Ang pizza nga adunay manok sama ka popular sa sausage o ham. Mao kini ang duha ka mga key fillings nga kasagaran nga gi-order sa statistics sa mga pizzerias ug uban pang mga dapit sa public catering. Apan sa balay ang appetizer mahimong mas lami ug makapadani. Human sa tanan, kini giluto sa gugma ug gikan lamang sa mga kalidad nga mga produkto.
Unsaon sa pagluto sa pizza nga adunay manok, kamatis, uhong ug keso?
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina - 645 g;
- walay baho nga lana sa oliba - 60 ml;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- tubig - 245 ml;
- asukar - 35 g;
- asin - usa ka pinch;
Alang sa pagpuno:
- dughan nga manok (fillet) - 680 g;
- champignons nga presko - 280 g;
- sunflower o lana sa oliba nga walay lami - 280 g;
- presko nga kamatis - 280 g;
- sibuyas nga salad (kon gusto) - sa pagtilaw;
- ketchup o tomato sauce - 65 g;
- keso nga gahi - 180 g;
- freshly ground black pepper ug rock salt - sa usa ka pinch;
- basil nga uga o oregano sa pagpili gikan sa - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang lami sa Pizza parehas nga nagtino sa pagpuno ug, siyempre, ang minasa. Alang sa pagpangandam niini, kinahanglan nga usahon ang harina sa trigo ug isagol kini sa asin. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mainit nga tubig, uga nga lebadura ug asukar ug mobiya sulod sa mga kinse ka mga minuto aron tugotan ang tanang mga kristal nga asukar ug lebadura nga matunaw ug ang gamayng pag-ayo sa masa. Karon ibubo ang resulta nga yeast liquid ngadto sa harina, idugang ang sama nga lana sa oliba ug sa pagmasa. Ang kinumot kinahanglang humok ug dili gayod magpabilin sa mga kamot. Kini makab-ot pinaagi sa igo nga gidugtong (labing menos napulo ka mga minutos) nga adunay periodic nga mga kamot nga lubrication sa mga palma. Mibiya kami sa floury nga nabag-o tungod sa usa ka oras sa kainit alang sa pagbayaw.
Niini nga panahon, ihanda lang ang pagpuno sa pizza. Sa niini nga kaso, kita adunay usa ka tinuod nga classic - manok uban sa uhong ug keso. Guntinga ang mga tarogo nga manok nga may gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa pan nga gipainit nga walay lana. Pagkahuman sa karne sa usa ka kusog nga kainit, dugangi ang pino nga tinadtad nga sibuyas kung gusto ug fry hangtud nga kini humok, nagkutaw. Ayaw kalimot sa pagdugang sa asin ug pepper sa proseso sa frying. Gitapad namo ang manok sa mga sibuyas sa usa ka plato, ug sa sama nga kaldero kami usab mag-fry sa mga uhong nga fried sa mga plato. Sa samang higayon pagputol sa mga bilog sa nahugasan mga kamatis ug gigaling ang mga malisud nga keso sa grater.
Paggawas sa pizza, paligira ang minasa, ibalhin kini ngadto sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa ketchup o tomato. Human niini, pizza pizza ibabaw sa tibuok nga nawong nga basil o oregano ug ipakaylap ang chaotically chicken uban sa mga sibuyas, uhong ug kamatis.
Karon ang turn sa heat treatment. Ibutang ang produkto sa usa ka init nga hurno sa 215 degrees sulod sa kinse ka minuto, nga humanon namon ang keso sa pizza ug ipaon kini sa laing lima ka minuto.
Hawaiian pizza nga adunay pinya, uhong, manok ug keso - resipe
Sagol:
- minasa sa pizza;
- Ang dughan sa manok giluto - 290 g;
- bag-ong champignons - 60 g;
- pinya nga mga singsing (lab-as o de-latang) - 4-5 ka piraso;
- presko nga kamatis - 280 g;
- ang mga dahon sa basil ug parsley - aron makatilaw;
- keso nga gahi - 180 g;
- Lab-as nga yuta nga itom nga pepper ug bato nga asin - pinaagi sa pinch.
Pagpangandam
Ang minasa alang sa Hawaiian nga pizza mahimong maandam sa ibabaw o sa bisan unsa nga lain nga resipe ug samtang kini nag-anam ug nagkaduol, among giandam ang pagpuno. Kan-a ang karne sa manok ug pabugnawa kini sa sabaw, dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso o ibaligya ang mga lanot gamit ang imong mga kamot. Ang minahan sa Champignons ug shinkuem nipis nga mga plato, ug ang singsing sa mga pinya nahimong gamay. Lab-as nga kamatis
Pag-uswag sa pizza, paggawas sa minasa ug ibutang kini sa orihinal nga mga pinya ug mga uhong, gisundan sa mga bag-ong kamatis ug mga hiwa sa manok. Gihatag namon ang produkto sa usa ka gamay nga asin ug pepper, pritrushivaem tinadtad mga utanon ug gisablig sa mga panit sa keso. Human sa kinse ka minutos sa baking pizza sa 220 degrees, kini andam na alang sa paggamit.
Kon gusto, mahimo ka maghanda sa Hawaiian pizza nga adunay manok nga manok, ilislan kini sa linuto nga manok nga manok.