Ang Pumpkin pie usa ka yano nga resipe, nga ingon ka haum sama sa panahon sa tingtugnaw. Dili lamang kini usa ka tradisyonal nga American dessert, diin ang usa ka utanon nga orange nagsilbi nga bukas nga mga toppings, apan usab internasyonal nga homemade nga mga pastry, diin ang pangunang sangkap hingpit nga gihiusa sa cottage cheese, prutas ug mga cereal ug kini ang basehan sa matam-is nga mga produkto.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka pumpkin pie?
Ang pagpuno sa Pumpkin alang sa pie mao ang basehan sa pinggan, mao nga kini gihatagag espesyal nga atensyon sa pagluto. Samtang ang pagpuno, gigamit lamang ang pumpkin nga init nga kalabasa. Atol sa pagluto, ang utanon gahi, linuton o lutoon, dayon lutoon o ibutang sa ibabaw sa minasa nga may mga hiwa, ug lutoon sa 20 minutos hangtud sa tunga sa oras sa oven.
- Ang kalabasa nga keyk sa madali ug lamian - ang nag-unang kinahanglanon sa mga housewives. Ang usa ka maayo nga resulta mahimo lamang makuha uban ang maayong kalidad nga hilaw nga materyales. Busa, ang pagpili sa usa ka kalabasa kinahanglan mopalit sa tam-is nga mga matang nga adunay usa ka dasok ug dili punoan nga estraktura.
- Sa tradisyonal nga paagi, ang pumpkin pie gihimo gikan sa mubo nga pastry, apan sa nagkalainlaing mga kalainan kini gitugot nga gamiton ang minasa nga lebadura, hinimo nga puff pastry gikan sa usa ka supermarket ug bisan usa ka ordinaryo nga biscuit base sa kefir.
- Ang hustong minasa sa shortbread kinahanglan nga matunaw, mahumok ug matumba, nga mahimo lamang nga makab-ot pinaagi sa paggamit sa mga kalidad nga mga produkto. Ang lana kinahanglan nga humok, apan dili matunaw, ug inay sa asukal mas maayo nga gamiton ang powdered sugar.
American Pumpkin Pie - Classic Recipe
Ang American pumpkin pie usa ka resipe nga makatabang sa pag-andam sa labing popular nga delicacy sa tingdagdag sa Estados Unidos. Sa kasingkasing niini usa ka manipis nga shortcake nga gihimo gikan sa shortcake, puno sa pumpkin nga puno sa cinnamon ug nutmeg aromas. Kasagaran, sa pagpuno, alang sa gibag-on ug pagtilaw, pagdugang sour cream o cream, sa niini nga kaso, ang mub-an nga gatas anaa.
Sagol:
- lana - 140 g;
- nga harina - 250 g;
- asukar - 40 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- pumpkin - 550 g;
- gatas - 250 ml;
- evaporated milk - 380 g;
- nutmeg - 10 g;
- cinnamon stick - 1 pc.
Pagpangandam
- Pumpkin sa usa ka cinnamon stick pabukala ang gatas sa 20 minutos.
- Pagdugang sa lana sa harina, asukar, itlog ug pag-mix sa minasa.
- Ipadala ngadto sa katugnaw sulod sa 30 minutos.
- Ibutang ang pumpkin ug isagol kini uban ang gatas, itlog ug mga panakot.
- Paligira ang minasa ngadto sa agup-op ug ibubo ang pagpuno.
- Ang Pumpkin American pie usa ka yano nga resipe diin usa ka pahumot ang giluto 15 minutos sa 200 degrees, ug 40 minutos sa 170.
Pie uban sa pumpkin ug cottage keso
Ang Pumpkin cake nga adunay keso sa cottage nagpanghimakak sa opinyon bahin sa kadaot sa tam-is nga pagluto alang sa lawas. Ang pagkaon sa ingon nga usa ka delicacy, dili lamang ikaw mahimong matagbaw sa mga delicate lami sa cottage keso ug sa matam-is nga pumpkin, apan usab uban sa mga bitamina. Dugang pa, sa niini nga resipe, sa baylo nga harina ug asukar, ang mga oat flake ug dugos gigamit, diin kini angay alang sa unloading nga mga adlaw o sa panahon sa mga dugay nga pagkaon.
