Ang mga pinggan nga lutoon sa mga kaldero, talagsaon nga lamian ug mahumot. Tungod sa epekto sa alisngaw nga mahitabo sa kaldero, ang plato wala ibutang, apan hinay-hinay nga naghuot, nga naghatag sa ingon nga talagsaon nga pagtilaw. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon pagluto nga karne diha sa mga kaldero nga adunay mga uhong.
Ang karne nga adunay mga uhong ug patatas sa mga kaldero
Sagol:
- patatas - 500 g;
- karne - 300 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 150 g;
- carrots - 100 g;
- mga kamatis - 150 g;
- mantikilya;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang karne nga hinay-hinay sa gagmay nga mga piraso, asin, paminta ug pagbiya sulod sa 10 ka minutos. Magputol sa patatas, pagputol sa mga sibuyas nga adunay mga tipak nga lingin, mga carrot - mga lingin, mga uhong - mga cubes. Isagol ang mga utanon, asin ug paminta.
Sa ilawom sa mga kaldero kami nagbutang og karne, dayon usa ka kamatis, dice, ug sa ibabaw sa sagol sa utanon. Ibabaw sa usa ka piraso sa mantikilya. Tabuni ang mga kaldero uban sa mga lids ug ibutang kini sa hudno. Sa 200 degrees magaluto mga 1.5 ka oras. Nag-alagad kami sa karne nga adunay uhong ug patatas sa lamesa diha mismo sa mga kaldero.
Ang karne, mga uhong ug mga patatas sa mga kaldero
Sagol:
- baboy - 500 g;
- patatas - 600 g;
- sibuyas - 150 g;
- carrots - 100 g;
- sour cream - 150 g;
- uhong - 200 g.
Pagpangandam
Mga karot tulo sa usa ka gamay nga grater, chop sa sibuyas, pagputol sa mga patatas ngadto sa gagmay nga mga bahin. Guntinga ang karne ug mga uhong ngadto sa gagmay nga mga piraso. Fry carrots ug mga sibuyas sa lana sa utanon, ibutang ang karne ug fry sa laing 5 ka minutos, unya dugangi ang asin ug paminta. Sa ubos sa mga kolon nga kita mikaylap patatas, sa ibabaw - karne uban sa carrots ug mga sibuyas. Ang top layer mahimong mga uhong. Gipasahi namon ang sour cream nga may 200 ml nga tubig, dugangi ang asin. Ibubo ang resulta nga sinagol nga mga kaldero, isira kini sa usa ka tabon. Sa usa ka temperatura sa 180 degrees magaluto alang sa mga 50 minutos.
Ang karne nga adunay mga uhong ug keso sa mga kaldero
Sagol:
- baboy - 400 g;
- patatas - 1.2 kg;
- champignons - 500 g;
- carrots - 300 g;
- sibuyas - 200 g;
- sabaw - 2 ka copa;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- lisud nga keso - 200 g;
- lana sa utanon;
- asin, pepper, parsley - aron makatilaw.
Pagpangandam
Patatas nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin, sibuyas - semirings, carrots - straw. Dugangi ang mga karot sa mga sibuyas sa lana sa utanon hangtod sa tunga nga lutoon, ibutang ang karne ug lutoon ang laing 5 ka minutos. Gihimo nato ang karne sa ubos sa kolon nga adunay mga sibuyas ug mga carrot, sa ibabaw nga mga uhong, patatas ug nanguna niini sa sabaw. isablig uban sa grated keso sa ibabaw. Gipadala namo kini sa usa ka preheated nga hurno nga 200 degrees sa mga usa ka oras. Sa wala pa ang pag-alagad, ang baboy sa usa ka kolon gisablig uban sa tinadtad nga parsley.
Kalan sa mga kaldero nga adunay mga uhong, cabbage ug mga patatas
Sagol:
- patatas - 250 g;
- baboy - 0,5 kg;
- bag-ong champignons - 200 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- cabbage - 150 g;
- lisud nga keso - 100 g;
- refined sunflower oil - 50 ml;
- asin, pepper, uga nga fennel - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang baboy ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka frying pan, pagpainit sa 30 ml nga lana sa utanon, ibutang ang karne ug ipakaon kini sulod sa 15 ka minutos. Sa katapusan, asin, pepper ug mix. Guntinga ang mga champignons ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gipiloan namon ang mga carrots sa usa ka dako nga grater, giputol ang mga sibuyas sa tunga nga mga singsing.
Sa laing pan, gipainit nato ang nabilin nga lana sa utanon, fry niini nga sibuyas, mga carrot ug mga uhong sulod sa 5 minutos. Sa katapusan
Sa matag kolon, una ibutang ang karne, dayon patatas, mga sibuyas uban sa mga carrot ug mga uhong ug cabbage. Isablig sa uga nga dill ug tinadtad nga ahos. Sa matag kolon, ibubo ang mga 30 ka ml nga tubig o sabaw sa karne , ug isablig sa ibabaw uban sa grated nga keso. Gitabonan namon ang mga kaldero nga may mga lids ug magaluto sa hurnohan, nga init kaayo hangtod sa 200 degrees sulod sa usa ka oras. Human niana, kuhaa ang mga tabon ug ibutang sa hudno alang sa laing 5-10 ka minuto, hangtud nga makita ang mapula nga panit nga keso.