Eggplants sa Armenian - halang nga mga resipe sa lamian nga lutu nga Caucasian

Pag-andam og mga aubergine nga gana sa Armenian, posible nga mahibal-an ang tanang dignidad sa lami ug nutritional nga mga kinaiya sa mga halang nga pinggan sa nasudnong Armenian nga linutoan. Ang kadagaya sa daghang mga bersyon sa mga meryenda makatagbaw sa mga hangyo sa tanan.

Unsaon pagluto og aubergines sa Armenian?

Kon kini posible nga mag-andam og mga aubergines sa Armenian, ang labing lamian nga resipe, nga katumbas sa tagsatagsa nga mga gusto ug mga panginahanglan, ug yano nga mga sugyot sa matag lakang makatabang sa pagsagubang sa buluhaton nga epektibo, nga nakadawat isip resulta nga walay pagduhaduha nga usa ka lamian nga pagkaon.

1. Ang usa ka positibo nga resulta magsiguro sa husto nga pagpili sa hilaw nga materyal: ang talong kinahanglan nga medium nga gidak-on, dili sobra sa sobra, dili luya sa berdeng mga punoan.
2. Ang pagsalikway sa kapaitan makatabang sa paghatag sa mga prutas sa salted water. Mahimo ka lamang nga mag-asim sa pagputol sa talong ug magbilin sulod sa 30 minutos.
3. Ang mga plato sa Armenia gikan sa mga aubergine sagad nga daghan nga bahin ug mahimo nga dayanon diha sa porma sa mga snacks, salads, una ug ikaduha nga independente nga mga komposisyon sa culinary.

Ginpugas nga eggplants nga may pepper sa estilo sa Armenian

Ang piniritong mga aubergine sa estilo sa Armenia ginahatagan sa usa ka mainit nga salad. Ang mga mapula nga mga hiwa hingpit nga matandi sa usa ka bag-o, gamay nga crispy sliced ​​sweet Bulgarian pepper. Ang Piquancy makahatag sa usa ka manipis nga sibuyas nga sibuyas ug pino nga tinadtad nga mga utanon, nga lakip sa parsley, basil, coriander.

Sagol:

• talong ug kampanilya nga sili - 3 pcs;
• sibuyas - 1 piraso;
• Tomatoes - 4 ka pcs .;
• greenery - 0.5 balde;
• lana - 75 ml;
• asin - 1 ka kutsarita;
• lemon juice - 1 tsp.

Pagpangandam

1. Ang mga talong giputol ug pinalit sa lana.
2. Pagputol sa sili ug sibuyas uban sa mga straw, mga kamatis nga mga hiwa, pagputol sa mga utanon.
3. Pagsagol sa mga sagol sa usa ka panaksan, asin, idugang ang juice sa lemon.
4. Ang mga talong nga may mga sili ginaserbe sa estilo sa Armenia, nga giadornohan sa mga utanon.

Sabaw nga may mga aubergine ug mga kamatis sa istilo sa Armenia

Ang sabaw sa Armenia nga adunay eggplants makapahimuot sa mga fans sa light dishes dishes, mga supporters sa himsog nga low-calorie nga pagkaon sa pagkaon. Ang init mahimong dapit sa ting-init nga menu, o pun-on uban ang hayag nga kolor sa tingtugnaw nga panihapon nga panihapon. Aron sa pag-andam sa pagkaon nga imong makuha ang presko ug frozen nga mga sagol.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• tubig - 1.5 ka litro;
• Mga patatas - 3 pcs .;
• zucchini, carrots ug sibuyas - 1 pc;
• Mga Bulgarian nga sili ug kamatis - 3 ka pcs;
• tomato sauce o ketchup - 4 tbsp. kutsara;
• asin, pepper, butter, greens.

Pagpangandam

1. Sa Nagabukal nga tubig, ibutang ang mga patatas, magluto sulod sa 5 minutos.
2. Tagsa-tagsa, sa lana fry eggplants, zucchini, sibuyas uban sa carrots, sili, kamatis.
3. Idugang ang mga utanon sa usa ka saucepan, panahon uban sa mainit nga, magluto alang sa 15 minutos, mag-alagad sa mga greens.

