Kung ang imong relasyon uban sa hurno dili makadugang o kung kinahanglan ka lamang nga makadaginot sa oras, magluto sa khachapuri uban ang keso sa usa ka kutsara. Sama sa uban nga mga gisudlan nga mga tinapay nga puno sa pagpuno, ang khachapuri maayo nga fried sa bisan unsa nga thick-walled cookware sa ubos nga kainit, samtang ang paghulma ug pagluto nagkinahanglan og usa ka kataw-anan nga labing minos nga panahon.
Lazy khachapuri nga adunay yogurt ug keso sa usa ka pan nga frying
Ang classic nga batterless dough alang sa khachapuri giandam base sa matzoni , nga lisud kaayo nga makita gawas sa utlanan sa Georgia. Busa, sa kaso sa espesyal nga panginahanglan, ang matzoni gipulihan sa susama nga gatas nga produkto nga gatas - kefir.
Sagol:
- kefir - 130 ml;
- sour cream - 115 ml;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- mantikilya - 85 g;
- harina - 290 g;
- keso ( Adyghe , suluguni) - 340 g.
Pagpangandam
Combine kefir uban ang sour cream ug ibubo ang mantekilya ngadto kanila. Pagdugang og usa ka pinch nga asin ug soda, hulata ang soda nga mag-react sa acid gikan sa mga produkto sa dairy. Karon sugdi sa hinay-hinay nga pagdugang sa likido sa harina, pagsagol sa usa ka humok, dili-sticky nga minasa. Andam na nga mobiya sa minasa sulod sa usa ka panahon, samtang imong gihaplas ang mga keso. Bahina ang minasa, paligdi kini pinaagi sa usa ka rolling pin o i-stretch kini sa imong mga kamot. Sa tunga-tunga sa patag nga cake ibutang ang usa ka bahin sa keso ug sul-ob ang mga sulud aron mahimong usa ka bag. Dayon hinay-hinay nga ibalik ang tanan ngadto sa usa ka flat nga cake ug ibutang kini sa usa ka pre-heated pan. Pagtrabaho sa tortillas sa duha ka kilid hangtud mapula, ug sa katapusan, grasa nga adunay dugang nga lana kon gusto.
Usa ka yano nga resipe alang sa khachapuri nga may keso sa cottage ug keso sa usa ka frying pan
Sagol:
- lisud nga keso - 115 g;
- cottage cheese - 130 g;
- sour cream - 180 g;
- usa ka kumkom nga dill greens;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 45 g;
- utanon nga lana - 30 ml.
Pagpangandam
Sagola ang keso nga adunay keso sa cottage ug sour cream, dugangi ang mga utanon, dugangi ang pipila ka itlog ug maayo ang asin. Ibubo sa harina ug ibubo sa lana, sublion ang pagmasa, dayon iapud-apod ang bahin sa minasa sa usa ka maayong pagkainit nga pan ug dayon tun-an ang ubos nga kainit sa duha ka kilid.
Puasa nga khachapuri nga adunay keso sa usa ka frying pan - resipe
Sagol:
- yogurt - 470 ml;
- harina - 510 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 65 g;
- keso - 530 g;
- usa ka hakop nga presko nga mga liso.
Pagpangandam
Paghiusa sa una nga upat ka mga sagol hangtud nga maugmad ang usa ka hamis nga minasa. Ang keso galinga sa bisan unsa nga kombate nga paagi ug sagolan sa mga lab-as nga mga hilba. Guntinga ang mga bahin sa minasa, ibutang ang pipila ka keso sa tunga, ipauban ang mga sulud ug hinayhinay palig-on ang cake. Fry hangtud nga mag-browned, ug mag-lubricate sa lana sa dili pa mag-alagad.