Ingon nga usa sa pinaka-accessible ug unibersal nga matang sa karne, ang manok hingpit nga nahiangay dili lamang sa mga cutlet sa pagluto, kondili usab ingon nga basehan sa mga pancake sa manok - usa ka pagkaon nga hingpit alang sa pagkaon nga nag-inusara o adunay dekorasyon bisan unsang oras sa adlaw. Kung unsaon paghimo sa pancake gikan sa dughan sa manok, atong isulti sa ubos.
Fritters nga adunay manok dahon - resipe
Ang mga pancake sumala sa niini nga resipe sama sa tinuod nga pancakes, ingon nga kita naanad sa pagtan-aw sa kanila, ug busa ang mohaum ingon nga usa ka pamahaw alang sa mga tawo nga gusto sa usa ka pundok sa humot nga karne pancake sa mga tam-is.
Sagol:
- harina - 235 g;
- gatas - 470 ml;
- linuto nga manok fillet - 320 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 1/2 ka tsp.
- patatas - 130 g;
- grated keso - 145 g;
- berde nga sibuyas - 4 nga balhibo;
- mantikilya - 25 g.
Pagpangandam
Pagsagol sa harina nga may baking powder ug panahon nga ang uga nga sagol nga asin. Anam-anam nga ibubo ang gatas, mag-mix sa usa ka baga ug ingon nga uniporme kutob sa mahimo nga minasa. Andam na ang base sa pancake, busa karon mahimo nimong itanyag kini sa tanan nga imong gusto. Nakahukom kami sa pagdugang sa minasa nga pinong grated nga patatas alang sa usa ka hugpong, grated nga keso, sibuyas nga mga utanon, nangatunaw nga mantekilya ug usa ka yawe nga sangkap - ang decocted nga linuto nga manok. Andam nga minasa sa mga bahin nga ibubo sa usa ka gibuboan ug gipainit nga nawong, brown sa duha ka kilid ug pil-a ang usa ka pundok. Pag-alagad sa mga fritters gikan sa dughan sa manok mahimo uban sa mayonnaise , sour cream o bisan unsang paborito nga sarsa o gravy.
Mga mamumuo gikan sa dughan nga adunay duga
Kon dili nimo gusto nga idugang ang grated patatas sa pagsulay, pulihan kini sa kasagaran nga patatas nga starch, nga ihigot ang tanan nga mga sagol sa tingub ug himoa nga ang mga pancake malaglagon.
Sagol:
- manok fillet - 380 g;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- usa ka kumkom nga mga dahon sa spinach;
- sibuyas - 55 g;
- ahos nga mga ngipon - 2 ka mga pcs.
Pagpangandam
Ipasa ang fillet sa manok pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ug panahon ang minasang karne nga adunay dako nga asin sa dagat ug chili nga ahos. Ang mga tag-iya sa mga pinggan mas daling makahimo sa usa ka pinch nga pula nga sili o sarsa sama sa "Tabasco". Sunod, magdala sa itlog ug ibutang sa starch. Gabunon ang tanan nga mga sangkap aron ang starch dili kolektahon sa mga lumps, ug dayon ipadayon ang ikaduhang bahin sa pag-andam, diin kini gikinahanglan aron maluwas ang dungan nga mga tinadtad nga mga sibuyas ug mga dahon sa spinach. Sa diha nga ang katapusan nga mga nawala, isagol ang sibuyas nga sibuyas nga may minced nga karne ug sugdi ang pagpanggahi sa mga piraso sa minasa hangtud nga malumo sa duha ka kilid.
Gipikaspikas nga mga fritters nga adunay dughan nga manok
Kung gusto ka magdugang og texture dish, nan sa baylo sa chicken mince gamit ang tinadtad nga manok, nga mahimo usab nga suplementuhan sa bisan unsang mga additives, ibutang ang broccoli ug grated cheese.
Sagol:
- nga harina - 115 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- gatas - 230 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- manok fillet - 320 g;
- pag-usbaw sa broccoli - 95 g;
- grated keso - 35 g;
- Bacon - 3-4 strips.
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa tanan nga mga pagdugang alang sa pancakes. Pag-disassemble sa broccoli inflorescences ngadto sa gagmay nga mga piraso ug magluto kanila alang sa magtiayon. Bacon nga fry hangtud crunch ug mabuak ngadto sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang manok ug isagol kini sa broccoli, bacon ug grated cheese. Karon pag-andam og usa ka simple nga minasa alang sa mga pancake, pagsagol sa tingub sa mga humay nga sangkap (harina nga may powder nga baking) ug mga likido (itlog ug gatas), ug dayon isagol kini sa usag usa hangtud nga maporma ang usa ka panagsama. Ibubo ang natapos nga minasa sa tinadtad nga manok ug mga utanon, ug human sa pagprito sa mga bahin niini sa gipainit ug gibubo nga nawong. Ang mga fritters nga gigamit nga andam gikan sa dughan sa manok kanunay nga mas lami kay sa init sa kompaniya sa puti nga mga puti nga mga sarsa, ug usab sa mga garnishes sa utanon.