Kvass sa balay - ang labing maayo nga mga resipe alang sa paghimo sa usa ka tasty nga ilimnon

Ang pag-andam sa kinaiyanhong kvass sa balay dili sama kalisud sa paghuna-huna nga una nimo nga masinati ang teknolohiya. Sa panguna ang tibuok nga proseso usa ka passive nga naghulat alang sa nagkahinog nga ilimnon, ug ang labing aktibo nga mga aksyon gikan sa hostess magkuha og gamay.

Unsaon paghimo sa kvass sa balay?

Aron sa paghimo sa usa ka tasty nga makapahayahay nga kinaugalingon nga kvass kinahanglan nimo labing menos ang pagpili sa usa ka resipe sa vintage ug pakigsultihan ang indibidwal ug ang batakang mga subtleties sa pasundayag niini, nga, ingon nga usa ka lagda, nag-uban sa bisan unsang teknolohiya

1. Pagpili sa usa ka sudlanan alang sa paghimo sa usa ka ilimnon, gipalabi ang bildo, seramik, mga panit ug mga enamel nga sudlanan.
2. Ang tubig nasala o gisablig.
3. Ang katam-is sa ilimnon gikontrol pinaagi sa pag-usab sa gidaghanon sa asukar o pagdugang sa ubang mga sweeteners sa pagtilaw.
4. Aron ipaaktibo ang pag-ferment, ang mga pasas, ang tinapay nga mamala o bino nga lebel idugang sa base nga ilimnon.
5. Ang giandam nga kvass sa balay sa dili pa gamiton gipabugnaw.

Tinapay kvass - resipe

Ang labing inila nga kvass gikan sa tinapay sa balay sayon ​​sa pag-andam. Ang pagtilaw sa ilimnon magdepende sa gidaghanon sa pag-ihaw sa mga hiwa sa tinapay ug sa ilang rosy nga kolor. Gikan sa kangitngit, nga ang mga dapit nga gamay nga nasunog nga mga tinapay nga panit mobalik nga mangitngit ug kolor ug puno sa lami uban sa usa ka gamay nga kapaitan.

Sagol:

• crackers rye - 200 g;
• asukar - 6 tbsp. kutsara;
• uga nga yeast - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Sa usa ka tulo ka litro tibud ibubo rye nga uga ug fried sa hangyo sa biscuit.
2. Idugang ang asukal ug ibubo ang mga sulod sa tubig, pagpuno sa sudlanan pinaagi sa tulo ka kwarto.
3. Human sa pagpabugnaw sa tungtunganan ngadto sa katloan ka grado, ang lebadura ibubo, ang sagol nga gisagol, ang tabon gitabonan sa usa ka tabon ug giputos sa usa ka habol sulod sa napulog duha ka oras.
4. Ang tinapay nga kvass, nga giluto sa balay, filter, ug cake gigamit aron magluto sa sunod nga mga bahin sa ilimnon.

Kvass gikan sa rye nga harina sa balay

Ilabi na ang makapahayahay ug mahumot nga kvass gikan sa harina sa rye makuha . Sa sinugdan, ang lebadura giandam, nga idugang sa base sa ilimnon sa dili pa ang umaabot nga pagbag-o. Sukwahi sa miagi nga teknolohiya, kini nga kapilian mao ang mas daghang panahon nga pag-usik, apan sa pagdawat sa mas tin-aw nga pagtilaw sa ilimnon.

Sagol:

• Rye nga harina - 0,5 kg;
• Rye nga tinapay - 100 g;
• granulated sugar - 100 g;
• lab-as nga yeast - 15 g;
• purified water.

Pagpangandam

1. Rye nga harina nga sinagol sa katunga sa usa ka litro nga tubig ug usa ka kutsarang asukal, idugang ang aktibo nga lebadura, biyai ang sagol nga mainiton sa usa ka adlaw.
2. Pun-a ang lebadura sa tubig, idugang ang asukar, tugoti nga mobarug alang sa laing 24 ka oras, filter.
3. Ibutang kvass sa kainit alang sa lain nga 2 ka adlaw, nga human niini sila bugnaw ug mosulay.

