Ang karne sa manok mahimong lutoon sa lainlaing paagi. Ang lami niini maayo sa linuto nga, fried, stewed ug lutoon. Ang bugtong disbentaha - usahay kini mogawas nga dryish. Ang manok sa kefir usa ka maayong sulbad sa niini nga isyu. Ang karne, nga gi-marinated sa niini nga paagi, kanunay nga turns sa juicy ug malumo. Dugang pa, kini mahimong lutoon, maglikay o mag-fry sa labing menos sa balay sa usa ka frying pan, bisan sa kinaiyahan sa grill.
Chicken sa kefir sa oven
Ang tibuok nga patay nga lawas o mga indibidwal nga mga piraso sa kasagaran lutoon sa oven. Ang mga pinggan mas mapuslanon ug mas lami kay sa fried sa usa ka pan sa daghang lana. Daghang mga tawo nga sama sa mayonnaise ingon nga usa ka marinade, apan ang manok sa kefir, nga nagluto sa hurno, labi nga makapaikag sa lami.
Sagol:
- Leg - 1.5 kg;
- itom nga pepper powder;
- pag-inom og sour-milk - 500 ml;
- panimpla;
- sibuyas-turnip - 1 ka piraso;
- lab-as nga mga greens - 50 g.
Pagpangandam
- Ang bug-os nga paa hugaw nga kinaiyanhon nga walay mga microwaves, giputol sa daghang mga bahin, maayo nga gituslob sa asin ug panimpla, gibubo ngadto sa usa ka enameled nga sudlanan, gibubo ang maayong pagkaluto nga dill, maayong pagkalinyas nga sibuyas, gibubo ang usa ka kefir nga produkto ug maayo nga gipukaw.
- Ang kapasidad gisirado sa usa ka taklob ug gilimpyohan sa refrigerator sulod sa labing minus nga 2 ka oras. Kon tugutan sa panahon, mahimo nimong ibilin kini alang sa gabii.
- Dayon dugangi ang marinated chicken legs ngadto sa giandam nga porma ug sa 200 degrees ang manok, nga giluto sa kefir, mahimong andam human sa usa ka oras.
Gatas sa kefir sa hurno nga adunay patatas
Ang manok nga marinated sa kefir ug lutoon sa patatas usa ka maayo nga kapilian alang sa usa ka dali nga panihapon o paniudto. Sayon, nga dungan nga mag-andam gilayon 2 nga mga pinggan - ug garnish, ug karne. Ang mga paa makuha pinaagi sa usa ka panimon nga tinapay, ug mga patatas, nga natumog sa marinade ug ang duga nga naglambos sa mga paa sa dihang lutoon, mahimong humok ug lamian.
Sagol:
- patatas tubers - 500 g;
- hips - 4 pcs;
- cherry tomatoes - 2 pcs;
- produkto nga sour-gatas - 400 ml;
- asin;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
- Una, pag-andam sa marinade gikan sa kefir tungod sa manok: ang basehan sa pag-marino mao ang sili, dugangi ang asin sa imong lami ug maayo ang pagkahimo.
- Gipanitan nga mga patatas nga giputol sa mga hiwa, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, gibubo, seasoned uban sa itom nga pepper.
- Ang cherry tomatoes giputol sa 4 ka bahin ug gipahimutang sa ibabaw. Dayon ibutang ang marinated hips, ibubo ang nahibilin sa sarsa ug lutoa ang manok sa kefir sa mga utanon sulod sa 40 ka minuto sa 200 degrees.
Pagkaon sa kefir sa usa ka pan
Ang manok sa yogurt, sa usa ka frying pan, ang resipe nga gipresentar sa ubos, nahimo nga humok ug juicy. Gikan sa una nga panahon ug wala ka makasabut nga kini usa ka dughan, tungod kay kini kanunay nga nahimo nga dryish. Gikan sa gidaghanon sa mga sangkap nga gilatid sa resipe, makakuha ka ug 2 servings.
Sagol:
- dughan - usa ka piraso;
- inom sour-gatas - 200 ml;
- usa ka dako nga sibuyas - usa ka piraso;
- uga nga mga hilba - 1 oras nga higdaanan.
Pagpangandam
- Gikan sa dughan, guntinga ang panit ug mga bukog. Papason ang pulp sa mga tualya sa papel ug putlon ang mga cubes.
- Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang basehan nga likido alang sa pag-inom sa mga panimpla, dugangi ang asin.
- Sa resulta nga sarsa, ang mga fillet gipaubos ug gibiyaan sa 2 ka oras.
- Ang sibuyas gamay nga ginunting.
- Pag-init sa mantikilya, ibutang ang sibuyas ug iprito kini hangtud nga bulawan nga brown. Dayon kini isalibay, ipakaylap ang gi-pickled nga mga tarogo ug fry hangtud nga hapit ang tanan nga liquid moalisngaw.
- Gipakunhod ang kalayo, ang nahibilin nga sarsa gibubo, gitabonan sa usa ka taklob ug giluto nga manok sa kefir sulod sa mga tunga sa oras sa ubos nga kainit.
Butang sa manok sa yogurt
Ang mga chops sa wala pa galingon nga gituslob sa batter ug gipulpog, dayon kini mahimong mas duga, ug ang tinapay mahimong lamian kon fried.
Sagol:
- Mga fillet - 600 g;
- pag-inom og sour-milk - 500 ml;
- harina sa trigo - 150 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- seasonings.
