Kaon nga mga pie gikan sa yeast nga minasa sa oven

Hapit ang tag-iya sa panimalay makahimo sa pagluto nga mga lutong pula nga mga pie. Apan unsaon sa pagluto sa tinuod nga lami nga mga pie gikan sa minasa nga harina sa hudno? Nagtanyag kami kanimo og daghang napamatud nga mga resipe nga makatabang kanimo niini!

Ang labing lamian ug dali nga yeast patties sa oven

Sagol:

• Gatas - 0.5 ka litro;
• asukar - 95 g;
• lab-as nga yeast - 15 g;
• uga nga pasas - 300 g;
• mantikilya - 115 g;
• harina sa labing taas nga grado - 1 kg;
• ang itlog alang sa lubrication.

Pagpangandam

Ang mga uga nga pasas gipangbuno, natumog sa mainit nga tubig, ug human sa 5 minutos nga pagsala ug pagbiya sa uga nga tualya. Gipainit ang gatas, gibutang ang lebadura niini, sagolon kini hangtud hingpit nga matunaw ug ibubo ang asukar. Dayon ibubo ang nangatunaw nga mantekilya, ibubo ang harina ug ipaulahi ang lami nga lebadura nga harina alang sa mga pie. Gibutang namon kini sa usa ka saucepan ug ipadala kini sulod sa 30 minutos sa bisan asa nga lugar nga mainit. Sunod, maampingon namon kini, gibahin kini ngadto sa mga piraso ug paligiron kini ngadto sa mga lozenges. Sa tunga-tunga sa matag usa nga among gisabwag ang usa ka diyutay nga steamed nga pasas, kami nahimo nga usa ka pie nga tukma ug gibuhat kini sa tibuok nga pagsulay. Gipang-apod-apod kini sa usa ka pan nga sinagol nga lana nga gibutang sa lana, mibiya sulod sa 20 ka minutos, ug unya gitabonan sa pinutol nga itlog ug magaluto sulod sa 30 minutos sa preheated nga oven.

Maayo nga lebadura patties sa hudno uban sa kalan-on

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• Margarine - 65 g;
• asukar, dako - 35 g;
• itlog - 2 ka buok;
• asin, makaon - 10 g;
• harina - 690 g;
• lab-as nga yeast - 30 g;
• tubig - 175 ml.

Alang sa pagpuno:

• minasa nga karne - 590 g;
• bombilya - 1 piraso;
• mga panakot alang sa karne;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa mga kutsara, ibubo ang tubig ngadto sa kalaha ug ipainit kini sa usa ka mainit nga kahimtang. Dayon atong dugmokon ang lab-as nga lebadura ug isagol kini. Nagbubo kami og usa ka gamay nga harina, gipahigpitan namon ang mga plato gamit ang usa ka pelikula ug ipadala kini sulod sa 2 ka oras ngadto sa bisan unsang init nga lugar.

Sa kasamtangan, ibutang sa usa ka copa sa mga itlog, whisk kanila ug hinay-hinay ibubo sa asukar. Idugang ang humok nga mantikilya, ilabay ang lino nga asin ug ibubo sa gagmay nga mga bahin ang nahibiling harina. Dayon hinayhinay nga ibubo ang hataas nga kutsara ug gamita ang humok nga minasa sa imong mga kamot. Pagbalhin kini ngadto sa usa ka dako nga saucepan, pagtabon sa usa ka basa nga tualya ug paglimpyo sa laing 2 ka oras sa kainit. Matag oras, kinahanglan naton kini ibalik. Kay ang pag-andam sa pagpuno, ang sibuyas giproseso, melenko shredded ug browned sa lana. Dayon atong ibutang ang minasang karne, dugangi ang asin, isagol ug iprito kini hangtud nga andam. Ang yeast nga harina gibahin ngadto sa 20 ka piraso, gimasa kini, ibutang ang pagpuno sa tunga-tunga sa matag billet ug porma nga oblong patties. Dayon ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, pat-on ang itlog ug pagluto sulod sa 25 ka minuto.