Ang karne sa pabo mismo usa ka pagkaon ug talagsaon nga produkto.
Karon atong hisgutan ang bahin sa mga cutlet gikan sa karne sa pabo ug isulti ang mahitungod sa pagluto niini alang sa magtiayon. Niining paagiha, ang paggamit sa pagkaon gipadaghan ug gitugotan nga gamiton kini bisan pa sa labing grabe nga mga pagkaon.
Steam cutlets gikan sa turkey - resipe sa multivark
Sagol:
- pula nga pabo - 550 g;
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 2 pcs .;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 75 g;
- gatas - 115 ml;
- asin - matilawan;
- presko nga mga hilba (opsyonal).
Pagpangandam
Sama sa classic minced meat alang sa mga cutlet, magdugang kami puti nga mga tinapay ngadto sa mga cutlets sa alisngaw. Una natong gibahin kini sa mga piraso ug pun-on kini og gatas sa makadiyot aron matunaw kini.
Ang turkey fillet gihugasan, gipauga, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gipasa ngadto sa usa ka grinder sa karne, naghimo og usa ka lino nga fino nga grate. Sa sama nga paagi, galinga ang mga lugas nga panit ug lukon ug usapa ang mga sibuyas. Nagadugang kami sa mga itlog sa pagputos, dugangi ang asin ug hingpit nga gisagol. Kung gitinguha, kita makadugang sa minar nga bag-o nga yuta sa herring ngadto sa minced nga karne. Naghulma kami gikan sa nakadawat nga cutlets alang sa forcemeat, gipakaylap namo kini sa usa ka lubnganan nga lattice alang sa pagluto sa usa ka parisan ug among gihuptan ang usa ka plato sa "Steam" sa sulod sa 40 ka minuto.
Ang sama nga cutlets gikan sa pabo mahimo nga lutoon sa usa ka doble nga boiler, nga nagsangga kanila sa sulod sulod sa traynta ngadto sa kwarenta ka minuto.
Recipe sa pagluto sa steamed chicken gikan sa turkey
Sagol:
- pula nga pabo - 550 g;
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 2 pcs .;
- usa ka dako nga itlog sa manok;
- sibuyas - 75 g;
- Gahi ang keso - 175 g;
- gatas - 115 ml;
- asin - matilawan;
- presko nga mga dahon sa dill ug parsley.
Pagpangandam
Atong sugdan ang mga cutlet sa pagluto gikan sa pabo nga adunay panit nga pan. Pun-a ang mga hiwa sa gatas ug mobiya sulod sa pipila ka minuto. Sa niini nga panahon, ang Turkey fillet gihugasan, pagaputlon ngadto sa mga hiwa ug nahugno sa bisan unsa nga sayon nga paagi. Makuha nimo alang niini nga katuyoan ang usa ka grinder sa karne nga adunay usa ka lino nga fino nga grate o punch sa karne sa panaksan sa blender nga adunay "kutsilyo" nozzle. Sa samang paagi, galinga ang gipanitan nga mga sibuyas ug mga pan nga sinugba. Dayon idugang ngadto sa stuffing egg, melenko nga tinadtad nga lab-as nga mga greens, podsalivaem ug maayo nga gisagol.
Gikan sa nakadawat nga forcemeat kita nahimong mga cutlet, sa tunga sa matag usa kita nagbutang sa usa ka ad-ad nga mga keso nga lig-on ug gibutang nato ang mga produkto sa usa ka lattice nga adunay double boiler o multivark. Kami magluto sa mga produkto sulod sa kap-atan ug lima ka minutos.