Sagol:
- pumpkin - 1,5 kg;
- tubig - 800 ml;
- cottage cheese - 550 g;
- dugos - 40 g;
- itlog - 2 ka buok;
- oat flakes - 80 g.
Pagpangandam
- Ibutang ang pumpkin, chop ug isagol sa mga flakes, yolks ug keso sa cottage.
- Ibubo ang pinikpik nga mga puti ug dugos ug lutoon ang pumpkin pie sa oven sa 170 degrees 25 minutos.
Pumpkin Pie uban sa mansanas
Ang Pumpkin-apple pie magpadayag sa kahumot sa mga gasa sa tingdagdag sa kinaiyahan. Tungod sa hinog nga mga mansanas ug kalabasa, ang linuto sa kalaha nahimong juicy, moist and tender. Ang ingon nga usa ka pie mahimong ibutang sa lamesa bisan sa usa ka adlaw sa semana, kay ang pagluto yano ug wala maggahin og daghang oras. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pagdugmok sa nahugno nga kalabasa ug mga mansanas ngadto sa minasa ug pagluto sa tanan sa hudno sulod sa usa ka oras.
Sagol:
- pumpkin - 350 g;
- mansanas - 3 ka piraso;
- lana - 120 g;
- nga harina - 250 g;
- asukar - 100 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
- Guntinga ang usa ka damp pumpkin ug usa ka mansanas.
- Pagduyog sa mga itlog, mantekilya, harina, baking powder ug asukar.
- Ibubo sa porma, gikan sa ibabaw - ibutang ang mga hiwa sa mga mansanas.
- Ang Pumpkin pie usa ka yano nga resipe, nga nagsugyot sa pagluto sa produkto sulod sa usa ka oras sa 200 degrees.
Pumpkin keyk nga adunay semolina
Ang pumpkin pie nga adunay manga usa ka paborito nga mga dessert sa tingdagdag. Ang delicacy giandam nga walay harina, ug sa papel nga thickener mao ang semolina. Tungod sa naulahi, ang cake mas dasok, hapit nga pudding texture. Alang sa pagluto, ang pumpkin giluto ug gihugpong sa usa ka manga sa pirated nga porma. Ang mga tawo nga gusto nga mobati sa istruktura sa utanon nga mas tin-aw mahimong makadugang kini sa minasa nga hilaw, human sa pagpahid niini sa grater.
Sagol:
- pumpkin - 650 g;
- tubig - 1 l;
- Manga - 250 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 125 g;
- sour cream - 120 g;
- linuto sa kalaha powder - 10 g.
Pagpangandam
- Ibubo ang mangga uban ang sour cream ug ibutang sa 30 minutos.
- Ibutang ang pumpkin sa 20 minutos, pagputol ug pag-mix sa asukar, itlog ug mangga.
- Pagluto sa usa ka keyk nga puno sa pumpkin sa 180 degrees 45 minutos.
Pie nga adunay pumpkin ug bugas
Ang usa ka lami nga pumpkin pie mahimo nga dili lamang ngadto sa usa ka dessert, apan mahimo usab nga usa ka snack. Ang pumpkin maayo sa tam-is ug salty nga porma, "mga higala" nga adunay daghan nga mga sangkap, mao nga dili lisud ang pag-andam sa usa ka halang nga pagpuno niini. Kasagaran ang utanon inubanan sa humay: ang cereal nagdugang sa sustansya sa nutrisyon, naghimo sa texture nga labaw ka sticky ug nakatabang sa pagpuno nga dili magub-an.
Sagol:
- harina - 100 g;
- tubig nga 50 ml;
- lana - 20 ml;
- asin - 5 g;
- pumpkin - 350 g;
- keso - 120 g;
- humay - 100 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
- Gikan sa harina, tubig ug asin, pagmasa sa minasa ug ibutang kini sulod sa 30 minutos.
