Nahibal-an namon tanan nga sa pag-andam sang cake, importante nga indi lamang sa lami sini, kundi para man sa hitsura sini, gani kon kinahanglan mo ang isa ka tunay nga dekorasyon sa lamesa, kinahanglan nga mag-magluto sang multicolored nga cake nga "Rainbow"
Cake "Rainbow" - resipe sa litrato
Sagol:
Alang sa cake:
- asukar - 1 ka butang;
- mga itlog - 8 ka piraso;
- harina - 2 nga mga butang;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- Powder alang sa pagluto - 1 whisper;
- Vanilla sugar - 1 ka kutsarita;
- Mga kolor sa pagkaon.
Kay cream:
- fatty cream - 900 g;
- asukar - 1 ka butang;
- gelatin - 1.5 tbsp. kutsara;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 1/3 tbsp.
Pagpangandam
Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina, latigo ang naulahi, dayon idugang ang asukal ngadto kanila, samtang magpadayon sa paghagol nianang kahimtang nga hugot nga bula. Idugang kanila ang mga nahabilin nga asukar, harina, mantikilya, mga itlog, asukal sa banilya, ug usa ka pinch nga powder alang sa pagluto. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Bahina ang nahimo nga minasa ngadto sa unom ka patas nga bahin. Sa matag usa magdugang sa usa ka kolor sa pagkaon nga lainlaing kolor, maayo ang pag-mix ug magpadayon sa pagluto og mga tinapay.
Alang sa linuto sa pan, ibutang ang usa ka minasa nga usa ka kolor sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang kini sa papel nga parchment, ug ibutang sa usa ka hurnohan, nga init sa 180 degrees, sulod sa 15 minutos.
Buhata ang sama nga pamaagi sa matag kolor nga bahin, ug sa katapusan, makakuha ka og unom ka nagkalain-laing mga kolor nga mga tinapay. Ibutang ang mga tinapay sa usa ka patag nga nawong ug sugdi ang pag-andam sa krema: pag-ulan ang cooled cream nga adunay asukar, hangtud nga puti nga mga taluktok, ug human niana, dugangi ang gelatin nga dissolved sa init nga tubig ug diyutay nga cooled.
Karon mahimo ka magsugod sa pagkolekta sa cake. Ang tagsa ka cake mag-impregnate nga cognac nga gisagol sa tubig, ug ang grease nga may krema, nga gipahimutang niini nga han-ay: purpura, asul, berde, dalag, orange ug pula.
Ang tumoy sa cake, ug ang mga kilid niini, maayo usab nga magatabon sa cream, ug ibutang ang cake sa fridge aron kini molutaw sulod sa 3-4 ka oras.
Cake "Rainbow" uban sa natural nga mga tina
Kung gusto nimong magluto niining talagsaon nga cake, apan tan-awa pag-ayo ang imong panglawas ug dili nimo gusto gamiton ang artipisyal nga mga kolor, unya suginlan ka namon kon unsaon nga ipuli kini uban sa natural nga mga butang.
Sagol:
Alang sa cake:
- harina - 3,5 nga mga butang;
- asukar - 1,75 nga mga butang;
- mantikilya - 75 g;
- protina - 2 pcs .;
- gatas - 1,5 nga mga butang;
- walay tambok nga walay tambok nga yogurt - ½ nga butang;
- utanon nga lana - 1.5 tbsp. kutsara;
- vanilla - 2.5 tsp.
- linuto sa kalaha powder alang sa linuto sa kalaha - 2 tsp;
- soda - ½ tsp.
Alang sa mga tina:
- beet juice - 1-2 tbsp. kutsara;
- blackberry juice - 1 tbsp. kutsara;
- spinach juice - 1 tbsp. kutsara;
- carrot juice - 1 tbsp. kutsara;
- blueberry juice - 1 tbsp. kutsara;
- yolk - 1 pc.
Kay cream:
- Mantikilya - 110 g;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - 3.75;
- vanilla - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Aron makuha ang juice, nga magsilbi nga usa ka natural nga kapuli alang sa mga tina, ipasa lang ang spinach, carrots ug beetroot (sa tanan nga gilain) pinaagi sa juicer, ug ibutang ang mga blackberries ug blueberries (sa ¼ cent.) Sa microwave aron ilang tugutan ang juice.
Karon, paghimo og usa ka minasa, tungod niini, ang latigo sa asukar nga adunay lana sa krema ug utanon, didto usab magpadala sa mga yolks ug maghagdaw hangtud makalupad. Human niini, dugangi ang yogurt, gatas, banilya, soda, harina ug baking powder sa sinagol. Pag-kumut sa minasa ug bahinon kini ngadto sa unom ka parehas nga mga bahin, idugang ang duga gikan sa mga berry o mga utanon sa matag bahin, ug sa usa, ihigot ang yolk sa 1 tbsp.
Aron paghimo sa cream, huyuhon lang ang tanan nga mga sangkap nga may usa ka mixer sulod sa pipila ka mga minuto. Ibutang ang mga tinapay, promazyvaya sa ilang mga cream, sa mosunod nga han-ay: purpura, asul, berde, dalag, orange ug pula. Ang tumoy sa cake, ug ang mga sulud niini, daghan usab nga mikaylap sa cream ug gibutang ang "Rainbow" sa refrigerator, alang sa impregnation, sulod sa 3-4 ka oras.
Pipila ka mga sunod-sunod nga mga resipe nga imong makita sa among mga artikulo: cake nga "Mishka" ug cake nga "Beer mug" .