Ang mga pancake sa serum talagsaon kaayo, bulawan ug tasty kaayo! Kini lutoon nga yano, ug mahimo nimo kining alagaran sa bisan unsang butang: sa dugos, uban sa sour cream o uban sa jam.
Ang resipe alang sa mga pancake sa whey
Sagol:
- serum - 960 ml;
- harina - 870 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 45 g;
- instant dry yeast - 10 g;
- vanillin;
- utanon nga lana - 55 ml;
- Mantequilla - 20 g.
Pagpangandam
Sa wala pa pag-pagmasa sa lebel nga igpapatubo alang sa mga pancake, ang serum gipainit sa microwave oven. Dayon atong pag-dissolve sa niini dry yeast, kita paglabay asukar ug vanillin. Sa pinabugnaw nga sagol, bungkagon ang mga itlog, idugang ang sifted nga harina ug pag-knead sa batter sa usa ka likido nga kuwarta. Gitabonan namon ang mga plato sa usa ka limpyo nga panyo ug ibutang kini sulod sa 40 ka minuto sa usa ka mainit nga dapit. Kon ang minasa madoble ug "magbuka" pag-usab, kini maukit ug ibubo ang diyutay nga lana sa utanon. Naghimo kami og usa ka cast-iron nga sinugba nga pan uban ang mantikilya, maayo ang kahayag ug hinayhinay nga ibubo ngadto sa tunga-tunga sa usa ka minasa. Magaluto sa lami nga mga pancake sa serum sa kainit nga kainit, ug dayon ibalik ang spatula ug brown hangtud nga andam. Gihimo namon kini sa usa ka patong sa usa ka patag nga plato, pahal-ut ang nawong sa usa ka humok nga mantikilya ug ibutang kini sa lamesa uban sa imong paborito nga additive.
Resipe alang sa manipis nga pancakes sa serum
Sagol:
- serum - 970 ml;
- itlog - 3 ka piraso;
- asin - 5 g;
- harina - 790 g;
- asukar - 95 g;
- utanon nga lana - 75 ml.
Pagpangandam
Sa lawom nga mga plato, bungkagon ang mga itlog, paglabay sa usa ka pinch nga asin, asukar ug palagputon ang masa gamit ang usa ka mixer hangtud nga matunaw ang mga uga nga sangkap. Dayon magdugang og gamay nga baking soda ug ibubo sa serum. Hingpit nga pagsagol ang masa, pagdugang sa lana sa utanon ug sa gagmay nga mga bahin ibubo ang sifted nga harina, ibutang ang batter. Pag-irog sa pan mao ang maayo ang warmed, ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa minasa, ug magaluto pancakes gikan sa duha ka kilid. Piloa kini sa usa ka plato ug ibutang sa lamesa uban sa imong paborito nga aditif.
Mga pancake sa serum nga walay itlog
Sagol:
- home serum - 980 ml;
- harina - 780 g;
- vanillin;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asukar - 95 g;
- asin - usa ka pinch;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Sa mainit nga whey, ibubo ang sifted nga harina, pag-mix sa hingpit ug sa hinay nga whisk sa usa ka whisk aron nga walay lumps magpabilin. Dayon ihulog nato ang usa ka kutsara nga soda, asukal, vanillin, asin ug ibalik pag-usab. Idugang ang asukal aron makatilaw ug ibilin ang minasa sulod sa pipila ka minuto. Sa diha nga kini magsugod sa bula, tabonan gikan sa ibabaw sa usa ka limpyo nga panapton ug kuhaa kini sulod sa 25 minutos sa mainit nga dapit. Human niana, among gihumol ang lana sa utanon. Ihatag ang puthaw nga frying pan sa pag-init sa maayo, ibubo ang usa ka gamay nga minasa ngadto niini, iapud-apod kini nga parehas ug ibutang ang mga pancake sulod sa pipila ka mga minuto, ug dayon hinayhinay nga motalikod ug mokaon hangtud sa bulawan sa likod nga bahin.
Ang mga pancake sa barley sa serum
Sagol:
- home serum - 980 ml;
- nga harina - 480 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- utanon nga lana - 85 ml;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 95 g;
- soda - usa ka pinch.
Pagpangandam
Ang katunga sa usa ka litro sa whey gibubo ngadto sa usa ka ladle ug naandan nga kainit sa medium kainit, paingon sa usa ka hubag. Sa kasamtangan, sa usa ka panaksan, bungkagon ang mga itlog, paglabay sa asin, asukar ug pag-bohol. Sa walay paghunong, pag-ayo ibubo ang mainit nga serum ug sagolan hangtud nga ang masa sa dugang nga gidaghanon. Ang soda mapalong sa nahibiling gatas nga produkto sa gatas. Sa brew sagol nga inanay ibubo ang sifted nga harina ug ibubo sa bugnaw nga serum. Gisagol namon ang usa ka minasa nga minasa nga likido ug idugang ang lana sa sunflower. Naglutaw kami sa mga pancake sa usa ka gipainit nga cast-iron pan frying, pagbubo sa usa ka karga sa usa ka manipis nga layer. Sunod, idugang kanila ang usa ka pundok sa usa ka plato ug i-alagad kini ngadto sa usa ka lamesa nga adunay liquid honey, sour cream, gatas nga gatas o berry jam .