- Pumpkin ug rice cook sulod sa 10 minutos.
- Pagduyog sa itlog, mantikilya ug keso.
- Guntinga ang minasa sa katunga ug palihok.
- Sa usa ka layer, ibutang ang pagpuno ug tabonan ang ikaduha nga layer.
- Magaluto sa 180 degrees sulod sa 20 minutos.
Puffkin cake nga may puff pastry
Kadaghanan sa mga housewife gusto sa usa ka layered nga cake uban sa pumpkin sa tanan nga uban nga mga linuto nga mga kapilian. Gipabudhian niya ang yano nga pagluto, tungod kay pinaagi sa gipalit nga pagsulay, makasagubang ka sa delicacy sa 20 minutos. Dugang pa, ang pagkompirma sa pumpkin nga adunay matam-is ug salty nga mga sagol makatabang sa pagsilbi nga usa ka dessert nga nagahatag sa tubig, ingon man usa ka duga nga snack.
Sagol:
- piraso sa minasa - 1 piraso;
- pumpkin - 100 g;
- mga hiwa sa bacon - 6 pcs .;
- lana - 20 ml.
Pagpangandam
- Ibutang ang linukot nga minasa sa usa ka linuto sa kalaha.
- Ibabaw ang mga hiwa sa pumpkin ug bacon.
- Lubricate uban sa mantequilla ug magaluto sa 180 degrees sa 20 minutos.
Ossetian Pie nga adunay Pumpkin
Ang Pumpkin stuffing alang sa Ossetian pie kinahanglan nga maglakip sa keso, ayaw pagtabon ug pag-igo sa gidaghanon niini - kini ang mga nag-unang mga kinahanglanon sa Caucasian dish. Adunay daghan nga mga pamaagi sa pagluto niini - uban sa pagsuka o sa kombinasyon sa uban nga mga utanon, apan ang tradisyonal nga pagpuno yano: usa ka hilaw nga kalabasa ug keso ang gipahiran ug gibutang sa usa ka bag-ong lebadura nga harina.
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- tubig 250 ml;
- yeast - 25 g;
- lana - 40 ml;
- pulp sa pumpkin - 350 g;
- keso - 200 g;
- asukar - 20 g.
Pagpangandam
- Sa harina idugang lebadura, asukar, tubig ug mix sa minasa.
- Paggahin og 1.5 ka oras.
- Guntinga ug pun-a ang grated pumpkin ug keso.
- Pagdala sa mga tumoy sa minasa ngadto sa usa ka baligtos ug ibalik ang seam.
- Paligira ug gitinguha.
- Ang Pumpkin Ossetian pie usa ka simple nga resipe diin ang produkto giluto sa 180 degrees 30 minutos.
Pie nga adunay pumpkin sa yogurt
Ang pumpkin pie sa kefir usa ka culinary classics, nga bisan usa ka amateur culinary expert daling makaamgo. Tungod sa kefir, ang nahimo nga minasa mao ang porous, hingpit kini nga gibutangan sa proseso sa pagluto ug nagpabilin nga juicy. Ang heat pumpkin hingpit nga dili importante: kini mahimong lutoon o idugang nga hilaw, labing importante - tinadtad.
Sagol:
- pumpkin - 300 g;
- nga harina - 370 g;
- kefir - 125 ml;
- soda - 5 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 250 g.
Pagpangandam
- Idugang ang soda sa kefir ug ibilin kini sa kainit sulod sa 15 minutos.
- Ibutang ang pumpkin.
- Idugang ang harina, asukar, itlog, yogurt ug whisk.
- Ang pumpkin pie usa ka yano nga resipe nga nag-ihap sa pagluto sa 40 ka minuto sa 180 degrees.
Sand cake nga may kalabasa
Ang usa ka simple nga pumpkin pie nga gihimo gikan sa shortcake mao ang labing popular nga matang sa homemade baking. Ang minasa, nga gisagol sa mantikilya ug mga yolks, nahimo nga malumo, natunaw ug dasok, hingpit nga gihuptan ang pagpuno ug, kasagaran, gigamit kini sa pag-andam sa mga bukas nga pie. Kay sa ingon nga usa ka produkto pumpkin mas maayo sa pre-caramelize.
