Patatas nga patatas - usa kini ka bug-os nga serye sa mga pinggan, diin ang punoan nga dapit gihatag ngadto sa usa ka utanon. Ginauyunan kini sa pagkaing-dagat, mga uhong, mga mansanas ug mga sagbot, nga may lahi nga mga panapton, nga nagsilbi sa mainit ug bugnaw nga porma. Ang ingon nga mga meryenda nakabaton sa pagkapopular sa mga pagkaon sa Aleman ug Amerikano, ug tungod sa kayano ug kaamgiran sa mga produkto, ug uban kanamo.
Unsa nga matang sa salad nga mahimo gikan sa patatas?
Salad uban sa patatas - sa tanan nga-panahon nga pinggan. Ilabi na ang maayo nga mga patatas nga gihiusa uban sa ting-init nga mga utanon: mga hiwa sa mga patatas nga adunay mga radish, mga pepino, mga kamatis ug mga presko nga mga utanon, nga nagsul-ob og sour cream, makatagbaw ug makapadani. Sa panahon sa tingtugnaw, ang patatas hingpit nga nahiuyon sa mga atsara, linuto nga mga beets ug pagsinina gikan sa lana sa utanon ug suka.
- Ang salad nga adunay patatas girekomendar nga magluto gikan sa usa ka utanon nga giluto sa uniporme. Bisan pa, sa kakulang sa panahon, mahimo nimo nga lutoon ang gipangtanom nga mga patatas, pre-cut kini sa hapsay nga mga hiwa.
- Kini mao ang mas maayo sa pagpili sa pula nga matang sa mga patatas. Sila dili kaayo maayo ug sa diha nga nagsul-ob og sarsa sila kanunay nga porma og maayo.
- Kini girekomendar nga isablig ang mainit nga mga patatas nga adunay suka, kini mag-diversify sa mga kalidad sa pagtilaw niini.
Salad uban sa French fries
Kon sa wala pa ang usa ka salad uban sa usa ka fried patatas daw katingad-an ug dili masabtan, karon - bisan ang mga gourmets uyon sa orihinal nga sa maong mga resipe. Ilabi na kung ang tanan nimo nga paborito nga French fries, kansang malukot nga kolor ug nagkalain nga mga panapton hingpit nga gihiusa uban sa daghang mga sagol, ilabi na sa mga panakot ug mais nga soriso.
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- chorizo - 80 g;
- suka sa suka - 40 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 5 ka pcs;
- lana - 200 ml.
Pagpangandam
- Pagputol sa chorizo cubes sa 40 ml nga mantikilya uban sa mga sibuyas ug ahos.
- Ang hilaw ug unpeeled nga patatas maghiwa sa mga hiwa ug iprito sa 120 ka ml nga mantika nga nagbukal sulod sa 3 ka minutos.
- Ang tanan maghiusa ug panahon ang salad uban sa fried patatas nga adunay suka ug mantikilya.
American Potato Salad - usa ka classic recipe
Ang salad sa patatas sa estilo sa Amerikano nagtagbo sa tanan nga kinahanglanon sa usa ka sulud nga snack. Ang linaga nga patatas ug mga itlog maghimo sa pagkaon nga masustansya ug masustansya, ug ang celery ug pepino mohatag og bag-o ug malipayon nga kaon. Kini nagpabilin nga pun-on ang pinggan nga adunay mayonnaise, hatagi kini og gamay nga pag-insist ug pagdayeg sa balanse nga pagtilaw ug kayano sa pagluto.
Sagol:
- Mga patatas - 6 pcs .;
- itlog - 6 ka piraso;
- mayonnaise - 250 g;
- apple cider vinegar - 40 ml;
- pula nga sibuyas - 1/2 nga piraso;
- Celery stalk - 2 pcs.
- itom nga pepper sa yuta - 2 g;
- pickled pepino - 2 pcs.
Pagpangandam
- Patatas ug mga itlog pabukala.
- Mainitan ang mga patatas nga may mga cubes, panahon nga may pepper ug suka.
- Idugang ang mga itlog, celery, sibuyas ug pepino.
- Panahon sa patatas nga salad uban sa mayonnaise.
Aleman nga patatas nga salad
Ang Aleman nga patatas nga salad mas sama sa sustansya nga ikaduha. Gihimo kini gikan sa linuto nga mga patatas, giputol sa mga hiwa nga direkta sa panit, ug pinatuto nga bacon. Ang kahayag nagdugang sa pagsinina sa apple cider nga suka ug mantekilya. Gisagol sa init nga mga patatas, gipaayo niya ang pinggan ug gitugotan siya nga mahimong kwalipikado sa titulo sa salad.
