Bisan sa kamatuoran nga ang usa ka omelette nga pinggan yano ra kaayo ug dali sa pag-andam, apan ang iyang nutritional value dili pa igo aron hingpit nga matagbaw sa niini nga pinggan sa pamahaw, o paniudto. Aron mas makatagbaw ang pamilyar nga omelet, among girekomendar ang pagdugang sa nagkalainlaing mga tambal niini. Kon unsaon sa pag-andam sa usa ka omelet nga adunay usa ka pagpuno, kami makigsulti sa dugang.
Omelet nga may pagpuno sa oven
- mga itlog (dako) - 8 ka piraso;
- gatas - 200 ml;
- usa ka sinagol nga frozen nga mga utanon - 3 nga mga butang;
- canned beans - 420 g;
- berde nga sibuyas;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang porma alang sa linuto sa kalaha, nga adunay diyametro nga mga 20 sm, gitabonan sa panit alang sa pagluto. Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Ang mga itlog gamay nga itoy sa usa ka tinidor uban sa asin ug paminta sa yolk ug protina nga kombinasyon. Karon, sa usa ka nipis nga pag-agas, atong ibubo ang gatas ngadto sa mga itlog, nga dili mohunong sa pagpalihok. Ibutang ang mga utanon sa ubos sa linuto sa kalaha nga pinggan ug pun-a kini sa itlog nga sagol. Ibutang ang pinggan sa oven sa 40 minutos. Mahimo nimo isablig ang giandam nga omelet nga may grated keso, o tinadtad nga mga utanon.
Manipis nga omelette nga puno sa Intsik
Sagol:
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- shiitake ungas - 120 g;
- bean sprouts - 100 g;
- berde nga sibuyas - 3 mga balhibo;
- presko nga ginger - aron makatilaw;
- ahos - 1 clove;
- toyo;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
Pag-itlog sa mga itlog nga may usa ka kutsarang tubig. Sa kaldero, ginainitan namon ang lana ug iprito ang ginunting nga mga uhong ug mga carrot sa kini sulod sa mga 2 ka minuto. Idugang ang mga bean sprouts, sibuyas, grated luya ug ipaagi sa pagputol sa ahos. Pagtrabaho sulod sa 1-2 ka minuto.
Lubricate ang frying pan sa usa ka gamay nga lana ug ibubo sa ibabaw niini sa usa ka pag-alagad sa omelet. Pagputol sa omelet sa 30 ka segundo, dayon ibutang kini, paglabay og laing 10 ka segundo ug ibutang kini sa usa ka plato. Sa sama nga paagi, paghugas sa nahibilin nga mga bahin. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga adunay 6 pancakes. Naglapnag kami sa ngilit sa omelette nga pagpuno sa utanon ug gipilo ang tanan sa sobre. Nag-alagad kami sa mga omelet sa lamesa nga adunay soy sauce .
Omelet nga may recipe sa pagpanghugas
Sagol:
- mga itlog - 8 ka piraso;
- gatas - 3/4 nga mga butang;
- harina - 1/4 sa butang;
- ham - 120 g;
- Bulgarian pepper - 1/2 pcs;
- sibuyas - 1 pc .;
- grated hard cheese;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa usa ka panaksan nga may harina, gatas, asin ug paminta. Idugang sa sagol nga tinadtad nga ham, manipis nga mga singsing sa sibuyas ug kampanilya nga mga sili. Ibubo ang mantika nga isagol sa pormag oiled form. Pagluto sa pinggan diha sa hurnohan sa 180 degrees sulod sa mga 14 minutos. Natapos ang omelette uban sa ham nga gisablig sa keso ug mibalik sa hurno alang sa laing 2 ka minutos, human niana atong ibalik ang omelet ngadto sa usa ka roll ug putlon ang mga hiwa.