Trout sa cream

Ang Trout usa ka harianon nga isda, kaayo nga makahilis, makahimsog ug malumo, apan aron ang unod niini matunaw sa baba, ang isda kinahanglan nga lutoon nga maayo ug masudlan. Diha sa mga resipe sa ubos, kami mosulti kanimo kon unsaon paghupot sa usa ka trout sa panahon sa pagluto, gamit ang cream isip usa sa mga nag-unang sagol.

Trout sa cream sa oven

Ang Trout, nga lutoon sa cream, usa ka nindot nga dekorasyon sa festive ug casual table.

Sagol:

• trout - 500 g;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• Dill (tinadtad) ​​- 1 ka kutsarita;
• asin, pepper - aron makatilaw;
• cream - 600 ml;
• tinapay breading - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Ang puno nga trout gihinloan ug susihon ang pagkawala sa mga bukog. Lubricate ang mga isda sa gawas ug sa sulod uban sa lemon juice, isablig sa uban sa tinadtad dill, asin ug pepper. Ibutang ang isda sa usa ka tray nga linuto sa kalaha ug isablig sa mga breadcrumb.

Nagbutang kami og trout sa cream sa oven sa 20 minutos sa 200 degrees. Nag-alagad kami sa andam nga isda nga adunay usa ka kahayag nga dekorasyon ug cream sauce gikan sa ilawom niini.

Sabaw sa trout ug cream

Ang usa ka maayo nga gamit alang sa ingon nga masustansya nga isda ingon nga trout magamit kini ingon nga basehan alang sa sabaw, alang sa pananglitan nga sabaw .

Sagol:

• sabon nga trout (ulo, bukog) - 1 kg;
• trout fillets - 300 g;
• patatas - 2-3 ka piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• Mga panakot - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 pc .;
• cream - 150 ml;
• tubig - 2 l;
• bay dahon - 1 piraso;
• asin, pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang mga sibuyas, gihugasan ang sabaw, ang mga gisantes nga itom nga pepper ug ang dahon sa bayanan nagbuhagay og duha ka litro nga tubig ug gisunog. Magluto sa sabaw alang sa sabaw 20 minutos human sa pagpabukal, pagkuha sa resulta nga bula.

Natapos nga sabaw filter, mobalik ngadto sa usa ka limpyo nga pan ug gibutang sa kini diced carrots, patatas ug manipis nga ringlets sa leeks. Magluto sa isda sulod sa laing 20 minutos, sa dili pa mahumok ang mga utanon, ug unya ibubo ang sliced ​​fillets ngadto sa usa ka saucepan. Among dad-on ang sabaw sa usa ka hubag sa usa ka dako nga kalayo, pun-a kini sa cream ug panahon uban sa asin ug pepper. Andam nga sabaw sa dili pa moalagad sa pagbiya sa brew alang sa 20-30 ka minuto, ug human sa pagbubo sa mga plato ug isablig sa uban sa greens dill.

Kon gusto nimo ang sabaw gikan sa trout nga may cream aron makakuha og baga, dayon kuhaa ang 3-4 patatas, pabukala, ug dayon ibubo ug idugang ang mashed patatas sa sabaw.

Kini nga pinggan kaayo nga ekonomiya, dili kinahanglan alang kaniya nga magdala sa trout fillets separately, mahimo ka nga makapalit sa sabaw ug pag-ayo pag-disassemble kini pinaagi sa pag-type sa fish pulp alang sa 3-4 servings.