Ang Apple jam popular kaayo sa mga tam-is ug sa lunsay nga porma, ug uban sa pagdugang sa kahel ang lami niini mahimong halangdon ug madanihon nga bisan ang mga matam-is nga mga hinigugma dili makadumili sa ingon nga delicacy. Gikahimut-an sa niini nga kaso, dili lamang ang lami, kondili usab ang maanindot nga transparent, amber nga dagway sa billet.
Tanan nga tasty amber jam uban sa apple slices ug orange - recipe
Sagol:
- mansanas - 1.2 kg;
- hinog nga mga kahel - 320 g;
- tubig nga 240 ml;
- granulated asukal - 1,2 kg.
Pagpangandam
Alang sa jam, pagpili og mga mansanas nga may baga nga pulp nga walay mga dent ug kadaot. Ang akong mga prutas, gipanitan, giputol ang katunga ug gilabay gikan sa sulod nga kinauyokan. Ang unod giputol sa medium size nga mga hiwa.
Gihugasan namon ang hugasan nga mga kahel sa usa ka minuto sa tubig nga nagabukal, nga human niana among giputol ang mga tipik o mga tipik nga manipis, pun-a kini sa tubig ug gibutang kini sa stove. Idugang ang asukar ug ipainit ang mga sulod sa sudlanan hangtud nga ang tanan nga mga kristal gihuyup ug kusog nga Nagabukal. Karon kuhaa ang sudlanan gikan sa plato, idugang ang giandam nga mga hiwa sa mansanas, hinay-hinay nga mag-mix ug ibilin ang workpiece aron pabugnawon ang mga kondisyon sa kwarto.
Gipabalik namon ang sudlanan sa cooled base sa jam ngadto sa plato, pabukala ang mga sulod ug pahuyangon kini uban sa halos dili makita nga mga timailhan sa paglata sulod sa usa ka oras o hangtud nga ang gitinguha nga densidad sa mga kendi. Giandam namo ang workpiece sumala sa usa ka giandam nga sterile nga sudlanan, patikan kini ug hugasan kini nga hinay-hinay ilalom sa "coat".
Unsaon paghimo nga transparent, ang labing lamat nga jam gikan sa mansanas nga mga hiwa sa hinog nga mga kahel ug lemon?
Sagol:
- mansanas - 1.2 kg;
- hinog nga mga kahel - 620 g;
- lemon - 165 g;
- granulated sugar - 715 g.
Pagpangandam
Ang mga mansanas alang sa jam giandam ingon man usab sa nangagi nga kaso, nga gihinloan ang mga nahugasan nga mga prutas, nakuha ang mga binhi nga may usa ka kinauyokan ug pagputol sa mga hiwa. Kon ang mga mansanas dako, among girekomenda nga ang pagputol sa matag tipik sa katunga. Ang mga oranges ug lemon sa niini nga kaso gipanitan, gibahin ngadto sa bahin nga mga hiwa, nga sa baylo giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso o gigaling sa usa ka blender.
Gikonektar namon ang mga hiwa sa apple ug citrus mass sa sudlanan sa jam, pun-a kini og asukar, hinayhinay nga gisagol aron mapreserbar ang integridad sa lobules, ug ibilin kini sulod sa pipila ka mga oras aron ibulag ang juice.
Karon atong mahibal-an ang sudlanan nga may workpiece sa plato sa pagluto sa plato, pag-adjust kini alang sa kasarangang kalayo, ug pagpainit sa delicacy, nga sagad mag-awhag sa una aron malikayan ang pagsunog. Depende kung adunay igong panahon sa imong paglabay, mahimo ka nga magluto sa jam sa usa ka go, nga ang usa ka dessert sa kalayo sulod sa kap-atan ngadto sa kan-uman ka minuto, o bahinon ang pagluto ngadto sa tulo ngadto sa lima ka ang-ang. Sa ulahing kaso, hatagan lang nato ang hubag aron lutoon ug lungag sulod sa mga tulo ka minutos, nga human niana atong pabugnawon ug balikon ang pagluto ug pagpabugnaw. Gihimo namo kini hangtud nga gikinahanglan nga dunay delicacies.
Sa bisan unsang kaso, ang hinapos nga jam gihimong init sa usa ka sterile nga sudlanan, gisuot ug hinayhinay nga gibiyaan aron pabugnawon ubos sa mainit nga "coat".
Adlaw gikan sa mansanas ug mga kahel nga may lobules nga may yellowfin
Sagol:
- mansanas - 1.2 kg;
- hinog nga mga kahel - 420 g;
- granulated sugar - 895 g;
- yellix - ½ pack.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa jam uban sa yellowfin, gipanitan nga mga mansanas ang ginunting nga lobular. Uban sa usa ka kahel nga atong kuhaon ang zest ug idugang kini sa mga mansanas. Human niana, among limpyohan ang citrus gikan sa panit, ibaligtad ang mga lobule, nga sa laing bahin mahimo nga duha o tulo ka bahin, depende sa orihinal nga gitas-on. Kita makatulog nga mga sangkap sa asukar, makadugang zheliks ug pagsagol. Gihatagan namog gamay nga prutas aron mapilit ug ibutang ang juice, unya ibutang ang sudlanan sa workpiece sa stove, dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag uban sa kanunay nga pagpalihok, paglata sulod sa napulo ka mga minuto ug dayon mag-spill sa mga sterilized nga mga sudlanan. Among gisirado ug gipabalik ang mga sudlanan, nga humanon namo kini sa hingpit alang sa inanay nga pagpabugnaw ug sa pagpa-sterilisa sa kaugalingon.