Dili tanan nahibal-an kon unsa ka kapuslanan ang usa ka liso. Pinaagi sa gidaghanon sa protina kini duol sa karne ug isda. Ang mga lata adunay mga bitamina - C, B1, B2, B6, PP, mga elemento sa pagsubay - copper, potassium, zinc, iron. Dugang pa, kini dato sa asupre, nga gikinahanglan alang sa lawas nga adunay sakit sa panit, rheumatism, bronchial nga mga sakit. Kini dunay dulot nga diuretiko.
Ang mga liso gigamit sa pagluto, gigamit kini nga usa ka independent nga pinggan, idugang sa mga sabaw ug borsch, gikan niini mag-andam og mga salad, mga cutlet. Ug kami, sa baylo, mosulti kanimo kon unsaon paghimo sa usa ka pate sa mga liso.
Pagputol sa bean nga may prun
Aron mas lutoon ang bean nga linuto, mas maayo nga pre-soak kini sulod sa usa ka oras sa 3. Ug mas maayo pa sa gabii. Dugang pa, importante nga maayo nga magluto beans. Ania ang pipila ka kaalam:
- Sa dihang matumog na ang liso, ang tubig kinahanglan nga usbon sa makadaghang higayon;
- magluto sa mga liso sa tab-ang nga tubig, dili sa usa diin kini matumog;
- magluto sa mga liso sa usa ka gamay nga kalayo, dili kinahanglan nga makadugang sa tubig;
- sa proseso sa pagluto beans dili mahimong mixed.
Sagol:
- linuto nga beans - 300 g;
- prunes - 7 pcs .;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga prun pre-poured uban sa tubig nga nagabukal aron kini molabong. Dayon ang mga liso, prunes, ahos nga yuta sa usa ka blender, dugangan sa lana ug asin uban sa pepper aron makatilaw. Ang resulta nga timpla gibutang sa usa ka pinggan, nga naghatag sa gitinguha nga porma ug dekorasyon nga bug-os nga mga liso, mga utanon ug prun.
Ang resipe alang sa pate gikan sa beans uban sa tomato
Sagol:
- puti nga beans - 1 baso;
- dagkong sibuyas - 2 pcs;
- ahos - 2 nga cloves;
- sunflower sa lana - 5 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 30 g;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- dill - 30 g.
Pagpangandam
Samtang ang mga liso ibutang, sa lana sa utanon tungaon ang tinadtad nga sibuyas hangtud nga bulawan. Ang nahuman nga sibuyas gibahin ngadto sa 3 ka bahin, 2/3 gidugang sa pate, ug gikan sa nahibilin giandam nato ang gravy. Sa paghimo niini, pagsagol sa asin, asukar, pepper, tomato paste ug pagdugang usa ka gamay nga tubig. Sa diha nga ang mga liso lutoon, lakip ang sibuyas ipaagi kini pinaagi sa galingan sa karne o galingon kini sa usa ka blender. Sa resulta nga pangmasang atong idugang ang pinuga pinaagi sa press ahos, asin ug paminta sa pagtilaw. Ipakatap ang masa sa usa ka plato, ibutang ang basa nga kutsilyo sa porma, ibutang ang atong gravy sa tumoy ug tinker nga may tinadtad nga dill. Kung gusto, ang pate mahimong sagolon sa gravy.
Pate sa mga liso nga adunay binhi nga liso
Sagol:
- beans - 1.5 ka tasang;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 6 ka dentula;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- Sesame nga mga binhi - 50 g;
- mantikilya - 75 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Mga lata pabukala hangtud nga andam, fry sibuyas sa lana sa oliba. Ang sesame gibutang sa usa ka grinder sa kape. Ang ahos gipasa pinaagi sa press, ug dayon gigaling sa asin sa lusong. Ang tanan nga mga sagol gihugpong, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw ug ibutang sa usa ka blender. Gipildi hangtud nga ang masa nahimong usa ka homogenous. Mahimong ibutang ang andam nga pate sa lamesa, nga gibuklad sa usa ka panapton nga manipis nga lavash ug curled roll. Kon gitinguha, mahimo nimo ang dekorasyon sa pinggan gamit ang mga hilba.
Pate sa pula nga beans nga adunay mga almendras
Sagol:
- pula nga beans - 1 baso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- walnuts - 70 g;
- parsley ug cilantro greens - 40 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Paggamit og mga tip sa kon unsaon pag-andam sa maayo ang mga beans, nga gilista sa unang resipe. Ang mga sibuyas giprito sa lana sa utanon. Ang mga walnuts gigaling, mahimo nimo gamiton ang blender alang niini. Ang ahos gipasa pinaagi sa press. Andam nga mga lata nga isalibay ngadto sa usa ka colander, maghiusa sa fried sibuyas, mga nuts, ahos. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, kita moagi sa usa ka karne nga grinder o rub sa usa ka blender. Sa nadawat nga gibug-aton atong idugang ang nahugno nga mga utanon, solim sa pagtilaw ug sa makausa pa kita magkombinar.
Pate nga puti nga beans nga adunay mga itlog ug mga uhong
Sagol:
- puti nga mga liso - 350 g;
- sibuyas nga medium size - 2 pcs;
- champignons - 200 g;
- keso nga lisud - 100 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga itlog - 1 piraso;
- mayonnaise - 100 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang uhong nga tinadtad nga sibuyas fry hangtud nga andam, mga itlog ug mga lut-od nga lutoon, ipaagi ang ahos pinaagi sa press. Ang tanan nga mga sagol, gawas sa keso, kami maghiusa ug maggaling sa usa ka blender o kami moagi sa usa ka grinder sa karne. Sa nadawat nga gibug-aton nga atong idugang ang mayonnaise, atong gisagol, asin ug pepper nga atong idugang sa pagtilaw. Gitapad namo ang pate sa pinggan, gihatagan namon kini sa gitinguha nga porma ug isablig kini sa linghod nga keso. Nag-alagad kami sa lamesa nga gipabugnaw.