Sultihi ka kung unsaon sa pagluto nga slan nga patatas zrazy. Ang resipe alang niini nga pinggan mahimong makapaikag dili lamang alang sa pagpuasa ug sa mga vegetarian. Ang patatas nga patatas sa patatas mahimong kan-on dili lamang sa pagpuasa, sila mahimong ihalad sa karne ug isda, ug niini nga kaso, mahimo ug walay garnish. Bisan ang zrazy maayo alang sa mga lamesa sa buffet ug sa "Swedish" nga mga lamesa.
Ang kinatibuk-ang ideya sa pagluto mao ang: pag-mix sa mashed patatas nga adunay gluing component (keso, o starch), gikan niini nga masa nga kita maghimo sa usa ka cake, diin atong ibutang ang pagpuno, sama pananglit, gikan sa gipangit nga isda o gikan sa mga uhong ug mga utanon.
Magkomento sa patatas nga zrazy sa usa ka pagpuno sa cabbage ug mga uhong
Sagol:
- minasa nga patatas - 600-800 g;
- keso gahi grated o fused - 3-5 st. cuchara (mahimong mapulihan sa usa ka baga nga solusyon sa starch);
- sibuyas - 1 pc .;
- cabbage (pananglitan, broccoli o puti nga cabbage) -200 g
- champignons - 200 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga utanon;
- mga panakot nga yuta;
- mantikilya o utanon nga lana.
Pagpangandam
Sagola ang mashed nga patatas nga adunay usa ka solusyon sa starch o grated cheese (mahimo nimo gamiton ang bahin aron ang laing bahin moadto sa pagpuno). Sa hinay nga panahon ang sagol nga may mga panakot.
Ang cabbage kinahanglan maayo nga tinadtad. Ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas ug mga uhong nga gipasa sa lana sa lana, idugang ang cabbage ug pat sa 20 minutos. Diha sa pagpuno kami usab makadugang nga gikutlo nga mga utanon, panahon uban sa ahos, mahimo nimong idugang ang pino nga keso ug mga panakot. Pag-ayo
Gikan sa patatas nga namugna namo nga mga tinapay, sa matag usa nga gibaligya namo ang pagpuno, nga mao, kami mohulma, sa ingon, zrazy, naningkamot sa paghatag kanila sa porma sa usa ka gamay nga round nga patty. Sa prinsipyo, ang zrazy na makaon na ug niini nga porma. Karon mahimo natong i-roll ang zrazy sa harina (mais o trigo, o usa ka sinagol niini) o sa mga breadcrumbs ug fry sa usa ka kalaha hangtud nga bulawan nga brown. Mas maayo pa, pagluto sa zrazy sa oven, ibutang kini sa usa ka greased nga porma ug pagbubo sa salsahan base sa fatty cream.