Kvass gikan sa malt sa balay

Ang sunod nga resipe sa kvass natuman uban sa pagdugang sa rye fermented malt, nga maghatag sa ilimnon og lahi nga lami ug kahumot. Ang labing gikinahanglan nga gidaghanon sa asukar alang sa malampuson nga pag-fermentation mao ang 200 g Kung gusto, ang bahin mahimo nga usbaw sa usa ug tunga ngadto sa duha ka higayon, sa pagpahiangay sa mga kinaiya sa ilimnon sa imong lami.

Sagol:

• rye malt - 100 g;
• tubig - 4 ka litro;
• granulated nga asukal - 200-400 g;
• uga nga yeast - 10 g.

Pagpangandam

1. Ang malta ibubo ngadto sa linuto ug pabugnawan sa kalim-an ka grado nga tubig, nga gibilin sulod sa duha o tulo ka oras.
2. Human sa pagpainit nga gipaulan ngadto sa katloan ka grado, lebadura, ang asukar gipaila ngadto niini, gitabonan sa usa ka tabon, giputos ug gibiyaan alang sa pagpaaslom sulod sa walo ngadto sa napulog duha ka oras.
3. Ang andam nga kvass gikan sa malt gisala sa usa ka nipilo nga triple gauze, gipabugnaw.

Ang resipe alang sa kvass gikan sa itom nga tinapay

Kung adunay dili mapugngan nga tinguha nga magluto kvas nga walay lebadura sa balay, ang mosunod nga resipe makatabang sa paghunahuna sa ideya sa pinakamaayo nga paagi. Ang basehan alang sa ilimnon mao ang usa ka impresibo nga bahin sa itom nga gipauga ug gamay nga browned sa hudno itom nga tinapay, nga gihiusa uban sa usa ka hakop nga wala maputol nga pasas ug asukar.

Sagol:

• biskwit sa itom nga tinapay - 0,5 lata;
• granulated sugar - 250 g;
• pasas - 1 ka gamay.

Pagpangandam

1. Diha sa garapon, ang mga rusk ug mga pasas matulog.
2. Lutoa ang tubig, dissolve ang asukal sa kini, pabugnawan kini sa usa ka mainit nga kahimtang ug ibubo kini ngadto sa mga breadcrumbs.
3. Gitabonan sa gauze, ang sudlanan gibutang ubos sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa 3-4 ka adlaw.
4. Andam nga homemade bread kvass filter ug cool.

Kvas gikan sa wort sa balay

Diha sa mga shelves makakaplag ka wort alang sa kvass sa porma sa concentrate, nga mamahimong usa ka maayo nga basehan sa paghimo sa imong paborito nga ilimnon. Sa ingon, mahimo usab nimo gamiton ang linugdang nga nahabilin human sa naunang mga hugna sa klasikal nga pagpangandam sa ilimnon, nga nagdugang sa gidaghanon niini sa mga katunga ug midugang sa mga hiwa sa uga nga toasted nga tinapay.

Sagol:

• pag-concentrate sa mga lebadura nga wort - 3 tbsp. kutsara;
• granulated sugar - 1 nga baso;
• pasas - 15 pcs .;
• Ang yeast nga uga - 0.5 tsp.

Pagpangandam

1. Ang wort gisagol sa katunga sa usa ka litro sa tubig, gibubo ngadto sa usa ka tulo-ka-litro nga sudlanan, gidugang ang asukar, lebadura ug ang nahibilin sa tubig.
2. Pag-agas sa basehan sa ilimnon ug biyai ang sulod sa dose ka oras.
3. Ipain ang kvass, ibubo ngadto sa botelya, pagdugang og pipila ka mga pasas sa matag usa ug human sa pipila ka oras nga limpyo sa refrigerator.

Birch kvass

Ang resipe alang sa kvass sa balay, gisugyot sa ubos, managlahi gikan sa klasikal nga mga kausaban ug nagdumala sa paggamit sa birch sap isip basehan sa pag-andam sa usa ka makarepresko nga ilimnon. Ang paggamit sa ingon nga mga hilaw nga materyales alang sa organismo klaro, ug ang tanan nga bililhon niini nga mga kabtangan hapit hingpit nga mapreserbar sa proseso sa pagpaaslom, nga ipasa sa bug-os ug hingpit ngadto sa bag-o nga porma sa ilimnon.

