Kini nga isda usa ka representante sa pamilyang salmon. Kini makita sa mga Hapon, Okhotsk ug Bering nga kadagatan. Ang mapuslanon nga mga kinaiya niining isda dugay na nga nailhan. Busa, girekomendar nga kaonon ang daghang mga nutrisyonista.
Mapuslanon nga kabtangan sa isda kunji
Lamang 100 g niini nga isda naglakip sa usa ka adlaw-adlaw nga bitamina C, nga gikinahanglan aron mapanalipdan ang buhat sa immune system sa tawo. Dugang pa, adunay iron, magnesium , ug niacin sa kunja. Ang tanan nga mga butang nga makatabang sa pagpalig-on sa buhok ug mga lansang. Ang mga bitamina B, nga anaa usab sa isda, kinahanglanon aron mapreserbar ang pagkabatan-on sa panit.
Ang medyo ubos nga caloric nga sulod sa kunji (135 kcal matag 100 g) nagtugot kaninyo sa pag-usik niini bisan alang niadtong kinsa nagsunod sa usa ka pagkaon ug gusto nga mawagtang ang pipila ka dugang nga mga libra.
Unsaon pagluto sa kunju isda?
Ang labing sayon nga paagi sa paghimo niini nga isda nga mapuslanon ug masustansya nga pagkaon mao ang pagluto niini sa hurnohan.
Sagol:
- tibuok nga mga isda sa kunja;
- 1 sibuyas;
- lana sa utanon;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang isda kinahanglan nga gutted, kuhaa ang kapay, ulo ug ikog. Timan-i nga ang kolor sa karne sa mga isda sa kunji mahimong puti man o rosas. Sa unang kaso, ang kunja nadakpan sa tingpamulak, ug sa ikaduha, sa tinghunlak.
Human nga mahugasan ang patay nga lawas, ibutang ang usa ka foil sa linuto sa kalaha ug lana kini sa lana sa utanon. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa tunga sa mga singsing ug ibutang kini sa sulod sa patay nga lawas, nga mao, sa peritoneum. Guntinga ang asin, sili aron makatilaw ug susihon ang foil. Ibutang ang linuto sa kalaha sa usa ka preheated oven ug pagluto sa isda sulod sa 25-60 ka minuto, depende sa gidak-on sa patay nga lawas ug sa mga bahin sa plato. Tinoa ang kaandam sa pinggan, mahimo ka nga magputol sa usa ka kutsilyo. Ang kolor sa karne kinahanglan mausab. Kung ang karne maoy pula nga kolor, kini kinahanglan nga diyutay ang kangitngit. Sa pananglitan sa diha nga ang isda puti, kini adunay usa ka gamay nga abuhon nga landong.
Pag-alagad sa mga isda nga may usa ka panit nga linuto nga patatas o lab-as nga mga utanon.