Aubergines sa oven sa estilo sa Armenia

Sa makausa gisulayan ang mga itlog nga giluto sa Armenian, sa hurnohan ubos sa sarsa sa kamatis, ikaw magpabilin sa kahangturan taliwala sa matinud-anon nga mga admirer niining yano apan talagsaon nga lami nga pagkaon. Ang mga kamatis mahimong madugangan uban sa tinadtad nga Bulgarian nga paminta, mag-spice sa sinagol sa gusto sa imong paborito nga mga panakot ug mga panakot.

Sagol:

• talong - 4 ka pcs;
• mga kamatis - 1 kg;
• sibuyas - 250 g;
• ahos - 4 ka ngipon;
• asin, pepper, butter, greens.

Pagpangandam

1. Giputol ang mga talong sa katunga ug gitan-aw nga giputol sa lana.
2. Fry ang sibuyas, dugangi ang kamatis, asin, pepper, seasonings, ahos.
3. Pakaylap ang talong halop sa usa ka pagputol sa linuto sa kalaha, ibubo sa sarsa, isablig ang mga utanon.
4. Pag-andam sa mga itlog nga giluto sa Armenian sa oven sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.

Tursha sa Armenian nga adunay eggplants - resipe

Ang Turksha sa Armenian nga may talong mahimong andamon sa ting-init alang sa direkta nga konsumo o ukuporena sa mga tadyaw, human sa ilang pagpanghinlo sa tubig nga inabay uban sa giandam nga salad. Alang sa usa ka brine, gamiton ang usa ka dako nga bato, uniodized asin ug linuto nga giputli o tuburan sa tubig.

Sagol:

• eggplants, green beans, tam-is nga sili ug kamatis - 0.5 kg matag usa;
• parsley - 0.5 beam;
• ahos - 0,5-1 ulo;
• init nga paminta - 0,5-1 pcs;
• tubig - 1 litro.
• asin - 1 tbsp. kutsara nga adunay slide.

Pagpangandam

1. Ang talong gialihan, nga dili pagputol hangtud sa katapusan, lutoon ang 7-10 ka minuto, ginunting nga mga cubes.
2. Lutoa ug putla ang mga liso, guntinga ang unod sa mga kamatis.
3. Peppers blanch sa Nagabukal nga tubig alang sa 30 segundos, giputol.
4. Tumpak ang mga sagol sa mga lut-od, mga sprinkling uban sa ahos, mga hilba ug pepper.
5. Dissolve asin sa tubig ug asin ang brine uban sa mga utanon.
6. Human sa 3-4 ka adlaw, ang mahait nga mga eggplant sa Armenian mahimo nga sampol.

Pinis nga talong sa estilo sa Armenia

Ang lig-on ug sustansyang talong sa Armenian nga may minced meat, nga giluto sumala sa mosunod nga resipe, usa ka mas nindot nga dugang sa bisan unsang festive menu o usa ka maayong kapilian alang sa usa ka talagsaon nga panihapon. Ang tomato paste mahimong pulihan sa grated tomatoes o homemade tomato sauce.

Sagol:

• talong - 4 ka pcs;
• forcemeat - 0.5 kg;
• Bulgarian pepper - 3 pcs;
• sibuyas - 250 g;
• tomato paste - 50 g;
• asin, pepper, butter, greens.

Pagpangandam

1. Ang talong gihugasan, giputol ang panit pinaagi sa mga panagang nga gilay-on, nga adunay usa ka matang sa "gitarget" nga prutas.
2. Fry sili ug mga eggplants. Ang naulahi giputol pinaagi sa usa ka bulsa.
3. Ang sinangag nga fried sa tunga sa mga sibuyas, asin, pepper, gibutang sa mga slits.
4. Pagbalhin sa mga eggplants sa sili ngadto sa agup-op.
5. Guntinga ang nabilin nga mga sibuyas, idugang ang pasta, usa ka gamay nga tubig, isul-ob ang sarsa, ibubo sa talong.
6. Giandam ang mga itlog, gisulud sa Armenian sa oven sa 180 degrees 20 minutos.

Armenian salad nga adunay mga aubergine ug kamatis

Ang Armenian nga salad nga adunay mga eggplants sagad nga lutoon gikan sa mga utanon nga giluto sa stake, nga naghimo sa snack nga nindot ug hingpit nga pagkaparis sa mga plato nga gisudlan sa grill. Apan, kon walay paagi nga makaadto sa kabanikanhan, mahimo nimong matagamtam ang maayo nga lami sa susama nga pagkaon pinaagi sa pagluto sa mga utanon diha sa hurnohan.

