Si Oladushki usa ka pagkaon nga gihigugma sa kadaghanan kanato sukad pa sa pagkabata. Adunay daghang mga opsyon alang sa ilang pagpangandam. Ug karon ikaw makakat-on unsaon paghimo nga lusaw nga mga pancake sa kefir ug lebadura .
Lami nga mga fritter sa patubo ug yogurt - resipe
Sagol:
- harina nga gi-ayam - 3 tasa;
- kefir - 1 litro;
- yeast - 30 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 70 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Sa diyutay nga pag-init sa kefir, natunaw ang lebadura. Ginabutang namon ang asukal, asin, nagadalag mga itlog, ug sa katapusan kami nagbu-bu na sa sinagol nga harina. Pag-agas hangtud nga hapsay ug ibilin ang minasa. Karon atong gibutang ang gagmay nga mga bahin sa yeast nga minasa ngadto sa usa ka frying pan ug fry pancake alang sa 2 ka minuto sa duha ka kilid.
Mga mamumutol sa yogurt uban sa mga mansanas sa lebadura
Sagol:
- harina - 200 g;
- init nga tubig - 50 ml;
- kefir - 1 ka baso;
- dali nga paglihok nga patubo - 1 tsp;
- mga itlog - 1 piraso;
- mansanas - 3 ka piraso;
- asukar - 60 g;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang basa nga lebadura ibubo ngadto sa tubig, ang temperatura nga dili sobra sa 40 ka grado, didto ibutang ang asukar ug himoa nga ang masa ipatubo sulod sa mga 10 minutos. Ang Kefir gamay nga gipainit, idugang ang itlog nga itlog ngadto niini ug maayo ang pag-mix. Ang resulta nga pangmasang gidugang sa lebadura nga lebadura, ibubo sa harina, ibutang ug ibilin sulod sa 15 ka minutos. Atong limpyohan ang mga mansanas ug tulo kini sa usa ka kalabasa nga medium. Sagola ang mga puti nga may usa ka mixer ug dugangi ang pinch nga asin. Diha sa minasa nga miabut, among gipaila ang masa sa protina ug mga mansanas ug gisagol. Fry pancakes mao ang mas maayo sa ilalum sa paglabaw.
Ang mga fritters sa yogurt nga adunay mga sausages sa patubo
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin - 1 pinch;
- nga harina - 250 g;
- asukar - 25 g;
- uga nga puasa nga yeast - 10 g;
- Sausages - 3 ka PC.
Pagpangandam
Sa gamay nga mainit nga kefir atong ibubo ang lebadura. Human sa mga 5 ka minutos, idugang ang harina, asukar, asin, ibutang ang itlog, maayo ang pagkahimo. Ug karon himoa nga ang minasa mobarug nga 20 minutos nga init ug takus. Sa katapusan niini nga panahon, dugangi ang mga sausage nga giputol sa mga hiwa sa minasa, sagulan kini sa kalumo ug pag-kutsara ang minasa ngadto sa gipainit nga lana sa usa ka pan. Pag-fry sa usa ka kilid sa ilalum sa taklob, ug unya ibutang kini sa ibabaw ug himoa usab kini nga andam sa ilalum sa tabon. Sa mga pancake sa kefir ug lebadura migawas ang dili kaayo tambok, mahimo kining ibutang sa mga napkin nga papel, ug unya ang sobra nga tambok masuhop.
Ang mga fritters sa kefir ug yeast - resipe
Sagol:
- kefir - 230 ml;
- gatas - 100 ml;
- uga nga lebadura - 5 g;
- asukar - 25 g;
- harina - 200 g;
- Manga - 30 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Pag-init sa gatas ngadto sa mga 36 degrees. Atong ibubo kini sa lebadura, usa ka pinch nga asukar ug harina. Pag-aghat ug pagbarug sulod sa 5 minutos. Sa diha nga ang lebadura nahisalaag, ibubo ang sinagol ngadto sa kefir, dugangi ang asukar, asin ug pagpalihok. Idugang ang harina nga gisagol sa manga. Mix maayo. Kinahanglan nga makakuha og baga nga minasa. Ibilin kini sulod sa 15 minutos. Ibutang ang pipila ka minasa, ibutang kini sa usa ka frying pan uban ang mantikilya ug fry pancake sa duha ka kilid hangtud nga andam. Ug nga sila migula pyshnenkimi, kini mao ang mas maayo nga sa proseso sa frying sa pan gitabonan sa usa ka paglabaw.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pancake uban sa kefir ug yeast?
Sagol:
- kefir - 400 ml;
- asukar - 25 g;
- asin - usa ka pinch;
- paspas nga dry yeast - 5 g;
- baking soda - 3 g;
- tubig nga 100 ml;
- nga harina - 7 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Kefir usa ka gamay nga kainit, pagdugang sa soda, pagpalihok ug paggahin. Ang lebadura nga lebadura gipalig-on sa mainit nga tubig, idugang ang katunga sa asukar. Sa higayon nga ang lebadura nga nabanhaw, ibubo ang kefir, ibubo ang nahabilin nga asukar, asin, sifted nga harina. Ang kinumot kinahanglan nga diyutay pa ka baga kaysa sour cream. Gibiyaan namo kini nga mainiton sa pag-adto. Human sa mga 40-50 ka minutos, ang minasa mahimo nga 2 ka beses. Dili nimo kinahanglan nga sagolon kini. Sa hinay nga pag-type kini sa usa ka kutsara, ibutang kini sa usa ka frying pan uban ang mantikilya ug fry hangtud nga mahimo. Kon mogamit ka ug mga luto nga may seramik o Teflon coating, nan ang lana magkuha og gamay, ug isip usa ka resulta, ang mga pancake mogawas nga mas daghang pagkaon ug dili kaayo tambok.