Sagol:

• Birch juice - 5 ka litro;
• granulated sugar - 250 g;
• wala mahugaw nga pasas - 50 g;
• lemon - 2 ka piraso;
• uga nga yeast - 5 g.

Pagpangandam

1. Ang nabuong juice nga birch gisagol sa zest ug lemon juice, lebadura, asukar, pasas.
2. Tabuni ang sudlanan ginamit ang gauze o panapton ug ibilin ang fermentation sulod sa dose ka oras.
3. Ibubo ang birch kvass, lutoon sa balay, sa mga botelya, chilled.

Kvass gikan sa chicory

Ang mosunod nga resipe alang sa homemade kvass naglakip sa pagkuha sa usa ka paborito nga ilimnon gikan sa chicory. Tungod sa ingon nga hilaw nga mga materyales, ang ilimnon nakabaton sa usa ka espesyal nga lami ug dili matandi nga mga kinaiya sa lami. Ang gidaghanon sa asukal o citric acid mahimong makunhoran o madugangan, nga mag-focus sa ilang kaugalingong mga gusto.

Sagol:

• tubig - 5 litro;
• chicory - 1,5 tbsp. kutsara;
• granulated sugar - 300 g;
• lemon - 0,5 pcs.
• citric acid - pinch.

Pagpangandam

1. Sa tubig makadugang asukar, patubo, chicory, pagpalihok.
2. Guntinga ang lemon sa usa ka blender, ibutang kini sa puyo nga panapton ug ipaubos kini ngadto sa base sa ilimnon.
3. Gitugotan nila sila nga mobarog sulod sa mga katloan ka minutos, gisugyot ug gibutang ang ilang mga bag nga may lemon.
4. Ang linuto nga kvass sa balay ibubo sa mga plastik nga botelya, screwed caps, ibutang ang mga sudlanan ilalum sa direkta nga adlaw sa tulo ka oras, ug dayon ipadala ngadto sa estante sa refrigerator.

Kvass gikan sa mga oats sa balay - resipe

Kvass gikan sa oats mao ang kahitingala mapuslanon. Makadayeg ug pagtilaw sa mga kabtangan sa ilimnon, nga mahimong kasarangan, mahumot ug saturated. Ang mga tambal mahimong mapalit sa espesyalista nga mga tindahan o sa merkado ug madugangan kon gusto sa mga pasas, dahon sa mint o lemon balm, orange o lemon zest.

Sagol:

• mga oat - 0,5 kg;
• granulated asukar - 6 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong ug tulo ka kutsara sa asukal matulog sa tulo ka litro nga banga, ibubo ang tubig, tabonan ang gauze ug mobiya sulod sa duha ka adlaw.
2. Human makita sa ibabaw sa ibabaw sa sa ibabaw sa mga pelikula, ang ferment gibubo, ang mga sulod nga gibubo sa lunsay nga tubig, ang nahabilin nga asukar nga gibubo sa.
3. Human sa ikanapulo ngadto sa napulo'g duha ka oras, ang giandam nga kvass gisala, binotelyang, gipabugnaw.

Beet kvass - resipe sa pagpangandam

Ang beet kvass dugay na nga gigamit sa folk medicine alang sa pagtambal sa daghang mga sakit. Ang ingon nga usa ka ilimnon dili lamang sa pagtagbaw sa imong kauhaw sa kainit, apan usab magdala sa dili angay nga kaayohan sa lawas. Pinaagi sa paggamit sa usa ka baso nga ilimnon kada adlaw, mahimo nimong limpyohan ang lawas sa mga toxin, pagpakunhod sa timbang, pagpataas sa hemoglobin ug pag-adjust sa trabaho sa tanan nga mga organo.

Sagol:

• beet - 3 pcs .;
• granulated asukar - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Gitanom nga mga beets, grated, dugang nga granulated asukar ug linuto nga tubig, gibutang sa ilalum sa lawak nga mga kondisyon sulod sa tulo ka adlaw.
2. Sa diha nga ang pelikula gikan sa nawong sa ilimnon mawala, kvass andam alang sa paggamit.
3. Isulat ang ilimnon pinaagi sa usa ka lugas nga panit o usa ka triple gauze cut, ibubo ngadto sa mga botelya ug ibutang sa refrigerator.