Sagol:

• eggplants, kamatis ug campanilla nga sili - 2 pcs;
• ahos - 3 ka ngipon;
• mga utanon - 1 hugpong;
• Asin, pepper, asukar, mantikilya ug lemon juice.

Pagpangandam

1. Diha sa linuto sa kalaha ang mga eggplants ibutang, ipadala ngadto sa usa ka heated oven sa 220 degrees sa 20 minutos.
2. Sunod sa mga prutas adunay mga kamatis ug mga sili, ipadala ang mga utanon sa pagluto alang sa laing 20 minutos.
3. Ang mga utanon gipanitan gikan sa mga panit, ug ang pulp giputol sa dagkong mga piraso.
4. Idugang ang ahos, mga utanon, asin, asukar, lemon juice ug pepper sa pagtilaw.

Talong sa kalayo sa estilo sa Armeniano

Dugang kon unsaon sa pagluto ug kung unsaon pag-alagad sa mga lutahan nga niluto sa usa ka brazier sa Armenian. Ang mga prutas mahimong lutoon sa hingpit, ibutang kini sa usa ka skewer ug maghulat sa usa ka blush. Dili igo nga mga utanon nga makuha ang makuha kon kini himuon nga mga hiwa sa grate. Pag-alagad sa talong sa lutoon nga kamatis ug pepper, paghimo sa usa ka snack sa porma sa salad.

Sagol:

• talong, kamatis ug campanilla nga sili - 4 ka mga pcs;
• salad sibuyas - 1 piraso;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• coriander, basil, parsley - 1 hugpong;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang tibuok o tinadtad nga mga utanon lutoon sa grill hangtud nga hinay.
2. Hawani ang mapula nga bunga gikan sa panit.
3. Ang pulp giputol ngadto sa dako, idugang ang sibuyas, mainit nga paminta, asin.

Mga itlog sa Armenian alang sa tingtugnaw - ang labing maayo nga mga resipe

Kon ang mga pinggan nga lutoon sumala sa mga resipe sa pagtilaw, kini ang panahon sa pag-andam sa mga eggplants sa Armenian alang sa tingtugnaw. Ang nakuha nga mga snak mahimuot sa maayo kaayo nga mga kinaiya, kini mahimong usa ka dugang nga pagdugang sa mga garnishes, karne nga mga pinggan, ngadto lamang sa usa ka piraso sa presko nga tinapay ug bisan ang mga lami sa mga matam-is nga ngipon.

1. Ang mga talong nga kombinasyon sa tam-is nga paminta, sibuyas, karot, kamatis ug mga dugang nga panit mahimo lamang nga mapalong sa porma sa usa ka salad ug cork niini alang sa tingtugnaw.
2. Paggamit ingon nga basehan alang sa snacks nga giluto nga mga prutas sa kombinasyon sa uban nga mga utanon, mahimo ka magluto sa maayo nga caviar, nga makapahimuot sa tanan nga mga sakop sa panimalay.
3. Ang mga tigpasiugda sa sauerkraut malipay sa talong nga puno sa pepper, herbal ug ahos.
4. Sa walay duhaduha, ang labing orihinal nga piraso usa ka jam nga asul.

Armenian snack alang sa aubergine alang sa tingtugnaw

Ang Armenian nga snack gikan sa talong sustansya, halang, puno sa kahayag nga dili matandog ug kahibulong nga kahumot. Ang workpiece makaangkon sa labing talagsaon nga dagway, kung dili kaayo tapolan ug pagputol sa tanan nga mga sagol, ilabi na sa mga carrot ug ahos, nga gigamit ang usa ka kutsilyo, nagdumili sa paggamit sa grater.

Sagol:

• talong - 1,5 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• Bulgarian pepper ug mga sibuyas - 0.5 kg matag usa;
• carrots - 250 g;
• hot pepper - 0,5 pcs;
• ahos - 1 ulo;
• lana sa utanon ug tubig - 1 baso;
• asukar - 100 g;
• suka 70% - 1 tbsp. kutsara;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang mga utanon putlon ngadto sa usa ka komon nga sudlanan.
2. Pagsagol sa tubig sa lana, suka, asukar, asin, ibubo ngadto sa mga utanon.
3. Ang stew aubergines sa Armenian 30-40 ka minuto, gisilyo sa mga banga.

