Taliwala sa nagkalainlaing klase sa mga snacks, ang mga crackers mahimong mahatagan sa titulo sa labing daghag gamit, tungod kay nahiangay kini sa usa ka kompaniya sa usa ka tasa nga tsa, ug dugang sa usa ka baso nga beer o bino. Ang gipalit nga produkto, bisan tuod kini lahi sa nagkalainlaing mga lami, kini nga mga lami dili natural, ug busa mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa atay nga lutoon sa balay.
Mga keso crackers - resipe
Sagol:
- mantikilya - 115 g;
- keso - 235 g;
- nga harina - 115 g;
- tubig - 15 ml;
- pinch sa cayenne pepper.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa niini nga mga crackers mao ang sama sa pag-andam sa usa ka mubo nga-minasa. Una kini gikinahanglan aron sa pagsagol sa harina sa usa ka ubus nga pinch nga asin ug cayenne pepper, dayon dugangan ang dry ingredients grated keso ug maayong pagkaputol sa yelo nga bugnaw nga lana. Sa higayon nga ang tanan nga mga sangkap anaa sa sama nga sudlanan, sugdi ang paggaling sa harina ug lana sa usa ka mumho, ug dayon isagol ang mga mumho sa tubig sa yelo aron makolekta sa usa ka bugon. Andamon ang minasa nga linukot sa silindro ug ibutang ang pagkaon sa pelikula, ug unya ibutang sa refrigerator sulod sa tunga sa oras. Guntinga ang minasa ngadto sa lima ka kilo ug ibutang kini sa usa ka pergamino nga gitabonan sa usa ka linuto sa kalaha. Ang mga crackers alang niini nga resipe kinahanglan nga anaa sa hudno sulod sa mga 15 minutos (120 degrees).
Cookie cracker - resipe
Sagol:
- harina - 195 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 tsp;
- Dried oregano - 5 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- tubig nga 75 ml;
- tomato paste - 15 g.
Pagpangandam
Paghiusa sa tulo nga tulo nga sagol ug ibubo sa tubig sa yelo uban sa lana sa oliba. Human sa mga likido, ipadala ang tomato paste. Aron pun-on ang minasa uban sa lami, dugang sa tomato paste, mahimo usab nimo gamiton ang pino nga mga kamatis. Karon kini nagpabilin lamang sa pagsagol sa tanan nga mga sagol hangtud nga ang usa ka homogenous test makuha, ug dayon i-roll kini sa usa ka layer ug putlon kini. Ang mga cracker sa tomato giluto sa mga 20 minutos sa 200 degrees.
Recipe cracker sa balay
Sagol:
- harina - 235 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- tubig 175 ml;
- lana sa oliba - 75 ml;
- sprigs sa rosemary - 2-3 pcs.
Pagpangandam
Sa paghiusa sa una nga parisan sa mga sangkap, dugangi ang uga nga pino nga usa ka pinch nga asin ug ibubo sa tubig uban sa lana sa oliba. Ang uga nga mga sangkap ug mga likido isagol hangtud nga ang usa ka lig-on ug doughy nga harina giandam, ibutang kini sa usa ka pelikula ug mobiya aron mopahulay sulod sa tunga sa oras. Guntinga ang minasa sa gibag-on sa usa ka pulgada sa usa ka pulgada, guntinga kini sa bisan unsang porma, grease ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba ug isablig uban sa dagkong kristal nga asin sa dagat ug mga dahon sa rosemary. Ang pagluto nga mga cracker kinahanglan nga sa 220 degrees sa han-ay sa 13-15 ka minuto.