Gisugyot namon kamo sa pag-diversify sa inyong menu uban sa usa ka maanindot nga orihinal nga snack uban ang usa ka Italyanong note-dried nga mga itlog nga giani sa lana alang sa tingtugnaw. Sila hingpit nga nagtabang sa usa ka sandwich nga adunay mantikilya o cream nga keso , mahimong usa ka kinahanglanon nga bahin alang sa pag-andam sa daghan nga mga salads o landong sa lami sa bisan unsang init nga ikaduha nga pinggan. Ug ang lusong nga lana, nga gibutang ang namala nga talong, mag-usab sa bisan unsang salad dressing o sarsa.
Ang proseso sa pag-andam sa ingon nga pag-andam wala gayud mabug-at, apan ang resulta molabaw sa tanan nga mga gilauman.
Resipe alang sa uga nga mga aubergine sa oven alang sa tingtugnaw
Sagol:
- talong - 1 kg;
- presko nga rosemary - 2-3 sprigs;
- Pina nga thyme - sa pagtilaw;
- oregano uga - nga makatilaw;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- asin nga dagat;
- yuta nga itom nga pepper;
- lunsay nga lana sa oliba o olibo nga Dugang Birhen.
Pagpangandam
Ang garantiya sa usa ka labing maayo nga resulta sa dihang ang drying nga aubergine mao ang labing maayo nga kalidad sa mga hilaw nga materyales. Sa pagbuhat niini, pagpili sa pagkamaunat-unat, hinog nga bunga uban ang bisan usa ka mangitngit pa nga kolor nga kolor. Himoa sila nga maayo, ibutang sa mga lingin nga may gibag-on nga mga usa ka sentimetro, ibubo kini pag-ayo sa asin ug ibilin sa usa ka panaksan o bisan unsang sudlanan sulod sa usa ka oras aron mawala ang kapaitan. Mahimo nimo nga pre-paglimpyo ang bunga gikan sa panit, nan ang resulta mahimong usa ka gamay nga humok ug mas malumo.
Dayon hugasan nato ang bug-os nga talong sa talong sa bugnaw nga tubig, hugasi ang kaumog gamit ang mga tualya sa papel o mga panyo ug ibutang kini sa usa ka gasa nga linuto sa kalaha nga hugot sa usag usa. Himoa kini sa yuta nga itom nga pepper, asin, uga nga thyme ug oregano ug isablig sa lana sa oliba.
Tinoa ang kalaha sa usa ka preheated sa usa ka gatus nga mga hudno alang sa tulo ka oras, gamay nga pag-abli sa pultahan. Human sa paglabay sa panahon, magsugod kami sa pagmonitor sa proseso ug susihon ang gidaghanon sa pagpauga sa talong, aron dili kini ibutang sa uga nga baga. Sa diha nga ang mga mug mahimong flexible ug humok, kuhaa kini gikan sa oven ug pabugnawa kini.
Samtang ang bugnaw nga mga eggplant pabugnawon, among gi-sterilize ang una nga nahugasan nga banga, lutoon kini
Sa giandam nga garapon ibubo nato ang usa ka diyutay nga lana sa oliba, ibutang ang pipila ka mga dagom sa rosemary ug mga plato sa ahos ug pun-a kini sa mga luy-an nga mga itlog, nga binalibutan sa mga panakot ug pagbubo sa lana sa oliba. Sa katapusan, ang talong kinahanglan nga hingpit nga ibubo sa lana. Sira ang sudlanan nga may usa ka sterile lid ug ibutang kini sa refrigerator alang sa pagtipig. Pag-asum og aubergines sa lana alang sa tingtugnaw nga matumog sa lana ug mga panakot ug usa ka semana ang milabay mahimong andam na alang sa paggamit.