon paghimo sa jam gikan sa mint?
Sagol:
- dugmok nga dahon sa mint - usa ka baso;
- asukar - 3.5 baso;
- apple cider cuka - 0.5 tasa;
- tubig - 1 baso;
- liquid pectin - 75 g;
- berde nga kolor sa pagkaon - 5 tulo.
Pagpangandam
Sagola ang tubig nga adunay asukar, suka ug mint. Ibutang ang sinagol sa kalayo, dad-a sa usa ka hubag, stirring usahay. Kuhaa ang mga pangmasang gikan sa kalayo, sa pagdugang pectin ug tina. Ibutang pag-usab ang jam sa kalayo ug pabukalan kini. Naghupot kami mga tunga sa minuto ug gipalong ang kalayo. Gipusgay namo ang jam pinaagi sa usa ka sieve ug gibutang kini sa mga giandam nga mga bangko.
Cherry jam uban sa Mint
Sagol:
- mint - 50 g;
- cherry - 1 kg;
- tubig - 1 baso;
- asukar - 3 tasa.
Pagpangandam
Nag-andam kita og syrup gikan sa asukal ug tubig. Ang init nga syrup magbu-bu sa mga cherry nga adunay mga bukog. Biyai ang mga 5-6 ka oras. Human niini, ibutang kini sa usa ka gamay nga kalayo ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, nga human niini kita pagpalong sa kalayo, ug pabugnawan ang jam. Pag-usab, dad-a sa usa ka hubag, sa pagdugang Mint, kuhaon gikan sa kainit ug kini pabugnawan. Ug sa ikatulo nga higayon naghimo kami og jam nga mga 1 ka oras, human niana gibu-bu namon ang sterile nga tadyaw.