Sagol:
- pink nga patatas - 500 g;
- Adlaw sa Bacon - 6 ka PC.
- apple cider vinegar - 60 ml;
- asukar - 10 g;
- itom nga pepper sa yuta - 5 g;
- berde nga sibuyas - 40 g;
- lana - 60 ml.
Pagpangandam
- Ungrint ang mga patatas ug ihiwa kini sulod sa 10 ka minutos.
- Bacon maayong pagkalinyas ug pagkaluto.
- Sa natunaw nga tambok, idugang ang asin, asukar, suka, lana ug pepper ug simmer sa 2 ka minutos.
- Sumpayan ang sibuyas, bacon ug patatas.
- Pag-alagad sa patatas nga salad uban sa German nga sarsa ug pag-alagad diha-diha dayon sa lamesa.
Salad uban sa patatas
Lainlain ang mga kapilian sa salad nga may fried potato straws. Gihatag, salamat sa mga patatas bahin, gusto sa mga fans sa fast food. Kini usa ka grated ug fried sa usa ka crunchy potato, nga usa ka krus sa taliwala sa mga chips ug fries, nga hingpit nga gihiusa uban sa mga utanon ug karne, nga nagdugang sa kasagaran nga mga plato ug usa ka bag-ong lami.
Sagol:
- linuto nga manok fillet - 200 g;
- presko nga cucumber - usa ka piraso;
- sweet pepper - 1/2 pcs .;
- Peking cabbage - 60 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- lana - 100 ml;
- mayonnaise - 60 g.
Pagpangandam
- Panit ang mga tinadtad nga patatas sa usa ka Korean grater.
- Magbabad sa 5 minutos, mamala ug fry sa lana sa 3 minutos.
- Kuhaa ang sobra nga tambok.
- Ang tanan nga ubang mga sangkap giputol sa nipis nga mga panapton ug gitamnan og mayonnaise.
- Ibutang sa usa ka singsing sa usa ka flat nga pinggan, sa ibabaw - ibutang ang mga patatas sa bahin.
- Pag-alagad dayon sa salad sa patatas.
Salad gikan sa patatas ug salted pepino
Ang salad nga adunay mga patatas ug mga pinadpad nga mga pepino ingon og walay hinungdan alang sa kadaghanan, apan dili sayon ang pagluto niini. Sa paghimo sa appetizer nga maharmonya ug gana, ang mga patatas kinahanglang linuton ug lutoon. Kini maghatag og gibug-aton sa teyp sa utanon ug kini mahimong nindot tan-awon sa kompaniya nga adunay pepino ug mga capers, nga nagsul-ob og ordinaryo nga lana.
Sagol:
- Mga patatas - 6 pcs .;
- cucumber - 2 ka buok;
- pula nga sibuyas - 1/2 nga mga pcs .;
- lana - 80 ml;
- dill - 20 g;
- capers - 30 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang patatas sa uniporme.
- Limpyo, putlon ngadto sa mga cubes, isablig ang 20 ml nga mantikilya ug magaluto sa 20 minutos sa 190 degrees.
- Human niana, isagol ang pepino, dill, capers ug mantekilya.
Salad sa Mimosa nga adunay mga patatas
Ang salad nga adunay linuto nga patatas usa ka serye sa mga snack sa Soviet, diin ang utanon gilangkuban sa mga produkto: mga itlog, mga sibuyas, mga carrots, canned fish, mayonnaise ug dugang nga satiety. Usa ka talagsaong pananglitan - usa ka salad nga "Mimosa" , nga naglakip sa tibuok nga lista niini nga mga sangkap ug gidekorasyon, sa estilo sa panahon, nga adunay mga itlog sa itlog, ang masanag nga kolor nga naghatag sa ngalan.
Sagol:
- linuto nga patatas - 2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- linuto nga itlog - 4 ka piraso;
- canned saury -180 g;
- mayonnaise - 80 g.
Pagpangandam
- Mga patatas nga peel ug mga carrot sa usa ka luto nga grater.
- Buhata ang sama sa itlog, ibahin kini ngadto sa protina ug yolk.
- Isda ang usa ka tinidor uban sa kakha, maayong pagkaputol sa sibuyas.
- Pagbutang sa mga lut-od, mga greasing mayonnaise: patatas, puti nga itlog, isda, sibuyas, protina, carrots, yolk.
Salad nga patatas sa estilo sa Koreano
Salad gikan sa hilaw nga patatas - nga tradisyonal nga pagkaon sa Korea. Ang pinggan nga grated patatas, nga ang mga mubo nga sa immersed sa Nagabukal brine, kay sila makab-ot sa usa ka dasok, bus-ok ug sa kagumkom texture. Human niana, kini gibasa sa mga panakot ug init nga lana, nga tungod niini kini nahimong malipayon ug humot.
