Ang Blueberry pie usa ka classic sa American cuisine, ug sa Finnish usa kini ka national dish, ug sa matag pamilya nga adunay talagsaon nga resipe. Bisan kinsa nga nanag-iya sa labing maayo sa pag-imbento niining delicacy, nalipay kami sa pag-andam sa usa ka keyk nga adunay cottage cheese ug blueberries, nalingaw sa pagkayano niini ug naturalness ug mga sangkap.
Sand cake nga adunay keso sa cottage ug blueberries
Ang gitawag nga "bukas nga cake", nga naglangkob sa usa ka kahayag ug delicate curd ug blueberry fill, ug usa ka mubo nga gibug-aton nga kuwelyo nga naglibot niining dessert.
Sagol:
- harina - 280 g;
- asukar - 105 g;
- itlog - 2 ka buok;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- pinch of vanillin;
- mantikilya - 95 g;
- cottage cheese - 280 g;
- sour cream - 110 g;
- blueberries - 380 g.
Pagpangandam
Ang mantikilya giputol uban sa harina sa asukar ug linuto sa kalaha, gidugangan ang mga itlog ug vanillin, sagolon ang mubo nga minasa. Naghimo kami og usa ka bola gikan sa pagsulay ug gilukot kini. Porma alang sa linuto sa kalaha pie grease uban sa mantequilla ug isablig sa uban sa harina. Gihimo nato ang lutoon nga minasa ngadto sa usa ka agup-op, gikan sa itaas atong gibutang ang papel alang sa linuto sa kalaha, ug, aron paghimo sa minasa nga dili magbuyon - bisan unsang croup sa usa ka nipis nga layer. Pagluto sa cake sulod sa 10 ka minuto sa 180, dayon kuhaa ang papel nga may croup ug brown sa laing duha ka minuto.
Ang Cottage nga keso gisagol sa mga blueberries ug asukar, makadugang sour cream. Sa gipabugnawan nga cake gibutang namo ang mga blueberries, cottage cheese ug sour cream, ibutang ang cake sa oven sa laing 30 minutos.
Classic grated pie uban sa cottage keso ug mga blueberries - resipe
Sagol:
- cottage cheese - 390 g;
- harina - 120 g;
- starch - 60 g;
- mantikilya - 95 g;
- asukar - 140 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder, vanilla sugar - alang sa ½ tsp;
- blueberries - 250 g;
- sour cream - 55 g.
Pagpangandam
Gipugas nato ang lana nga may 70 g nga asukar ug pula. Sa hinay-hinay idugang ang harina, starch, vanilla sugar ug baking powder. Kami nag-knead sa minasa ngadto sa homogeneity, paghimo sa bola ug ipadala kini sa katugnaw sulod sa 20 minutos. Pag-mix sa cottage cheese uban ang nahabilin nga lagda sa asukar, sour cream, usa ka bug-os nga itlog ug ang nabilin nga protina. Gikan sa katunga sa minasa atong giporma ang cake gamit ang mga kilid, gibutang kini sa pan nga giluto ug natulog sa mga blueberries. Sira ang layer sa mga berry nga may cottage cheese stuffing, ug dayon isablig ang tanang grated nga minasa sa usa ka dako nga grater. Gihimo namo ang cake sulod sa 40 ka minuto sa 180 degrees.