Ang mga additives sa pagkaon mao ang pinakasayon nga paagi sa paghimo sa produkto nga labaw nga gana, pagpaayo sa lami ug kahumot niini, nga nagpadayon sa estante sa kinabuhi. Sa mga label, kini nga mga sagol nga gipaila sa usa ka digital nga kodigo sa sulat E. Ang mga suplemento sa Nutrisyon makadaot sa panglawas ug mapuslanon.
Unsa ang mga suplemento sa pagkaon?
Ang makadaut nga mga additives sa pagkaon adunay labaw pa kay sa mapuslanon. Ang tanan nga mga additives sa pagkaon nga gipundok sumala sa mga baruganan sa aksyon, ug ang grupo mahimong mailhan pinaagi sa unang digit sa code. Ang "1" nagsugod sa mga tina nga naghatag sa usa ka tinted nga pagtan-aw sa pagkaon , "2" nga mga preserbatibo nga naghatag sa kinabuhi nga gigamit sa produkto, "ang mga antioxidant" nanalipud batok sa pagkadaut, "4" Ang mga emulsifier nga nagsuporta sa istruktura, mga "enhancer sa palami" ug "mga" enhancer alang sa "6" ug "7" ug "8" alang sa mga numero gitagana sa mga tiggama, foaming foam (antiflaming), sweeteners ug ubang mga substansya nga nagsugod sa "9".
Ang dili makadaot nga mga additives sa pagkaon mao ang curcumin (E100), succinic acid (E363), magnesium carbonate (E504), thaumatin (E957).
Ang labing makadaot nga mga additives sa pagkaon
Ang labing makadaot nga mga additives sa pagkaon sa mga produkto mao ang antioxidants ug preservatives. Ang ilang aksyon susama sa anabacterial, i.e. gibungkag nila ang biochemical reactions ug gub-on ang bakterya. Apan kon daghan niining mga makadaot nga mga pagkaon nga aditibo nga makaadto sa lawas sa tawo, kini makatugaw sa buhat sa daghang mga organo ug mga sistema. Ilabi na makadaot nga preserba E240 - pormaldehyde, nga mahimong hinungdan sa kanser.
Makadaot ug artipisyal nga mga tina. Ang E121 ug E123 gidili nga gamiton nga peligroso kaayo, apan usahay kini makita sa limonada ug ice cream. Lakip sa mga stabilizer adunay mga elemento sa natural nga sinugdanan, pananglitan, agar-agar (E406). Bisan pa, kadaghanan sa mga aditibo wala'y kemikal nga gigikanan. Lakip sa mga emulsifier nga kadaghanan sa tanan nga mga mineral, pananglitan, soda (E500), sulfuric acid (E513), hydrochloric acid (E507), kadaghanan niini makahilo.
