Ang panihapon kasagaran gisulayan nga magluto nga dili kaayo "mabug-at" kay sa panihapon, busa, ang menu naglakip sa daghang mga pinggan gikan sa mga utanon. Atol sa panahon ang mga housewives sa kasagaran maghunahuna unsa ang paghimo sa talong alang sa panihapon. Naghatag kami og daghang mga kapilian.
Ang caviar sa gawas sa nasud nga adunay mga kalainan
Ang usa ka maayo nga kapilian - caviar gikan sa mga eggplants, alang sa panihapon kini mahimong gamiton sa mga scone o toast, linuto nga patatas, salad sa isda, panggada nga isda ug uban pang mga produkto.
Sagol:
- hinog nga medium-sized eggplant - 3-5 ka mga pcs;
- asin, linuto, nahawanan sa mga impurities - 1 ka kutsarita nga walay slide;
- bag-o nga pepper sa yuta (sagol) - aron makatilaw;
- unrefined unang napugos sunflower lana - 30 ml;
Nalangkit nga mga Sagol:
- Mayonnaise nga lana sa oliba 150 g;
- sibuyas nga brown nga sibuyas - 70 g;
- mga kamatis hinog nga dasok nga pink nga - 3-4 pcs .;
- mga utanon (parsley, coriander, dill, basil , mint) - aron makatilaw.
Pagpangandam
Diha dayon kita magparehistro: gikan sa nag-uban nga mga sagol kinahanglan nga adunay mayonnaise, o ubang mga sangkap. Among giandam ang pasukaranan alang sa caviar: ang akong asul, gibutang namo sila sa usa ka linuto sa kalaha ug gipadala kini sa oven. Ang mga itlog giluto sulod sa 20 ka minuto sa matag kilid, human niana gipadala dayon namo sila sa ilawom sa bugnaw nga tubig, gipanitan ug gisulod sa usa ka panaksan, hugot nga gitabunan sa usa ka gamay nga diyametro nga panaksan, gipahimutang ang yugo. Samtang ang asul walay sulod, duha ka oras ang molabay. Gitapo namon kini ug ipaagi ang mga eggplant ngadto sa grinder sa karne, pagputol sa usa ka kutsilyo nga may usa ka gibug-aton nga dahon o pag-alis sa blender. Solim, pepper. Kung magluto kita sa "puti" nga caviar, dugangi ang lana sa mayonnaise ug utanon ug maayong pagkupot. Kung ang caviar gusto nga "mapula", dayon ipainit ang lana ug sa ibabaw niini atong mapasa ang pinong tinadtad nga sibuyas ug mga minasa nga kamatis. Sa diha nga ang sibuyas humok, pukoton ang frying sa eggplants ug whisk. Kung gusto, magdugang kami sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
Pagprito lang
Ang resipe alang sa usa ka lamian nga talong alang sa panihapon mahimong yano kaayo ug naglakip lamang sa 3 nga mga sangkap (dili lakip ang mga seasoning).
Sagol:
- ahos nga adunay asul nga panit - 1 medium-kadako nga ulo;
- Ang lana sa sunflower wala mahugaw - 1/3 nga tasa;
- Ang mga talong gagmay, mas maayo nga puti - 0,7 kg;
- asin iodized o dagat nga walay mga additives - 1 pinch;
- usa ka hugpong sa pahumot nga imong gusto - 1 pinch.
Pagpangandam
Aron makaandam sa lamian nga mga itlog alang sa panihapon, ayaw kalimot nga maanod niini. Guntinga ang talong ngadto sa mga gilis ug ibilin sa bugnaw nga tubig sulod sa tunga sa oras. Ginakuha namon ang mga hiwa ug gipauga kini sa tualya. Sunod, ipainit ang lana ug sa medium heat fry eggplants hangtud sa usa ka maanindot nga golden hue. Gipuno namon ang nahugno nga ahos og asin ug mga panakot ug gisagol kini. Mas maayo nga magluto sa niini nga pinggan nga abante, aron ang mga goreng alang sa panihapon adunay panahon nga mahumod ang kahumot sa mga ahos ug mga panakot.
Mahitungod sa mga kapilian
Gigamit ang naunang resipe, mahimo ka mag-andam og usa ka salad sa aubergines alang sa panihapon (kon dili kaayo aron sa pagpakaon sa pamilya). Idugang ang bisan unsang mga sagol sa imong lami: hiniwa nga ham o linuto sausage, grated keso, lutoonan o hilaw nga Bulgarian nga pepper, pagputol kini sa straw. Uban sa mga aubergines hingpit nga hiniusa nga canned corn, mga pickled sibuyas, lab-as nga kamatis, linuto nga manok o pinirito nga manok, lutoon nga patatas ug, siyempre, mga utanon. Buweno, kung dili nimo gusto nga mag-imbento og salad, ibutang lamang ang talong sa usa ka perlas alang sa panihapon, pagluto porridge sumala sa imong paborito nga resipe.