Pagdali sa pagtak-op sa pipila ka mga tadyaw sa lami nga delicacy, nga magamit sa tingtugnaw nga mapuslanon kaayo nga pag-alagad. Sa ubos isulti namon kanimo kon unsaon pag-andam alang sa lamian nga cranberry sa tingtugnaw, gipahiran sa asukar nga walay pagluto.
Lingonberry, gibasa sa resipe sa asukal nga wala magluto
Sagol:
- hinog nga berry cranberries - 1.8 kg;
- maayo nga asukar - 2 kg.
Pagpangandam
Ang hinog nga hinog nga mga berry unang mahugasan sa usa ka tubig, ug dayon hugasan sa pikas. Ipakatap kini sa usa ka dako nga limpyo nga tualya ug ipa-uga kini sulod sa mga usa ka oras. Karon atong gitigom ang tanan nga mga berry, isagol kini sa bisan unsa nga sudlanan nga may igong gidaghanon sa pino nga asukar, ug dayon ipasa kini nga sinagol pinaagi sa kinagamyang salipdanan sa electric grinder.
Sa diha nga ang paggaling sa mga cranberry, kami nagdugmok sa pipila ka mga lugas sa asukal, apan kini dili igo alang niini nga hingpit nga matunaw. Busa, ibilin ang among jam alang sa 30-40 ka minuto sa usa ka saucepan, usahay usahay.
Ang mga tadyaw, nga adunay usa ka gidaghanon nga dili mosobra sa 0.5 ka litro, maayo nga fry sa oven, ug human sa pagbubo niini sa jam ug cork kini usab sa sinugba nga mga galamiton sa metal. Nagtago kami sa refrigerator ug naghulat nga mapailubon sa tingtugnaw.
Cowberry uban sa asukar nga walay pagluto - resipe alang sa tingtugnaw
Himoon ni Vanillin kining delicacy nga humot kaayo. Ang ingon nga pagpangandam mahimong gamiton aron pun-on ang imong paborito nga mga pie o makadugang usa ka tipik sa pan ug mag-alagad uban sa tsa.
Sagol:
- berries cranberries - 2.2 kg;
- granulated sugar - 2 kg;
- vanillin - 2/3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga colander sa metal atong hugasan ang giandam nga cowberry ug ibilin kini hangtud ang tanan nga tubig moawas gikan niini. Unya ibalhin ang tanan sa usa ka lapad nga panaksan ug kahoy nga pestle hinayhinay pug-on ang tanan nga mga berry, hangtud nga ang cranberries mihatag sa mga liki sa panit. Pagtabon sa tanan nga mga berries uban sa asukal ug sa gigahin mga minuto alang sa 40 sa daplin. Dayon, uban sa usa ka kahoy nga spatula, atong sagolon ang sugared sugar uban sa cowberry, idugang ang aromatikong banilya dinhi ug ipabukal kini sulod sa mga 20 minutos.
Tatlo ka beses, ginapuno namon ang mga sulud sa baso nga may matadlong nga tubig nga nagabukal kag, pagkatapos nga ginalaragway liwat ang jam, ginabubuan namon ini. Ang matag tibud gitabonan sa usa ka linuto nga panudlanan ug giligid hangtud sa hingpit nga paghunong. Diha sa refrigerator, kini nga stock mahimong igo nga igo.
Cowberry, basa sa asukar nga walay pagluto
Kini nga pagpamalit makabuntog sa tanang mga mahigugmaon sa talagsaon nga mga tambal. Ang Cowberry labi ka tasty, halang ug mahumam.
Sagol:
- cranberries - 1.5 kg;
- inom nga tubig - 1.5 ka litro;
- maayong puti nga asukar - 80 g;
- pagluto asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- tam-is nga pepper - 9 pcs .;
- putot sa usa ka carnation - 9 ka piraso;
- cinnamon sticks - 2 pcs.
Pagpangandam
Alang sa mga bangko nga giandam sa hustong paagi alang sa dugang nga pagpreserba, ipanghatag ang hugasan ug maayo nga pinauga nga lingonberries aron ang ngilit sa liog magpabilin nga 3-3.5 sentimetro.
Sa ubos sa usa ka gamay nga kolon, gibuboan namo ang mga gisantes sa tam-is nga pahumot, mga putot sa humot nga clove ug gibutang ang usa ka parisan sa mga kahoy nga cinnamon. Pun-a ang tanan nga mga panakot sa tubig nga mainom ug ibutang ang pan sa ibabaw sa hotplate sa gilakip nga plato. Human magsugod ang pag-init sa tubig, magluto ang sulod sa sudlanan sulod sa mga 3-4 ka minuto. Sunod, tabonan kini sa usa ka angay nga paglabaw ug pabugnawa ang sabaw hangtud nga gamay ang kainit. Uban sa tabang sa kasaba sa pagkuha sa mga panakot, ug sa mahumot, kini nga decoction, atong ipaila ang kosina sa kusina uban sa maayong asukar. Husto nga pagsagol kini, ug ibubo ang tibuok nga sulod sa kolon sa mga sudlanan nga may cranberry, nga mobiya sa ngilit sa liog 1 sentimetro. Duol sa hugut sa matag tadyaw nga gipainit sa Nagabukal nga cap nga cap ug ibutyag ang basa nga berry sa refrigerator o cellar.