Ang puff pastry dili sayon sa pag-andam, hinoon, uban sa pag-abot sa andam nga mga pakete diha sa supermarket, kita adunay oportunidad nga mokaon sa mga pastry nga walay lami nga puff. Pagkuha sa usa ka pakete sa kini nga pagsulay karon ug sulayi ang paghimo sa usa sa mga resipe, nga among hisgutan ang dugang.
Lapis pie-pie uban sa mga mansanas
Sagol:
- mansanas - 2 kg;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 100 g;
- mantikilya - 90 g;
- puff pastry - 300 g.
Pagpangandam
Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Guntinga ang mga mansanas sa katunga, kuhaa ang core gamit ang mga binhi.
Sa usa ka gamay nga saucepan ibubo ang asukar ug ibubo kini sa tubig. Ginabutang namon ang saucepan sa kalayo kag magluto tubtob sa bulutangan nga golden caramel. Idugang sa karamel ang 60 ka gramo sa mantikilya, ibubo kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa ibabaw sa mga mansanas nga giputol, aron sila magkatakdo sa matag usa sama ka hugot. Sa ibabaw sa mga mansanas mantikan ang nahabilin nga mantekilya ug ibutang ang tray sa linuto sa kalaha. Magaluto sa mga mansanas sulod sa 30 minutos, dayon tabonan ang usa ka lut-od nga gilukot nga minasa ug ipadayon ang pagluto sulod sa 40-45 ka minutos.
Resipe alang sa puff cake uban sa mga mansanas
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- apple jam - tunga sa usa ka siglo;
- mansanas - 5 ka mga pcs;
- brown nga asukal - 3 tbsp. kutsara;
- Margarine - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina.
Pagpangandam
Ang nahugno nga lugas, gibahin ngadto sa duha ka halfo ug giligid sa gibaligyang harina. Ang porma alang sa linuto sa kalaha gikaon sa margarine ug gitabonan sa unang layer sa minasa. Ang andam nga base gipatusok sa usa ka tinidor sa ibabaw sa tibuok nga nawong, ug unya gihapinan sa apple jam .
Ang mga mansanas gipanitan ug gipanitan. Giputol namon ang mga mansanas ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug gibuklad kini ibabaw sa tibuok nawong sa apple jam. Ang mga sulud sa pie layer hinay nga gibasa sa tubig ug nagtabon sa pagpuno sa usa ka ikaduhang layer sa minasa.
Lubrado ang keyk nga may sinagol nga itlog ug isablig sa brown sugar. Gibutang namon ang plato sa preheated oven sa 220 degrees sa 30-45 ka minuto. Pag-alagad sa hinimo nga pie nga adunay vanilla cream o ice cream ball.
Buksan ang puff cake uban sa mga mansanas
Sagol:
- mansanas - 4 ka piraso;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- Ground cinnamon - 1/2 tsp;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Ang akong mga mansanas, among gilimpyohan, kuhaon ang kinauyokan gikan kanila ug guntinga sila sa manipis nga mga hiwa. Ang minasa nga gipaligid nga gibutangan og yuta nga harina. Ang giligid nga minasa mahimo ibutang sa usa ka agup-op alang sa tart, ug mahimo nimong ibilin kini sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay usa ka layer. Sa ibabaw sa minasa nga patong, ibutang ang mga piraso sa mga mansanas, isablig ang mga asukar, yuta nga kaningag ug tubig nga may dugos. Kon magdesisyon ka nga magluto og usa ka keyk nga walay agup-op, nan sa niini nga yugto, panalipdi ang mga ngilit sa minasa sa palibot sa apple nga nagpuno sa paagi sa mga biscuit. Gipahimutang namon ang pie sa preheated oven sulod sa 40-50 ka minuto, o hangtud nga ang minasa nahimong bulawan ug nagkaguliyang.
Layered apple pie
Sagol:
- patubo nga puff pastry - usa ka pakete;
- mansanas - 3-4 ka piraso;
- gatas - 250 ml;
- vanilla - 1/2 bean;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- asukar - 60 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- apricot jam - 1/2 st.
Pagpangandam
Ang gatas magdala sa usa ka hubag uban sa banilya ug kuhaon gikan sa kainit. Ihatag ang kahumot sa vanilla aron ablihan sulod sa 15 minutos, nga human niana atong makuha ang liso. Tagsa-tagsa ang pagkulata sa mga yolks nga adunay asukar ug puti, unya dugangi ang harina sa sagol,
Ngadto sa yolk sagol nga hinay-hinay nga ibubo ang gatas, kanunay nga pagpalihok. Preheat ang sinagol hangtud sa baga, kanunay nga pagpalihok.
Ang minasa gibahin sa duha ka bahin, gilukot ug gibutang sa usa ka greased form. Gikan sa ibabaw nga gipanagtag ang custard ug mga piraso sa presko nga mga mansanas. Gitabonan ang pie nga adunay ikaduhang layer sa minasa, gihimo namon ang daghang mga lungag niini alang sa exit sa sobra nga kaumog ug pahal-an ang syrup gikan sa ilawom sa apricot jam. Among giandam ang patubo nga puff cake uban sa mga mansanas sa preheated oven sa 220 degrees 45 minutos.