Ang labing sayon nga paagi sa pagpalambo sa mga bitamina sa bugnaw nga panahon mao ang paghimo sa usa ka compote sa pulang abo sa bukid alang sa tingtugnaw. Kung wala'y paningkamot, gamit ang pipila ka mga sangkap, mahimo ka nga mag-andam og usa ka makahupay nga ilimnon nga nagadaghan sa imong mga suplay sa balay.
Compote sa mga mansanas, pula nga abo sa bukid ug blackthorn
Ang trio sa labing accessible ug mapuslanon nga mga sangkap sa panahon mao ang maayo alang sa paghimo sa usa ka himsog nga ilimnon uban sa usa ka litum lami ug dato nga ruby nga kolor.
Sagol:
- berry sa pulang abo sa bukid - 170 g;
- berries sa blackthorn - 200 g;
- mansanas - 320 g;
- asukar - 230 g;
- tubig - 2.7 ka litro.
Pagpangandam
Ang mga berries sa mga tunok ug mga ashberry moagi, mag-rinse ug mapula aron kuhaon ang kapaitan. Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga hiwa, panit ang mga liso ug ibutang sa kalaha uban sa mga berry nga tunok ug abo sa bukid. Palihoka ang mga sambog nga adunay asukar, ibubo ang tubig ug magluto hangtod nga pabukalan. Lutoa ang mainom nga pag-inom ngadto sa usa ka sterile nga sudlanan, paligira ug pabugnawan, ibalik ang mga tadyaw nga pabalik.
Gikan sa pula nga ashberry - usa ka yano nga resipe
Alang sa pag-andam sa compote nga napili nga juicy ug dako nga mga berry sa mountain ash, daling paghatag sa juice. Sa wala pa paghimo sa compote sa pulang abo sa bukid, ang mga berries puti sa pipila ka mga minuto, dayon gipaubos ngadto sa bugnaw nga tubig aron makuha ang kapaitan sa bunga.
Sagol:
- berry sa mountain ash - 300 g;
- tubig nga 950 ml;
- asukar - 230 g.
Pagpangandam
Hugasan ang nahugasan ug gibag-o nga mga berry sa bukid nga abo nga blanch, dayon ibutang kini sa usa ka banga ug pun-a ang syrup. Alang sa pagluto sa basehan nga syrup, kini igo nga matunaw ang asukar sa mainit nga tubig ug lutoon hangtud nga ang tanan nga mga kristal hingpit nga matunaw. Ang mainit nga syrup kinahanglan pa nga pahubsan, gilat-an pag-usab ug ibubo ang mga berry, nga nagaawas sa mga sulud sa banga. Guntinga ang workpiece sa bugnaw nga pagtipig.
Ang kompote sa pula nga abo sa bukid alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- berries sa abo sa bukid - 190 g;
- asukar - 125 g;
- tubig - 490 ml.
Pagpangandam
Gihugasan ug uga nga mga berry sa mountain ash ang gibutang sa usa ka limpyo nga banga. Gitabonan namon ang abo sa asukar, ibubo ang nagbukal nga tubig ug tabunan kini sa usa ka taklob, ibutang kini sa hudno sulod sa 20 minutos sa temperatura nga 120 degrees. Pag-ayo sa pagkuha sa mainit nga billet gikan sa hurno, paligdi kini sa usa ka sterile lid ug ibilin kini aron pabugnawon.