Alang sa mga bag-ohan, makaikag kaayo ang pagkat-on kon unsaon sa paghimo sa husto nga compote sa hustong paagi, ug ang mga panamtang nga mga tigluto mahimong makapalapad sa ilang kasinatian ug makapalambo sa ilang mga kahanas pinaagi sa pagsabut sa mga subtleties sa orihinal ug dili kasagaran nga mga resipe. Ang resulta nga natural nga himsog nga ilimnon makapahimuot uban sa labing maayo nga saturated nga lami.
Unsaon sa pagluto sa compote?
Magluto sa home-made compote gikan sa presko, frozen ug tanang matang sa mga pinauga nga prutas o mga berry, nga nagdugang sa base nga elemento sa tubig ug pagluto sa oras nga gilatid sa resipe.
- Ang tubig alang sa pag-andam sa usa ka ilimnon kinahanglang himoon nga sinala, tubod o binotelyang. Ang liquid gikan sa tap sa usa ka admixture sa chlorine ug uban pang mga additives lamang sa pagpasamot sa lami sa compote.
- Ang gidaghanon sa dugang nga asukal ug ang gidak-on sa usa ka hugpong sa berries o bunga mahimong mag-agad depende sa gusto nga katam-is ug konsentrasyon sa giandam nga ilimnon.
- Ang pagtabon sa kolon diin ang linuto nga patatas ug pabugnawon kinahanglang sirado. Tungod niini, ang ilimnon magpabilin sa usa ka maximum nga bitamina.
- Ang nahuman nga compote gipabugnawan, gisala ug, kon gihatagan, gipadugang, kung gusto, uban sa ice cubes.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa compote sa mga frozen berries?
Sa tingtugnaw, ang mga resipe alang sa pag-andam sa usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa frozen nga mga berry labi ka hinungdanon ug gipangayo. Ang labing lamian, dato ug humot posible nga pag-compote sa mga frozen cherries, currants, strawberries o raspberries. Maayo nga magdala ug nagkalainlain nga mga matang sa mga berry ug mga prutas nga anaa, aron ang mga kinaiya sa naangkon nga ilimnon mamahimong labi ka dato. Ang mga sagol idugang sa sudlanan nga adunay nagabukal nga syrup, nga walay pagkadugta.
Sagol:
- frozen berries - 0.5 kg;
- granulated sugar - 1-2 tasa;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Ang dalisay nga tubig gidala ngadto sa usa ka hubag.
- Idugang ang asukar, pukawa hangtud nga matunaw ang tanan nga kristal.
- Ilang gibutang ang mga berry, pabukala ang sulod sa ilawom sa taklob, pabukala ang 3-5 ka minuto, kuhaa gikan sa plato.
- Biyai ang usa ka lamian nga compote sa mga berry aron sa pagpugos sa pagpabugnaw, unya pagsala ug dugang nga kabugnaw sa dili pa mag-alagad.
Sa unsa nga paagi sa brew compote gikan sa uga nga bunga - resipe
Ang mosunod nga mga rekomendasyon alang niadtong wala pa mahibal-an kon unsaon paghimo sa compote gikan sa uga nga prutas. Ingon nga usa ka sangkap alang sa pag-andam sa usa ka ilimnon, mahimo ka nga makakuha lamang sa uga nga mga mansanas o nagkalainlain nga mga pear, tanang matang sa mga berry. Kasagaran ang mga komposisyon sa mga pa-uga nga dugang nga uban sa prunes, pasas, pinaugang mga apricots. Kung gusto, balansehon ang lami sa ilimnon uban sa lemon juice o citric acid.
Sagol:
- Ang pino nga mansanas - 100 g;
- uga nga pears - 2-4 ka mga pcs;
- pasas, prunes ug pinauga nga apricots - 100 g;
- granulated asukal - 200 g o sa pagtilaw;
- gihinloan nga tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Ang uga nga prutas ibubo nga adunay tubig nga nagabukal, hugasan nga maayo, hinay-hinay ug pawned sa usa ka saucepan.
- Ibubo ang mga sangkap sa limpyo nga tubig, hatagi ang usa ka hubag.
