Patatas uban sa baboy lard - kini dili kaayo mapuslanon alang sa mga nagtinguha sa pagtukod, apan kaayo tasty. Busa usahay mahimo nimong maabut ang usa ka butang nga ingon niana. Atong hisgotan nga kini dili mapuslanon sa pagluto sa prinsipyo, labi nga maayo ang pagluto.
Ang baked nga patatas nga may bacon usa ka himsog, sustansya ug gani mapuslanon nga pagkaon nga ilabi na alang sa mga nalambigit sa pisikal nga trabaho, praktis nga kabaskog, ug usab sulod sa panahon sa aktibo nga pag-uswag sa lawas, nga mao, hangtud sa 25 ka tuig. Bisan pa niana ang ingon nga pagkaon maayo alang sa mga bugnaw nga mga adlaw.
Patatas nga lutoon sa oven uban sa bacon
Sagol:
- patatas nga medium size - 10-16 ka mga pcs;
- baboy tambok (andam-nga ginahimo nga salted o hilaw, o podsherevok, tambok nga brisket) - 150-200 g;
- gamay nga kahoy nga scoops o toothpicks - ang gidaghanon sa patatas nga gipadaghan sa 2;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga tusok mapuno sa usa ka kopa sa bugnaw nga tubig - ipaayo kini nga basa. Gipanitan namo ang mga patatas ug gibutang kini sa usa ka panaksan nga tubig, hugasan kini ug ibutang kini sa usa ka limpyo nga panyo - patuboa kini. Ang mga batan-on nga patatas dili mahimong limpiyohan, nan hugasi nga maayo ang patatas.
Lubricate abundantly uban sa lard (usa ka piraso sa usa ka kakha o overheated lard) sa usa ka gamay nga warmed linuto sa kalaha Sheet. Giputol namon ang matag patatas sa katunga ug gibutang ang mga kalaha sa pan nga linab-as. Alang sa matag katunga sa patatas ibutang ang usa ka flat slice sa tambok nga angay nga gidak-on. Gihimo nato kini nga pagtukod gamit ang usa ka toothpick, giugbok kini sa tunga. Sa prinsipyo, makahimo ka nga walay toothpicks, apan, pananglitan, alang sa pagkaon nga dunay pagkaon nga mas kombinsido sa mga toothpick, tungod kay mahimo ka nga mokaon nga walay kakha.
Gikan sa patatas nga may bacon posible nga magtukod og "mga sakayan", nga gamiton ang usa ka katunga sa mga patatas ingon nga ingon sa usa ka hull, usa ka tipik sa tambok - ingon sa usa ka layag, ug usa ka skewer - ingon nga palo. Ang mga "mga bangka" sa lamesa sa lamesa talagsaon kaayo. Kay ang pagdisenyo sa mga sakayan mahimo usab nga gamiton ang mga olibo nga walay mga lubi, mga lingin sa sibuyas, tam-is nga pula nga dahon, mga dahon sa mga utanon, ug uban pa. Adunay daghan nga lawak alang sa culinary creativity.
Pagluto sa patatas nga may bacon sa hurno hangtud nga linuto (sumala sa kasinatian, kini dili moubos sa 40 minutos ug dili sobra sa 60 depende sa temperatura ug disenyo sa partikular nga oven). Ang mga patatas, nga lutoon sa bacon, nag-alagad uban sa presko nga mga utanon, kini nga gitinguha nga isablig kini sa tubig sa ahos (mahimo naton kini sa sinugdanan sa pagluto: 2 ka cloves nga ahos ang ibubo sa usa ka manwal nga press ug kita moinsister sa 150 ml nga tubig, Mahimo nimo nga pug-on ang usa ka gamay nga mayonnaise alang sa matag patatas, dili kaayo daghan, ang plato ug busa kini mahimong igo nga tambok. Sa lutoon nga patatas nga may bacon maayo ang pag-alagad sa salads gikan sa presko nga mga utanon o sa mga tradisyonal nga mga pickle (pepino, cabbage, uhong ug uban pa).
Gikinahanglan nga kan-on kining pinggan nga walay tinapay - carbohydrates ug busa kini igo na sa patatas.
Nagluto nga patatas nga may bacon sa foil
Kini nga resipe maayo alang sa katumanan dili lamang sa usa ka apartment sa siyudad, apan maayo usab alang sa mga piknik: ang mga patatas mahimo nga lutoon sa mga sinunog nga sinunog, sama pananglit, nga nahibilin human sa pagluto shish kebabs.
Sagol:
- patatas nga medium size - 10-20 ka piraso;
- baboy tambok - mahitungod sa 200 g.
Pagpangandam
Ang mga patatas hugasan nga hugasan ug, nga walay pagputol, pagputol sa matag usa. Nagbutang kami og usa ka ad-ad sa bacon sa tunga sa duha ka bahin sa mga patatas ug pag-ayo nga giputos sa foil. Kon nagplano ka nga magaluto sa usa ka kalan sa init nga abo mas maayo nga ibutang sa duha ka mga lut-od, tungod kay ang matag usa nga giputos nga mga patatas kinahanglan "ilubong" sa init nga abo. Magluto alang sa mga 1 ka oras. Ang patatas nga adunay lard nga giandam niining paagiha mahimo nga mahimong usa ka independent nga pinggan o uban sa karne, uban sa sabaw, uban sa lutoon nga isda, uhong, mga utanon, mga atsara ug mga utanon. Alang sa 1 nga pag-ihap sa labing menos 3-5 nga patatas, ang kahinam sa gawas sa gawas kanunay nga mas maayo.