Ang capelin gipanag-iya sa pamilya sa pagtunaw ug adunay tambok nga lami nga karne. Kini nga gamay nga isda dali nga giandam ug wala magkinahanglan og espesyal nga pagtambal. Ang mga pukot gikan niini maani ang tasty ug orihinal. Kini hingpit nga gihiusa uban sa lainlaing mga pinggan sa pinggan ug mga salad sa utanon. Atong tan-awon uban nimo kon unsaon pagkaluto sa capelin sa usa ka pan.
Unsaon pagluto capelin sa usa ka frying pan?
Sagol:
- capelin - 1 kg;
- harina sa trigo - alang sa pagpangaon;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa capelin sa usa ka kutsara dili gyud kinahanglan nga limpyohan ang mga isda. Bisan wala maproseso, kini mahimong mapait, apan wala kini makaapekto sa kinatibuk-ang lami sa pinggan. Busa, una nga paphaon ang capelin, hugasan ang maayo sa nagaagay nga tubig, ibalhin kini ngadto sa usa ka papel nga tualya ug gamay nga ituslob kini.
Dayon kuhaon namon ang panaksan, isablig ang sinagol nga harina sa trigo niini, idugang ang asin, mga panakot, isagol ug maayo ang pag-roll sa atong capelin niini nga sagol. Sa usa ka frying pan, gipainit namo ang lana sa utanon, gibuklad ang paned fish ug fry sa duha ka kilid alang sa mga 5 minutos sa wala pa ang dagway sa usa ka bulawan nga tinapay. Andam nga capelin nga maampingong gibutang sa usa ka plato, pag-adorno sa ibabaw nga may pino nga tinadtad nga mga utanon ug bisan unsang presko nga mga utanon.
Unsaon pagluto capelin sa usa ka frying pan?
Sagol:
- capelin - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- breadcrumbs - aron makatilaw;
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, ang capelin una nga naunlod, gibutang kini sa refrigerator alang sa kagabhion. Dayon hugasan ang maayo, ituslob ang tualya, diyutay nga idugang ang asin sa pagtilaw ug paminta. Ug aron makuha ang kahumot sa isda, isablig ang isda uban ang bag-ong pinuga nga lemon juice ug hatagi ang capelin og gamay nga promarinovatsya niini.
Sunod, sa usa ka lahi nga plato, itusok ang mga itlog sa hingpit sa usa ka mixer. Human niana, gipaubos namo una ang matag isda sulod sa pipila ka mga segundo ngadto sa sinagol nga itlog, ug dayon kami magtapok sa mga breadcrumb . Gihimo nato ang capelin nga usa ka frying pan uban sa gipainit nga lana sa utanon ug iprito kini hangtud sa bulawan sa duha ka kilid. Ang pag-andam sa isda kasagaran dili molapas sa 10 minutos. Human niana, ibalhin nato kini ngadto sa usa ka plato, ibutang kini sa lamesa, ug palamuton uban sa namasa nga patatas o sinugba nga mga utanon.
Unsaon sa pagpakaon sa capelin sa usa ka frying pan?
Sagol:
- capelin - 600 g;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- yuta nga ginger;
- lamesa nga suka;
- mga panakot.
Alang sa batter:
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 1 ka butang;
- trigo nga harina - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang Capelin dugay nga nanghugas, gihugasan, giputol ang ulo ug gutted. Diha sa panaksan atong gisagol ang asin, pepper ug yuta ginger. Isablig ang resulta sa atong isda, isablig kini sa lamesa nga suka, ibubo kini sa lana sa oliba, isagol nga maayo ug limpyo sa
Niining higayona, karon, magluto na kami sa panam-is. Aron mahimo kini, gibulag nato ang mga itlog gikan sa mga itlog gikan sa mga itlog. Pag-boom sa mga whisker ngadto sa usa ka mabaga nga bula, ug idugang ang mga yolks ngadto sa pinatam-is nga gatas, ibubo ang harina, asin ug isagol ang tanan hangtud sa homogeneity. Dayon hinay-hinay ibutang ang lutoon nga protina nga bula ngadto sa giandam nga masa ug hinayhinay ibutang kini sa usa ka kutsara.
Ang gagmay nga capelin gituslob pag-ayo sa mga dumplings ug fried sa duha ka kilid sa usa ka pan sa daghan nga init nga lana sa lana. Among ibutang ang natapos nga isda sa usa ka papel nga tualya ug kuhaon ang sobra nga lana. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang pinggan uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug ibubo uban sa nangatunaw nga mantekilya.