Nagpresentar kami og pipila nga makapaikag ug yano nga mga kapilian kon unsaon sa pagluto ang cherry jam. Pagpili og usa ka resipe nga adunay daghan nga imong gusto, ug sa pagkatinuod magluto sa usa ka dili hitupngan nga pagtagad alang sa imong mga minahal.
Usa ka resipe alang sa tam-is nga cherry jam uban sa lemon alang sa tingtugnaw
Sagol:
- cherry white - 950 g;
- tubig - 365 ml;
- asukar - 975 g;
- lemon;
- vanilla.
Pagpangandam
Ang mga berry nagbalhin ngadto sa usa ka colander ug maayo ang rinzel, nga gikuha ang mga ikog ug mga bukog. Sa usa ka angay nga kaldero, ibubo ang kinahanglan nga kantidad sa limpyo nga tubig, ibubo ang tanan nga asukar ug ibutang ang syrup sa kainit nga kainit. Usahay pugngan ang sagol ug kuhaa ang bula. Sa diha nga matunaw ang mga kristal, ibutang ang giandam nga cherry, hinayhinay nga magkombinar, ipalong ang kalayo. Tabuni ang sudlanan ug biya sulod sa usa ka adlaw.
Sa katapusan sa panahon, hugasi ang lemon, pamutla kini ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes (nga dili makagawas). Idugang kini sa jam ug magluto sulod sa pipila ka mga minuto, unya mobiya na usab. Sa sunod nga adlaw, pag-usab, kinahanglan nimo nga lutoon ang usa ka tambal 15 minutos, paglabay og usa ka gamay nga vanillin ug ihalo.
Kon gusto ka nga mag-andam sa usa ka tambal alang sa tingtugnaw, nan lutoa kini sa ibabaw sa mga lata, paligoton kini ug ibutang kini sa usa ka habol hangtud nga kini mobugnaw.
Jam nga ginama sa puti nga cherry uban sa mga gahong "Pyatiminutka"
Sagol:
- cherry - 975 g;
- asukar - 975 g;
- tubig nga 325 ml;
- lemon;
- vanilla.
Pagpangandam
Hugasi ang berries ug uga. Mikaylap sa tualya ug uga. Pag-adto alang sa mga berry - biyai ang pagluto nga lig-on, tibuok, walay kadaot. Diha dayon sa pagluto sa syrup: ang asukar matunaw sa tubig ug maghulat hangtud nga kini molukso. Pag-aghat kanunay ug kusog aron mapugngan ang asukal sa pagsunog.
Ang syrup nagbu-bu sa mga berry. Busa sila kinahanglan nga mobarug sulod sa daghang mga oras. Dayon ibutang kini sa kalayo ug hulat hangtud nga kini molukso. Ang kainit kinahanglan nga diyutay aron ang siman dili maglubog nga aktibo. Busa ang mga berry dili mawad-an sa ilang porma. Ang pagkaandam gitino pinaagi sa kolor sa matam-is nga cherry, kung ang berry nahimo na nga hayag - ang oras andam na. Niini nga punto, idugang ang duga sa tibuok lemon ug banilya. Nagbalanse kini sa lami, naghatag sa usa ka bag-ong kahumot ug acidity sa kahayag, busa dili kini pag-abaga. Magluto laing dos minutos, ilain ug init ibubo sa tadyaw.
Unsaon paghimo sa cherry jam uban sa mga nuts?
Kini usa ka masulub-on nga resipe, apan walay usa nga mopugos kanimo sa pagpugos kanila ngadto sa tibuok nga tindahan sa pantry. Bisan pa, girekomendar nga mag-andam og usa o duha ka banga.
Sagol:
- cherry-965 g;
- asukar - 965 g;
- tubig nga 165 g;
- usa ka ubay-ubay nga pipila ka mga walnuts;
- cardamom - 2 ka lugas.
Pagpangandam
Ang mga Nuts, siyempre kinahanglan nimo nga papahawaon ang kabhang, dayon ibubo ang mga lugas nga may tubig nga nagabukal ug maggahin alang sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Gihubas sa tubig ug kuhaa ang mapait nga kabhang sa usa ka gamay nga kutsilyo.
Gipili ni Berry, gitulis dayon gilabay nimo. Kuhaa ang mga ikog, hugasan ug hinayhinay pagkuha sa bato gikan sa matag usa nga Berry. Mahimo nimo gamiton ang usa ka espesyal nga himan aron pagkuha sa mga lungag, apan hatagan nga ang puti nga cherry hinoon nga malomo, mas maayo nga gamiton ang usa ka balbas sa niini nga kaso. Isagol kini sa usa ka hugna nga tumoy ngadto sa tungtunganan sa tukog, motalikod ug kuhaon kini ug hinayhinay kuhaon ang bato.
Karon ang labing makapaikag. Gibuak nga quarts sa Walnut ug sa dapit sa gibuhat nga mga buslot sa matag matam-is nga cherry.
Karon ibutang ang asukar sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig. Isul-ob ang gamay nga kalayo ug magluto sa syrup, kusog nga pagpalihok aron ang asukar dili masunog. Sa diha nga matunaw ang mga kristal, ibutang pag-ayo kini nga mga berry nga pinutos sa mga nut, maghulat hangtud nga kini molukso, kuhaa ang bula ug ibutang ang saucepan. Ang pagpamutol sa ubas nagkinahanglan og 3 ka oras sa pagpauga, unya ibalik kini ngadto sa kalayo pag-usab, pagdugang sa mga panit sa cardamom.
Magluto sa tambal 5 minutos human sa Nagabukal ug sa samang higayon sterilize ang mga tadyaw ug mga cover. Andamon ang pagbu-bu sa ibabaw sa mga tangke, palihok ug tan-awa sa kabugnaw.