Sagol:
- nga harina - 370 g;
- asukar - 120 g;
- lana - 200 g;
- yolk - 1 ka piraso;
- sour cream - 20 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- pumpkin - 350 g;
- apple - 2 pcs.
Pagpangandam
- Pag-mix 100 g sa lana nga adunay 50 g nga asukar, sour cream, yolk, baking powder ug harina.
- Paggahin og 30 minutos sa refrigerator.
- Pumpkin ug mga mansanas gibutang sa 100 g sa mantequilla ug 70 g sa asukal alang sa 5 minutos.
- Bahina ang minasa ngadto sa duha ka dili patas nga bahin.
- Sa usa ka dako - ibutang ang stuffing, mas gamay - putlon sa strips ug tabonan ang cake.
- Pagluto sa 180 degrees sulod sa 30 minutos.
Pumpkin-Lemon Pie
Ang pumpkin pie nga may lemon usa ka classic sa homemade cakes. Ang delikado ug linghod nga minasa nga adunay kahayag nga makarepresko nga kahumot sa panit ug tam-is ug aslom nga lami sa kalabasa usa ka klaro nga ehemplo sa husto nga paggamit sa citrus. Alang sa pagluto, kinahanglang ipuno nimo ang kalabasa nga may zest ug lemon juice, ibutang ang masa ngadto sa masa ug pagluto sulod sa 45 minutos.
Sagol:
- pumpkin - 400 g;
- lemon - usa ka piraso;
- lana - 150 g;
- asukar - 120 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- harina - 120 g.
Pagpangandam
- Pumpkin, squeeze, mix uban sa lemon juice ug panit.
- Mangitlog sa mga itlog nga adunay mantikilya, harina ug asukar.
- Pag-agay sa pumpkin ug baking powder.
- Magluto alang sa 45 minutos sa 180 degrees.
Carrot ug Pumpkin Pie
Ang usa ka simple nga pumpkin pie dali nga mahimo nga usa ka appetizing ug himsog nga dessert kon nagluto sa carrots. Ang ulahi, sayon sa pagluto, adunay usa ka maanindot nga matam-is nga lami, dugaon nga pulp, puno sa mga bitamina ug hingpit nga gihiusa sa usa ka kalabasa. Tungod sa dili lamang sa kolor nga kaamgiran sa kalabasa ug mga carrots, apan hapit usab ang susama nga lami, dili kinahanglan nga sundon ang managsama nga sukod sa prutas.
Sagol:
- carrots - 150 g;
- pumpkin - 150 g;
- asukar - 100 g;
- dugos - 40 g;
- harina - 200 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- yolk - 6 pcs .;
- lana - 120 g.
Pagpangandam
- Yolks mash uban sa asukar, dugos, butter, harina, baking powder.
- Carrot ug pumpkin grate.
- Idugang sa harina nga sagol ug magaluto alang sa 50 minutos sa 180 degrees.
Pumpkin Pie sa Multivariate - resipe
Pumpkin cake sa multivark - ang pinakamaayo nga paagi sa pagluto alang niadtong dili mga higala sa oven. Ang tanan salamat sa panaksan sa multivarka, diin ang linuto sa pan nga wala masunog, apan nagpabilin nga kahayag ug bulawan. Dugang pa, ang moderno nga gadyet naghatag sa mga tag-iya sa oportunidad sa paghimo sa ilang kaugalingong negosyo, pagsagol sa tanan nga mga sangkap sa wala pa kini ug pagpahimutang sa "Bake" mode sulod sa usa ka oras.
Sagol:
- Gihinloan nga pumpkin - 300 g;
- itlog - 2 ka buok;
- asukar - 125 g;
- nga harina - 250 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- lana - 80 ml.
Pagpangandam
- Ang mga itlog gibunalan sa asukar ug gisagol sa harina, pan nga powder, butter ug mashed patatas.
- Ibubo ang gisagol sa usa ka panaksan ug magluto sa "Baking" nga oras.