Sagol:
- patatas - 400 g;
- tubig - 1.5 ka litro;
- cucumber brine - 500 ml;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- lana - 60 ml;
- pula nga pepper sa yuta - 2 g;
- coriander - 5 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga patatas sa usa ka Korean grater direkta ngadto sa bugnaw nga tubig.
- Magluto alang sa 2 minutos sa Nagabukal nga tubig uban sa brine ug uga.
- Panahon sa salad sa patatas uban sa mainit nga lana ug mga panakot.
Klasikong isda nga salad nga adunay mga patatas
Ang laing pamatuod sa nasudnong gugma sa mga patatas ug mga isda mao ang salad sa patatas uban sa herring, tradisyonal alang sa mga pagkaon sa Austrian, Aleman ug Czech. Niini nga mga nasod, ang kombinasyon sa sour, sweet ug salty gamiton nga maayo, pagdugang sa apple ug pickled cucumbers sa mga sagol, pagsumpay sa tanan uban ang pagsul-ob sa sour cream, mustard ug suka.
Sagol:
- fillet sa herring - 150 g;
- apple - 1/2 pcs;
- salad sibuyas - 1 piraso;
- linuto nga patatas - 5 pcs .;
- sour cream - 120 g;
- apple cider vinegar - 20 ml;
- mustard - 10 g;
- dill - 20 g;
- ang gipangulohan nga gherkins - 5 pcs.
Pagpangandam
- Guntinga ang tanan nga mga sagol sa mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka plato.
- Paagi sa mustard ug sa suka uban sa sour cream ug panahon nga adunay salad.
Salad uban sa mga stick ug patatas
Ang crab salad nga adunay mga patatas usa ka alternatibo alang niadtong wala modawat sa resipe sa bugas. Kini usa ka malumo, dugaon ug dulot nga pagkaon, nga adunay yano nga mga sambog ug dali nga pagluto. Kini sayon sa pagdala niini sa usa ka piknik o sa pag-diversify sa mga panagpundok sa balay. Kini nagpabilin lamang nga pun-on ang mga stick, mga patatas ug mga carrot nga adunay mayonnaise ug tawagan ang mga mangaon.
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- crab sticks - 250 g;
- carrots - usa ka piraso;
- berde nga sibuyas - 40 g;
- mayonnaise - 100 g.
Pagpangandam
- Patatas ug mga carrot pabukala ug putlon ngadto sa cubes.
- Sumpaysumpaya ang mga sibuyas ug mga crab stick ug panahon uban sa mayonnaise.
Salad uban sa mga uhong ug mga patatas
Ang lenten nga salad nga adunay mga uhong ug patatas kinahanglanon kaayo alang sa off-season. Sa tingpamulak, kung wala ang lab-as nga mga utanon tungod sa taas nga mga presyo, ang usa ka maayong pagkaon nga linuto nga mga patatas ug mga uhong nga pinirituhanon makatabang. Ang matam-is ug maasim nga lami ug kahinam sa katapusang, makahimo sa paggamit sa usa ka minimum nga mga sangkap ug dili makalibog sa pagsinina, nga nagkantidad sa lana sa utanon.
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- pickled uhong - 200 g;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- lana - 60 ml;
- lab-as nga mga utanon - usa ka hakop.
Pagpangandam
- Magluto sa mga patatas sulod sa 10 minutos.
- Kon wala ang paglatigo, isablig sa lana ug magaluto sa oven sa 20 minutos sa 180 degrees.
- Pagsagol sa mga uhong, ahos, mga utanon ug mantekilya.
Mainit nga salad nga adunay mga patatas
Ang usa ka mainit nga salad sa patatas usa ka pinggan sa tingtugnaw. Niini nga panahon sa tuig, gusto nimo nga dali nga makakuha og kainit, pagkuha og usa ka kompleto nga mga bitamina ug dili mag-usik og panahon nga nagbarug duol sa stove. Sa niini nga resipe, greens, tuna, beans ug mga uga nga kamatis sa hingpit nga inubanan sa mainit nga patatas ug dili mogahin sa panahon, ingon nga kini gigamit sa canned nga porma.
Sagol:
- patatas - 350 g;
- canned tuna - 180 g;
- Ang uga nga kamatis - 50 g;
- canned beans - 150 g;
- mga utanon - 40 g;
- lana - 60 ml;
- lemon juice - 40 ml;
- pula nga sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga patatas nga walay pagputol niini ngadto sa mga hiwa.
- Idugang ang tanan nga mga bahin.
- Panahon uban sa mantikilya ug lemon juice.