- Idugang ang asukar, pagkutkot hangtud matunaw ang mga kristal.
- Tabuni ang sudlanan nga may takloba ug pabukala ang ilimnon sulod sa 20-25 ka minuto uban ang usa ka hilum nga panit.
- Biyai ang usa ka lamian nga compote aron sa pag-insister sa kagabhion, pagkahuman sa filter ug pag-alagad sa lamesa.
Compote sa presko nga mga mansanas
Ang labing popular sa mga tag-iya sa homemade nga mga ilimnon mao ang apple compote, nga gikan sa presko nga mga prutas. Bisan kon wala'y dugang nga mga sangkap, ang ilimnon mamahimong makapahimuot sa lami, ug kung magdugang ka usa ka sungkod sa cinnamon, cloves, lemon o orange slices sa pan, ang saturation sa compote magdugang sa daghang mga higayon.
Sagol:
- presko nga mansanas - 1 kg;
- granulated asukal - 200 g o sa pagtilaw;
- gihinloan nga tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Pagdala og tubig sa usa ka hubag, idugang ang asukar ug pukawa hangtud nga matunaw ang mga kristal.
- Ibutang ang gipanitan nga mga mansanas ug gipa-hiwa nga mga mansanas.
- Human sa kanunay nga pag-init, ang mga sulod gilat-an sulod sa 5-10 ka minuto o hangtud nga ang apple cut hinay.
- Biyai ang ilimnon ilalom sa takloha sa dili pa makapabugnaw, unya salain, cool.
Gikan sa uga nga dogrose
Kay nahibal-an kon unsaon sa pag-ayo ang komote gikan sa uga nga dogrose, posible nga ilakip sa imong pagkaon ang usa ka ilimnon nga adunay makaayo nga epekto sa tibuok lawas, pun-a kini sa kinahanglan nga mga bitamina ug tabangan ang pagsagol sa komon nga katugnaw. Ingon sa usa ka pangatiman alang sa usa ka mahimsog nga ilimnon sa niini nga kaso, mas maayo nga gamiton ang natural nga bulak nga dugos.
Sagol:
- uga nga hips - 200 g;
- natural honey - aron makatilaw;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Ang mga berry sa dogrose nahugno sa usa ka mortar nga may aligato, nga human niana gibalhin sila sa usa ka saucepan ug gibuboan ug tubig nga nagbukal.
- Lutoa ang mga sulod sulod sa 5 ka minutos, tabunan ang hugut sa usa ka taklob ug ibutang sulod sa 6 ka oras uban sa usa ka mainit nga puti alang sa pagpuga.
- Pugngi ang compote gikan sa iro nga rosas, tunaan kini pag-ayo, matam-is sa dugos.
Ang compan ni Cranberry
Ang sulud nga sangkap sa pag-inom usa ka cranberry. Ang kompote niini nga mga berry mahimo nga mapuslanon kaayo ug adunay usa ka dato nga lami, uban sa maanindot nga pahumot, nga gipatubo sa bahin sa dugang nga asukar o dugos. Ang komposisyon mahimong madugangan uban sa frozen nga raspberries, uban pang mga berry o mga hiwa sa citrus.
Sagol:
- cranberries - 300 g;
- dugos o asukar - 150 g o makatilaw;
- gihinloan nga tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Ang gihugasan nga mga berry sa cranberry gibutang sa usa ka sudlanan nga nagabukal nga tubig, kung ang dugos gigamit ingon nga pangpatam-is, o syrup, sa diha nga ang paggamit sa asukar.
- Magluto sa compote sa cranberries sulod sa 5 minutos, human niini ilang kuhaon ang sudlanan gikan sa plato ug tugoti ang mga sulod nga makabarug ug hingpit nga bugnaw ilalom sa tabon.
Compote sa mga pinauga nga apricots
Kung walay posibilidad nga magluto sa compote gikan sa presko nga mga prutas, mahimo nimo isip sangkap nga base ang bisan unsang uga nga berry o pinauga nga prutas. Talagsa ka tasty ug mapuslanon nga ilimnon gikan sa pinauga nga mga apricot , diin ikaw makadugang alang sa kadagaya sa lami ug kolor sa prun, ug sa gusto ug pasas. Importante nga gamiton ang taas nga kalidad nga natural ingredients.