Pagpangandam
- Ang fillet giputol latas sa mga lanot nga may mga hiwa hangtud sa 7 mm ang gibag-on, hinayhinay nga gibunalan, ug dayon gisudlan sa pagtilaw.
- Human niana, lutoa ang yogurt sa kefir alang sa himungaan: ang mga itlog gibunalan og whisk uban ang pagdugang sa mga panakot ug asin. Ibubo sa likido nga basehan, hinayhinay nga mag-inject sa sifted nga harina ug isagol nga maayo aron walay mga lumps.
- Ang resulta nga timpla gipaubos sa billet, ug dayon sa matag kilid nga fry sa 5 minutos.
- Ang hinimo nga mga chops mahimong ibutang sa mga panyo aron mawagtang ang sobra nga tambok.
Ang manok sa kefir nga may ahos
Ang manok, nga gi-stewed sa yogurt, ang resipe nga gipakita sa ubos, nahingangha sa kasayon niini. Sa diha nga ang paggamit sa minimum nga gidaghanon sa mga produkto nga magamit ug walay paggasto sa daghang panahon, mahimo ka maka-anindot, ug usab usa ka ubos nga calorie nga pinggan.
Sagol:
- Mga fillet - 700 g;
- sour milk product - 500 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- presko nga dill - usa ka hugpong;
- pepper.
Pagpangandam
- Sa usa ka lawom nga panaksan ibubo ang usa ka ilimnon nga asukar (ang tambok nga sulod mahimong bisan unsa, labaw sa tanan, ayaw gamita ang wala'y tambok nga produkto), asin, pepper, dugangan ang nahugno nga dill ug ahos. Sa resulta nga marinade pawn chicken, pagpalihok ug pagbarug sa tunga sa oras.
- Ibutang kini sa cauldron, ibubo sa sarsa, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug linat-an sa usa ka gamay nga kalayo. Sa tunga sa oras ang manok sa kefir mahimo nga hingpit nga andam alang sa pag-alagad.
Ang manok sa kefir sa usa ka multivarka
Ang manok sa kefir, ang resipe nga gibutang sa ubos, giandam sa usa ka multivariate. Uban sa tabang niini mahimo ka nga makapaikag nga mga pinggan, dili pagtan-aw sa proseso sa pagluto. Kon walay hingpit nga panahon, mahimo nimong ibutang ang nati nga baka sa panaksan sa aparato, ibutang ang timer sa 30-60 ka minuto ug lakaw. Kini nga panahon igo na, nga ang produkto mahimo nga depektoso, ug unya ang proseso sa pagluto magsugod.
Sagol:
- shin - 6 pcs .;
- inom sour-gatas - 200 ml;
- Bulb dako - 1 pc .;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Gihugasan ug gipauga nga mga bitiis ang gipahiran sa asin nga may mga panakot, idugang ang mga singsing sa sibuyas, ibubo sa ibabaw sa asukar nga base sa asukar ug ibilin sa pag-marinate.
- Ibutang ang mga shint sa multivariate bowl, ibutang ang "Bake" mode. Sa tunga sa oras ang manok sa kefir mahimong andam.
Ang manok, nga gilamoy sa kefir
Ang manok, nga gi-stewed sa kefir sa usa ka multivark - usa ka labing maayo nga pagkaon, nga angay bisan alang sa pagkaon sa bata. Ang stew moabut nga dili uga, apan dugaon kaayo, ug tungod sa mga panakot - kini lamian usab, ug humot.
Sagol:
- dughan - usa ka piraso;
- inom sour-gatas - 200 ml;
- seasonings.
Pagpangandam
- Ang dughan putlon ug ibutang sa usa ka panaksan, asin ug pepper. Ibubo sa fermented nga gatas nga produkto ug Mix maayo. Biyai ang dili mominus sa tunga sa oras.
- Dayon ibutang ang tibuok nga masa sa usa ka multi-cook pot ug sa "Quenching" mode, pag-andam sa 40 ka minuto.
Shish kebab gikan sa manok sa kefir
Ang Shish kebab gikan sa manok sa kefir, ang resipe nga naghulat alang kanimo sa ubos, makapahingawa niadtong dili ganahan nga gamiton ang manok alang sa pag-fry sa uling. Sila nagtuo nga kini dili angay alang niini tungod sa kagahi. Sa kini nga kaso, ang shish kebab mahimong maanyag ug duga, salamat sa preliminary soaking sa manok.
Sagol:
- Ang mga fillet fresh - 1 kg;
- pag-inom og sour-milk - 500 ml;
- sibuyas - 400 g;
- ahos nga cloves - 5 pcs;
- binulad nga fennel ug parsley;
- natural nga panamit.
Pagpangandam
- Ang una nga nahugasan ug gipauga nga karne giputol sa mga piraso nga dayon ibutang sa skewer.
- Si Luchok nagkurog sa baga nga mga singsing.
- Ang mga clove nga ahos gilimpyohan gikan sa husks ug gipasa sa usa ka press.
- Ang manok isagol sa mga sibuyas, ahos ug mga panakot. Ibubo sa usa ka liquid base alang sa marinade, buboan mga uga nga mga utanon (nga imong mahimo sa paggamit sa lab-as) ug Mix-ayo. Ang oras alang sa 12 nahabilin sa usa ka bugnaw nga dapit, aron ang manok mahugaw.
- Dayon ang hilo sa skewer ug fry sa init nga uling hangtud nga lutoon.