Nahibal-an mo bala kon paano maghimo sang pancake halin sa talong? Niini walay bisan unsa nga komplikado, apan ang pinggan nahimong sobra ka mapuslanon ug hingpit nga haum alang sa mga snacks o maayong pamahaw.
Usa ka resipe alang sa mga pancake nga talong
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- presko nga dill - usa ka hugpong;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang hurno gibalhin sa abante ug gipainit sa 180 grado, ug gipahid ang linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon. Ang mga itlog mao ang akoa, putlon ang mga tip ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Gipadala namon kini sulod sa tunga sa oras sa hurnohan, ug unya pag-ayo pagkuha ug pagkuha sa panit gikan sa mga utanon. Guntinga ang pulpol nga talong sa usa ka kakha o blender. Ang ahos gilimpyohan, gipislit pinaagi sa press, ug ang dill maayong pagkaluto sa usa ka kutsilyo. Sa diyutay nga init nga mga eggplants, magdala sa hilaw nga itlog, ibubo ang harina ug maayo ang pagkahimo. Dayon maglabay kami og mga berde, asin ug ibilin ang minasa sulod sa tunga sa oras. Sa frying pan, pagpainit sa usa ka gamay nga lana ug ipakatap ang pipila ka mga kutsara nga adunay usa ka kutsara. Guntinga kini hangtud nga pula sa duha ka kilid ug mag-alagad sa mga fritters gikan sa mga eggplants ngadto sa lamesa nga adunay init nga cream.
Resipe alang sa mga pancake gikan sa courgettes ug aubergines
Sagol:
- zucchini - 700 g;
- talong - 1 ka piraso;
- itlog - 2 ka buok;
- harina - 0,5 nga mga butang;
- lana sa utanon;
- mga panakot;
- sour cream alang sa pag-alagad;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang talong gipanitan, guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibutang sa usa ka colander ug ibubo ang asin. Pag-aghat og maayo ug biyai ang tunga sa oras. Niini nga panahon atong iproseso ang zucchini ug guntingon kini sa dakong grater. Gamita ang gamay nga gulay gikan sa juice ug ibalhin kini sa usa ka panaksan. Idugang ang mga itlog, ibutang ang mga hugasan nga binhi sa talong ug dugangan ang mga liso nga ginunting. Ibubo hinay nga harina, ihulog ang turmeric (opsyonal) ug gamita ang minasa. Sa frying pan, ginainitan namon ang lana, ginakolekta namon ang minasa sa usa ka kutsara ug gibuklad kini, nga naglangkob sa mga pancake. Gipakaon una kami sa usa ka kilid, ug dayon ibalik kini, tabonan kini ug dad-a kini sulod sa 5 minutos.
Mga Fritters nga adunay mga eggplants ug keso
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- giproseso nga keso - usa ka piraso;
- itlog - 2 ka buok;
- presko nga fennel;
- mga panakot;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang talong gihugasan, giputol ang panit, gibunalan sa mga cubes ug gibutang sa kapasidad sa usa ka processor sa pagkaon. Nagadugang kami sa mga itlog, nahugno nga lunhaw, ug gipangulohan ang tanan ngadto sa homogeneity. Gikuha nato ang keso gikan sa putos, guntingon kini sa usa ka grater ug idugang kini sa masa nga utanon. Gidugang nato ang asin sa pagtilaw ug gibutang kini sa usa ka kutsara sa usa ka pan nga gipainit sa lana. Fry fritters sa tanan nga kilid hangtud sa pagpanghupong.