Sagol:
- uga nga mga apricot - 200 g;
- prunes ug pasas - 100 g;
- purified water - 1.5 ka litro;
- granulated nga asukar - usa ka baso.
Pagpangandam
- Ang asukar ibubo ngadto sa Nagabukal nga tubig, kini lutoon sa pagpalihok hangtud nga matunaw ang mga kristal.
- Hugasi ang mga pinauga nga mga apricot, prun ug mga pasas sa init nga tubig, ibutang sa sudlanan nga may syrup.
- Brew compote sa mga pinauga nga apricots ug prunes 10 minutos uban sa usa ka hilum nga hubag, unya kuhaon ang sudlanan gikan sa kalayo ug i-insist ang mga sulod, nga magatabon sa sudlanan nga adunay mainit nga habol sulod sa 2-3 ka oras.
- Sa wala pa magamit, ang ilimnon nasala ug gipabugnaw.
Quince compote - resipe
Ang mosunod nga resipe makatabang kanimo nga mahibal-an kon unsaon sa pagpananom sa compote gikan sa quince aron makuha ang labing mapuslanon ug lami nga ilimnon. Ang labing maayo nga pagdugang sa niini nga kaso mao ang mga halang additives sa dagway sa cinnamon, badyan, cloves o sa uban nga imong gipili. Imbis nga lemon sa usa ka saucepan sa dihang magluto, mahimo ka makadugang sa mga hiwa nga orange.
Sagol:
- quince - 1 kg;
- usa ka sungkod sa cinnamon, usa ka asterisk sa badjan ug usa ka putot sa usa ka carnation - usa ka piraso;
- purified water - 3 ka litro;
- asukar - 350 g o sa pagtilaw.
Pagpangandam
- Lutoa ang tubig sa pagdugang sa asukar, nga gitugutan nga hingpit nga matunaw.
- Ibutang ang mga tipak sa quince, mga panakot ug magluto sa mga sulod sa mga sudlanan alang sa 10-15 minutos.
- Biyai ang compote sa quince sa ilalum sa tud nga hangtud nga kini bug-os nga bugnaw, unya filter ug bugnaw sa atubangan sa pag-alagad.
Compote of tangerines - resipe
Ang usa ka compote sa mga tangerine makapakunhod sa kauhaw, mopuno sa lawas og mga bitamina ug mopahimuot sa labing maayo nga lab-as nga lami. Sa usa ka kurso posible nga magsugod dili lamang sa kualitatibo, apan usab sa mga dili hamis o dili kaayo tam-is nga bunga nga walay tinguha nga gamiton sa bag-ong matang. Aron sa pag-andam sa ilimnon, kini nga hilaw nga materyales maayo.
Sagol:
- mga tangerine - 700 g;
- purified water - 2 ka litro;
- asukar - usa ka baso o lami.
Pagpangandam
- Lutoa ang tubig uban ang asukar hangtud nga matunaw ang mga kristal.
- Ibutang ang gipanitan tangerines, sa paghatag sa mga sulod sa mga kolon sa ikaduha nga panahon sa lutoon mo.
- Kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo, biyai sulod sa 15 minutos sa ilaga.
- Guntinga ang mga mandarine pinaagi sa usa ka sieve o punched sa usa ka blender, pagkuha sa mga bukog, unya mix uban sa sabaw ug, kon gikinahanglan, ug kon gusto, filter.
- Sa pag-usab, ipainit ang ilimnon sa usa ka hubag, tugoti nga pabugnawon ug pabugnawon.
Gikan sa feijoa
Ang laing resipe alang sa compote ipresentar sa ulahi, apan kini makahatag sa interes niadtong matinahuron nga pagtagad sa mga exotic fruits ug dishes gikan kanila. Ang sangkap alang sa pag-andam sa ilimnon mao ang feijoa, nga wala magkinahanglan og taas nga pagpangandam. Sa dili pa gamiton, kinahanglan lamang nga putlon ang mga kilid sa matag bunga.