Ang talong nga caviar alang sa tingtugnaw sa estilo sa Armeniano

Ang talagsa nga pagtilaw sa pagana nga caviar gikan sa mga eggplants sa Armenian dili makabiya sa bisan unsang gourmet. Kini ang sayup sa pasiuna nga pagluto sa mga utanon ibabaw sa mga uling, aron ang ilang unod makakuha og usa ka talagsaon nga dili matupngan nga kahumot, nga dili makab-ot sa bisan unsang paagi.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• kamatis - 2 kg;
• sibuyas - 1 kg;
• Pinulongan nga Bulgarian - 750 g;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• ahos - 2 ka ulo;
• lana - 0,5 l;
• mga utanon - 1 hugpong;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Nagluto sa usa ka brazier nga eggplants nga talong ug kamatis, gipanitan.
2. Ang pinahumok nga pagputol o pagkalubag sa usa ka karne nga utanon nga galing sa karne, nga pinalit sa langis nga sibuyas.
3. Idugang ang lana, asin ug lutoon ang mga itlog sa 1 ka oras.
4. Pag-agay sa mga utanon nga ahos, paglata sa masa sulod sa 15 ka minuto, sungsong sa tadyaw.

Ang talong gipreserbar sa estilo sa Armeniano

Alang sa mga lumulupyo sa Caucasus, ang delicacy nga giluto sumala sa mosunod nga resipe dili pagkamausisaon alang sa daghan pang mga konsumidor. Ang maayo nga pag-andam, ug dayon magluto sa mga itlog sa tam-is nga syrup sa Armenian nga may mga nut mahimo makapahingangha sa mga kinaiya sa lami sa bisan unsang bisan unsa, bisan sa pinakamaayo nga gourmet.

Sagol:

• talong - 500 g;
• mga walnuts - 1 ka hakop;
• asukar - 600 g;
• tubig 250 ml;
• mga putot sa usa ka carnation - 2-3 ka piraso;
• soda - 1 tbsp. kutsara;
• tubig alang sa paghumol - 0,5 litro.

Pagpangandam

1. Ang gagmay nga mga itlog, dili molabaw sa 10 cm ang gitas-on, gipanitan, gitusukan sa mga skewer ug gibasa sulod sa 3 ka oras sa soda.
2. Sa hingpit hugasan ang utanon, ibuga ang nagbukal nga tubig sulod sa 5 minutos.
3. Gikan sa tubig ug asukar, lutoon ang syrup, ibutang ang mga eggplants, giluto sulod sa 15 ka minuto.
4. Pag-usab, pagbutang sa usa ka sudlanan sa stove, pagluto sulod sa 40 ka minuto.
5. Idugang ang mga nuts, cloves, jam jam alang sa laing 10 minutos, cork.

Aubergine aubergines sa Armenian - resipe

Ang talong sa Aubergine sa Armenian mahimong maandam uban ang pagdugang sa dugang nga suka, pagpadali sa pag-pickling sa mga utanon o paghulat sa ilang natural nga pagkahinog ug pagbaton sa usa ka labi ka dato nga lami. Sa dili pa mag-alagad, mahimo nimong putlon ang mga pinutos nga prutas, iwisik ang berde nga sibuyas ug ibubo sa lana.

Sagol:

• talong - 1 kg;
• Pinulongan nga Bulgarian - 200 g;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• mga utanon - 1 hugpong;
• ahos - 1 ulo;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• asukar ug suka - 0.5 tbsp matag usa. kutsara:
• tubig - 1 litro.

Pagpangandam

1. Ang talong nga giputol gikan sa usa ka kilid, giluto sulod sa 10 ka minutos, tugoti ang tubig nga habulan, pagpilit sa luwan.
2. Pun-a ang mga incisions sa usa ka sinagol nga pepper, ahos ug mga greens, gibutang sa usa ka pan.
3. Gikan sa tubig, asin, asukar ug suka pabukala ang brine, cool, ibubo ngadto sa talong.
4. Human sa 3 ka adlaw nga paghuros sa mga kondisyon sa kwarto, ilang gikuha ang snack sa katugnaw.