Nangita pa ba kamo og usa ka simple nga resipe sa pinggan sa karne? Makatabang kami kanimo sa pagpili sa usa ka resipe alang sa festive o casual table niini nga artikulo. Ang classic nga kombinasyon sa karne nga adunay mga uhong mao ang resipe nga mahimong ipangutana sa imong mga bisita human sa kasaulogan.
Ang karne nga gisudlan sa mga uhong ug sour cream
Sagol:
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- karne (pulp) - 1 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mga uhong - 500 g;
- tubig - 3 mga butang;
- Pinaugang marjoram - 2 tsp.
- ang sabaw sa manok - 1 l;
- Celery nga gamut - 1 ka piraso;
- perlas nga sebada - 1 ka butang;
- carrots - usa ka piraso;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- asin, pepper;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang karne giputol sa dagko nga mga cubes ug giprito sa nangatunaw nga mantekilya sa brazier hangtud nga bulawan nga brown. Pagbalhin sa karne gikan sa brazier ngadto sa usa ka plato ug ibutang sa iyang dapit ang tinadtad sibuyas. Pagprito sa sibuyas hangtud nga bulawan nga brown, hinumdumi nga makadugang usa ka gamay nga asin ug pepper. Sa higayon nga ang sibuyas nausab ang kolor niini, idugang niini ang mga piraso sa uhong ug iprito ang tanan hangtud nga ang pag-ani sa sobra nga umog. Karon kini ang panahon nga ibalik ang karne sa likod sa mga utanon. Ibubo ang mga kaundan sa broiler nga adunay usa ka baso nga sabaw sa manok ug kiskisan ang gisabod nga mga utanon ug karne gikan sa ubos. Ibutang ang ubang bahin sa sabaw ug ibilin ang lutoon sa karne sulod sa usa ka oras sa gamay nga kalayo.
Paglabay sa usa ka oras, dugangi ang barley sa perlas, dunay karot nga mga carrot ug celery nga gamut sa brazier, ug paglukapa sa 40 ka mga minuto. Nag-alagad kami sa stew nga adunay usa ka perlas diha sa lawom nga mga palid, nga may sour cream ug tinadtad nga mga utanon.
Mahimo ka magluto og karne nga adunay mga uhong sa usa ka multivark gamit ang resipe. Sa paghimo niini, pagkaluto sa mga utanon ug karne sa "Frying" mode, ug dayon ibalhin sa "Quenching" sa 1.5 ka oras, ug unya sa laing oras human sa pagdugang sa barley.
Pagkaon sa karne sa cream nga adunay mga uhong
Sagol:
- karne - 500 g;
- mga uhong - 250 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, asukar, pepper - aron makatilaw;
- Dijon mustard - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1/2 tbsp. kutsara;
- cream - 500 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan, ipainit pag-usab ang usa ka lamesa sa lana sa oliba ug fry sa sibuyas sulod sa mga 10-15 ka minuto, dili kalimtan ang pagdugang sa usa ka gamay nga asin ug asukar. Kung ang sibuyas magsugod sa pagsunog, dugangi ang usa ka magtiayon nga mga kutsara nga tubig ngadto niini. Sa katapusang mga minuto sa pagluto, idugang ang nahugno nga ahos sa mga sibuyas.
Ang mga uhong giputol sa dagkong mga piraso ug gipanggahi sa usa ka linain nga kutsara nga walay lana, hangtud nga ang likido hingpit nga nahubas. Gihimo namon ang fried uhong sa usa ka frying pan nga adunay mga sibuyas.
Ang mga patayng lawas sa lana gipainit sa laing pan ug giprito kini nga giputol sa mga piraso sa karne hangtud nga bulawan. Idugang ang sibuyas sa karne nga adunay mga uhong, mustard, toyo ug cream. Gipalong namon ang tanan nga 7-10 ka minuto sa kasagaran nga kalayo. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
Ang ingon nga sinugba nga karne nga adunay mga uhong mahimo nga maandam sa mga kaldero, pagbutang sa giandam nga mga utanon ug pagpuno niini sa cream. Ang pagpangandam nagkinahanglan lamang og 10-15 ka minuto sa 180 degrees.
Pagkaon sa karne uban sa mga uhong sa oven
Sagol:
Alang sa mga rolyo:
- uga nga uhong - 25 g;
- bag-ong mga uhong - 400 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mantikilya;
- ahos - 1 clove;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- thyme - 2 ka sanga;
- Ang karne sa karne - 1 ½ kg.
Pagpangandam
Ang gipuy-an nga mga uhong ginadugmok ug gisagol sa usa ka sagol nga olibo ug mantikilya nga may mga tinadtad nga mga sibuyas. Sa higayon nga ang sibuyas bulawanon, idugang ang ahos ug presko nga uhong, asin ug pepper sa thyme. Isulud ang tanan hangtud nga ang sobra nga kaumog mawala.
Giputol ang katunga sa karne sa karne, apan dili hangtud sa katapusan. Gipadayag namo ang mga fillet sama sa usa ka libro ug gibutang ang andam nga pagputos sa eroplano. Piloa ang fillet ngadto sa usa ka linukot ug ipatapik kini sa lubi. Isul-ig ang roll sa tanang kilid hangtud nga bulawan nga brown, ug unya ibutang sa hudno sa 200 degrees sulod sa 30-45 ka minuto (depende sa gitinguha nga matang sa pagpanggun-ob).
Ang sinugba nga karne nga may mga uhong ginaserbe nga adunay dekorasyon sa mga patatas ug paborito nga sarsa alang sa karne.