Sagol:
- feijoa - 300 g;
- granulated asukal - 150-200 g;
- tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Pagdala sa tubig nga nagabukal pinaagi sa pagdugang sa granulated nga asukar, paghulat, pagkutaw, pagwagtang sa mga kristal.
- Ibutang ang feijoa ug magluto sa mga sulod sa saucepan sa 30 minutos.
- Kuhaa ang sudlanan gikan sa plato, tugoti ang compote sa pagtindog sa ilawom sa tudling ug pabugnawan, nga humanon kini gipalaya sa refrigerator.
Compote sa jam
Ang mosunod nga resipe mao ang sulundon nga paagi sa pag-recycle sa miaging tuig nga jam. Nasayud kon unsaon paghimo sa compote gikan sa usa ka susama nga pagpangandam, mahimong posible nga makakuha og usa ka tasty nga ilimnon alang sa pag-file alang sa panihapon o aron lamang sa pagtagbaw sa imong kauhaw ug sa samang higayon maglakip sa usa ka wala maangkon nga suplay sa matam-is nga delicacy, pagpalingkawas sa luna sa pantry. Ang usa ka dali nga paagi sa pagkuha sa compote mao ang pagluka sa 3 ka cuchara nga jam nga adunay usa ka baso nga linuto nga tubig.
Sagol:
- jam - 250 g;
- citric acid - pagtilaw;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
- Dad-a ang tubig sa usa ka hubag, gibutang ang jam, pagpalihok.
- Ihatag ang ilimnon aron lutoon pag-usab, dugangi kon gikinahanglan nga citric acid.
- Pugngi ang compote, filter ug pabugnaw sa dili pa mag-alagad sa refrigerator.
Recipe sa Persimmon - resipe
Ang dugang nga mga panudlo magtugot kanimo nga masabtan kon unsaon pagluto ang usa ka lamian nga compote gikan sa usa ka oriental tart persimmon. Aron makabaton og usa ka harmonious nga lami sa ilimnon, kinahanglan ka magdala usa ka medium-sized nga prutas ngadto sa usa ka baso nga tubig, nga matam-is ang likido nga makatilaw. Kung gusto, pag-inom sa panimpla nga duga sa lemon o citric acid. Pagpalambo sa mga kinaiya sa compote mahimong, pagbutang sa pan uban sa base nga sangkap sa ginunting nga orange.
Sagol:
- persimon - 5 ka piraso;
- purified water - 5 baso;
- Citric acid ug granulated sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang mga persimmons ayuhos, putlon ngadto sa mga hiwa, ibutang sa tubig nga nagabukal, sweetened sa pagtilaw sa asukar.
- Sa pagdugang sa usa ka pinch sa citric acid ngadto sa base sa mga ilimnon.
- Human sa gibalikbalik nga pagtunaw sa mga sulod sa sudlanan, magluto niini sulod sa 5 ka minutos, kuhaa kini gikan sa plato.
- Biyai ang compote sa mga persimmons sa ilawom sa taklob aron pabugnawon, isal-ot, pabugnawan.
Pagdala sa multivark
Ang labing saturated, aromatic ug daghan nga nakuha nga compote, kung imo kining liwahi sa usa ka multivarka. Aron sa pag-andam sa pag-inom magamit nimo ang bisan unsang bag-o, frozen berries, prutas o kuhaon ang usa ka napili nga pinaugang mga sangkap: ang apple o pear nga pa-uga, uga nga mga apricot, prunes, uga nga cranberry, currants.
Sagol:
- uga nga prutas - 300 g;
- uga nga hips - 100 g;
- uga nga cranberry - 100 g;
- granulated sugar - 100 g;
- gihinloan nga tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Hugasi ang uga nga prutas ug berries, ibutang sa usa ka panaksan, makadugang asukar ug tubig.
- Ilakip ang programa nga "Quenching" ug magluto sa compote sa mga pinaugang bunga sa multivark 1 ka oras.
- Biyai ang ilimnon diha sa lalang alang sa pagpuga sa dili pa makapabugnaw.