Ang pinuga nga lentihas usa ka paboritong produkto sa mga vegetarian ug hilaw nga pagkaon. Gikaon kini nga linuto ug sa hilaw nga mga klase. Bisan ang mga nutrisyonista ug mga doktor namatikdan nga ang mitubo nga mga lentil adunay mapuslanon nga kabtangan.
Unsa ka mapuslanon ang mga lentihas?
Kini nga produkto usa ka dili mahubas nga tinubdan sa protina. Sa usa ka gatos ka gramo nga lentihas - kawhaan ug upat ka gramo sa protina. Kini daghan kaayo. Busa, sa dihang gamiton kini nga tanom nga bean, ang mga vegetarian wala magkinahanglan sa mga protina sa hayop, sama pananglit, sa karne, gatas o itlog. Aron mapadak-an ang kapuslanan sa pagtubo sa trigo sa hilaw nga porma alang sa organismo, gikinahanglan nga itanom kini nga tanum sa bean kung kini wala pay gihatag nga mga kagaw.
Ang mga lentil usab dato sa carbohydrates. Sila adunay mga kalim-an ka porsyento. Lakip sa dili malalis nga mga kaayohan sa tanum, ang mga dietician mamatikdan ang mosunod.
- Kadaghanan sa puthaw (sobra sa 10 ka libo nga micrograms).
- Ang mga stock sa potassium, manganese ug zinc.
- Mga bula nga bahin: boron o titanium.
Ang tanan niini nga mga elemento kamahinungdanon pagpalambo sa dugo, pag-amuma sa lawas ug pag-init sa katugnaw. Ang mga lentil mapuslanon, lakip ang mga diabetics. Apan ang sprouted nga trigo dili lamang makabenepisyo, apan usab makadaot kon kini dili lutoon nga husto. Ang tukma nga pagluto nagpasabot sa usa ka pasiuna nga paghugas sa mga lugas. Ang mga lentihas kinahanglan itambog lamang sa tubig nga nagabukal ug magluto sulod sa mga 15 minutos.
Bisan pa, ang labing mapuslanon mao ang hilaw, mitubo nga lentil.
Nagdulot ba'g kadaut ang mitubo nga mga kahoy?
Ang tanom mismo dili makadaot. Ang negatibong mga sangputanan gipakita kung ang usa ka tawo sa panatikong pagkaon sa mga lentihas. Kon sobra ang pagkaon, kini nga matang sa bean makaapekto sa panghilis. Kung mokaon ka sa usa ka lishka, dayon usa ka tunga sa duha ka oras ang usa ka tawo nga mobati sa bloating.
Kon ang usa ka tawo adunay usa ka masakiton nga tiyan, adunay usa ka panginahanglan alang sa mga lentehas uban ang pasidaan. Ang kini nga lagutaw dugay nga hilis sa tiyan. Dugang pa, kini makatagbaw kaayo.
Alang sa pipila ka mga vegetarians ug hilaw nga mga pagkaon, ang sprouted ug non-brewed nga mga lentil dili ganahan sa mga kinaiya sa lami. Sa kini nga kaso, kini gikinahanglan sa pagsagol beans uban sa dugos o pinaugang bunga . Ang uban makadugang sa lentihas sa salad ug sa panahon nga kini adunay sarsa, sama pananglit, soy.
Ang mga eksperto nagtambag nga mokaon og sprouted lentils sa tinghunlak o tingtugnaw. Sa ting-init, ingon nga sila nagpasalig, ang kalag wala mamakak niini, nga adunay epekto sa pag-init.