Ang matag usa kanato kasagaran makahibalag sa mais nga harina diha sa mga istante sa mga tindahan, apan, sa kasubo, dili tanan nahibal-an kung unsa ang lutoon gikan niini, apan adunay daghan nga mga resipe nga linuto sa kalaha.
Ang corn tortillas - resipe
Sagol:
- ang harina nga mais - 300 g;
- harina sa trigo - 80 g;
- init nga tubig - 150 ml;
- itlog nga manok (dako) - 1 ka piraso;
- asin sa kusina - 0,5 tsp;
- presko nga tambok - 50-70 g.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan nga may harina nga mais ibubo ang mainit nga tubig sa pag-inom, pagsagol, pagtabon ug pagbiya sa tanan alang sa usa ka dapit sulod sa 35-40 ka minutos. Karon atong ibutang sa panaksan ang usa ka itlog sa manok, ania atong ibalos ang harina gikan sa trigo, ibubo kini sa tanan nga asin ug ipaulud ang minasa. Gihimo namon ang sausage gikan niini ug giputol kini ngadto sa dili kaayo dagkong mga lingin, nga dayon maglinya og diyutay ug magkuha og usa ka hapsay nga cake. Ang tumoy sa gipainit nga Teflon frying pan mao ang daghan nga smeared uban sa usa ka piraso sa maayo, lab-as Bacon. Among ibutang ang mga tinapay dinhi ug pakunhuran ang kalayo sa usa ka minimum pinaagi sa pagluto niini sa ilalum sa taklob nga taklob, nga dili kalimtan ang pagpabalik sa dihang magtukod og usa ka bulawan nga tinapay.
Ang corn flour cookies - resipe
Sagol:
- cornmeal (pinong grinding) - 220 g;
- patatas starch - 3 tsp.
- harina sa trigo - 70 g;
- manok nga mga itlog - 3 ka buok;
- granulated sugar - 110 g;
- margarine - 50 g;
- mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Ang lana uban sa margarine natunaw sa microwave oven ug among gibutang kini sa usa ka sudlanan nga adunay mga itlog, nga among gi-pre-grind (puti) nga adunay granulated nga asukar. Pukpok ang tanan nga whisk ug ibubo ngadto sa usa ka panaksan uban ang hiniusa nga duha ka matang sa harina ug patatas nga starch. Nagsugod kami sa pagmasa sa minasa ug pagkuha sa usa ka pagkamaunat, hapsay nga lump sa paggawas. Hinay nga palungon kini gamit ang kahoy nga rolling pin ug gamiton ang mga espesyal nga agup-op aron sa pagpadayon sa mga biskwit, nga dayon ibalhin ngadto sa panit nga gisulatan sa panit. Gihimo namo kining talagsaong cookie diha sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees sa ibabaw sa 25 minutos.
Corn Flour Cake - resipe
Sagol:
- harina sa trigo - 130 g;
- ang harina nga mais - 230 g;
- linuto nga gatas - 2/3 nga mga butang;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- maayo nga asukar - 100 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gikombinar namon ang harina sa mais sa usa ka lawom nga panaksan nga may harina sa trigo ug, sa ilang pagsagol, idugang ang nagkalagyo dinhi. Sa mainit nga linuto nga gatas, pagpalihok sa hingpit nga pagkabungkag sa tukmang gidaghanon sa asukar. Dayon ibutang namon ang itlog dinhi, uyogon kini ug ibubo kini ngadto sa usa ka panaksan nga giandam nga mga sangkap nga uga. Sa dali, ang tanan nagkasagol ug atong ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka lawom, gihumol nga porma. Gibutang namon kini sa sentro nga nainit sa 195 ka grado sa hurno ug human sa 30 ka minutos nakakuha kami og humot nga cake gikan niini.
Eksperimento ug magluto gikan sa harina nga harina talagsaon nga pagkaon, nga gikan diin ang tanan nga mga sakop sa imong pamilya malipay!