Ang ingon nga pinggan nga gikaon sa karne nga adunay uhong mahimong lutoon ingon nga usa ka pinggan sa hotel, ug magamit sa lamesa nga may tinapay o chips , ug mahimong gamiton ingon nga pagpuno alang sa mga pie, casseroles, lasagna , o sarsa sa karne alang sa pasta. Unsaon sa pag-andam sa usa ka minced nga karne uban sa mga uhong, atong isulti sa ubos.
Ang resipe sa karne sa Mince nga adunay mga uhong ug patatas
Sa diha nga kini moabut sa usa ka resipe nga adunay mga uhong, minasang karne ug patatas, ang usa ka klasikong potahe nga Iningles - ang pastor sa pie - mahunahunaon.
Sagol:
- mga patatas - 750 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- gatas - 1/4 sa butang;
- lisud nga keso - 1 ka butang;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- mga uhong - 230 g;
- yuta nga karne - 500 g;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- karne sa karne - 1/2 st;
- asin, pepper;
- ketchup - 2 tbsp. kutsara;
- frozen nga mga mag - 500 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga patatas ug ahos ang gibubo sa tubig ug gilat-an hangtud nga andam alang sa tubers sa salted tubig. Andam nga mga patatas ang gipangpuno sa gatas, mantikilya ug katunga sa keso.
Sa kalaha, initon ang lana ug iprito ang mga uhong hangtud nga bulawan nga brown. Gikuha namo ang mga uhong gikan sa usa ka frying pan, ug sa ilang dapit gibutang namon ang karneng baka. Pag-fry forcemeat, stirring, mahitungod sa 3 ka minutos, unya ibubo kini uban sa sabaw, sa pagdugang asin, pepper, ketchup ug mga uhong sa mga mag. Isulud kini sa laing 6 ka minutos ug ibutang kini ngadto sa usa ka linuto sa kalaha.
Pagtabon sa minasang karne nga adunay usa ka lut-od nga patatas ug isablig sa nahibilin nga keso. Magaluto og cake sa 350 degrees 40 minutos, o hangtud nga bulawan nga brown.
Minced kalan-on uban sa mga uhong
Usa ka alternatibo sa usa ka tradisyonal nga hamburger nga adunay usa ka chop ug mga utanon mao ang orihinal nga Amerikano nga pinggan sa linutoan, gitawag nga "Slovenly Joe". Ang usa ka baga nga sarsa sa tomato nga adunay mga uhong ug tin-aw nga karne nga gisudlan, nga gibutang sa taliwala sa duha ka mapula nga mga hiwa sa tinapay - kini usa ka pagsulay.
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga karne - 350 g;
- champignons - 170 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 3 ka cloves;
- tomato paste - 1/2 st;
- oregano - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga vino suka - 2 tbsp. kutsara;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper;
- init nga sarsa - 1/2 ka tsp;
- mga rolyo alang sa mga burger.
Pagpangandam
Pag-init og usa ka dako nga baga nga kinulit nga pan ug ibutang ang lana niini. Isul-ig ang yuta nga karne mga 4-5 ka minutos. Samtang nagluto ang karne, ibutang ang mga uhong sa panaksan sa blender ug dugmoka kini. Ang mga sibuyas ug ahos maayong pagkadugmok ug fried uban sa mga uhong sa usa ka linain nga frying pan hangtud nga ang likido hingpit nga nahubas. Sagola ang mga uhong nga adunay karne ug idugang ang mga timailhan sa tomato paste, oregano, suka sa alak, Worcestershire ug mainit nga mga sarsa. Pagminyo sa tanan alang sa 10 ka minutos ug dayon ibutang alang sa tinapay.