Mga Chops - laing dali nga kapilian sa pagluto sa usa ka mainit nga pinggan sa usa ka holiday o sa mga adlaw sa semana. Pag-andam sa mga chops sumala sa among mga resipe sa pagpahimuot sa imong kaugalingon ug sa imong mga minahal.
Pork chops sa usa ka frying pan - resipe
Sagol:
- pork chops - 500 g;
- harina - 1/4 sa butang;
- asin - 1 ka kutsarita;
- ground black pepper - 1/4 tsp;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay nga tinapay - 3/4;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 3/4;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- binulad nga fennel - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Giputol namon ang pork chop sa mga bahin, kini kinahanglan nga adunay kinatibuk-an nga 4 ka piraso. Ang matag pag-alagad ginabunalan sa gamay nga pagluto nga mash.
Gikuha namo ang 3 ka lawom nga panaksan: sa una gibubo namon ang harina ug gisagol kini sa asin ug paminta, sa ikaduha among gibunalan ang gatas sa mga itlog, ug sa ikatulo among pun-on ang mga rusk nga paprika.
Ang sinagol nga karne iwisik una sa harina, dayon ituslob sa usa ka pinikpik nga itlog ug isablig sa mga breadcrumb. Sa usa ka kutsara, gipainit namo ang lana sa utanon ug iprito ang mga chops niini gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga kolor (3-4 minutos matag usa). Human, ibalhin ang mga chops sa usa ka plate, tabonan uban sa foil ug mobiya.
Among ibubo ang sabaw ngadto sa pan, ihulip ang sour cream, asin, pepper ug dill niini, dayon hulata ang sarsa sa pagpakatap ug kuhaa kini gikan sa kalayo. Pag-alagad sa sour cream nga sarsa sa manok.
Mga chops gikan sa usa ka pabo sa usa ka frying pan
Ang mga chili chops ang giisip nga labing kusog sa pagluto ug low calorie. Kung dili nimo gusto ang turkey, mahimo ka nga magluto sa chops sa pan.
Sagol:
Alang sa karne:
- manok fillet - 1 piraso;
- Worcestershire sauce - 3 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper - 1 ka kutsarita;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara.
Alang sa sarsa:
- ahos - 2 nga cloves;
- sibuyas - 1 pc .;
- karne sa karne - 1/2 st;
- Ground black pepper - 3 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1/2;
- starch - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sagdi ang wooster, soy sauce ug black pepper. Nag-marinate kami niini nga sagol nga tinadtad ug tinadtad nga mga fillet sa manok. Pagkuha sa manok sa usa ka itlog, ituslob ang harina ug fry hangtud nga bulawan nga brown.
Sa mantikilya, fry sa bawang ug sibuyas. Idugang ngadto sa sabaw nga sinugba ug uban pa nga mga sagol. Magluto sa sarsa hangtud sa baga ug mag-alagad uban sa mga chops.
Ang panit mikuha sa usa ka pan
Mahimo ka mag-andam og mga chops gikan sa minced meat sa usa ka frying pan o fry diha-diha dayon sa usa ka bug-os nga piraso - sa imong paghukom.
Sagol:
- ahos - 2 nga cloves;
- Mga capers - 1 tbsp. kutsara;
- gherkins - 6 pcs;
- anchovies - 4 pcs .;
- parsley - 80 g;
- lemon -1 pc .;
- lana sa oliba - 90 ml;
- veal steak - 4 pcs.
Pagpangandam
Ang gamay nga mga steak gamay nga napusgay, asin ug paminta sa duha ka kilid, ug dayon fry sa usa ka pan hangtud nga hingpit nga andam. Pinaagi sa dalan, kung wala ang veal dili posible nga mahimo ang mga karne sa karne sa usa ka pan.
Ang ahos, capers, anchovies, gherkins ug tinadtad nga parsley gisagol sa zest ug lemon juice, gibunalan sa blender ug gisagol sa mantikilya. Nag-alagad kami sa mga sarsa sa chop.
Pagputol sa keso sa usa ka pan
Sagol:
- pork chops - 4 pcs;
- ahos - 4 ka cloves;
- brown nga asukal - 1/3;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- lisud nga keso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Panahona ang mga chops nga may asin, pepper, ug dayon guntinga kini sa usa ka gisagol nga ahos, paprika ug brown sugar. Fry sa mga chops hangtud sa dagway sa caramel tinapay, isablig sa uban sa keso ug sa pagtabon sa usa ka paglabaw. Padayon sa pagluto hangtud nga ang keso matunaw, ug dayon mag-alagad sa pinggan ngadto sa lamesa, isablig sa tinadtad nga mga utanon. Pagkaon!