Ang rice porridge sa tubig giisip nga usa ka classic nga pinggan sa pagkaon, nga bahin sa curative, o menu sa mga bata. Kung magdesisyon ka nga magluto niini nga pinggan ingon nga usa ka garnish, nan makatabang kami sa paghimo niini aron kini nahimong dili lamang bahin sa pagkaon, apan nahimuot usab kanimo sa mga adlaw sa "holiday holiday".
Pag-andam sa lugas sa lugas sa tubig
Alang sa usa ka simple nga rice porridge adunay daghang mga subtleties nga makatabang sa pag-andam sa usa ka kalidad ug aesthetically makapahimuot pinggan. Una, sa dili pa magluto, ang mga lugas sa humay kinahanglan nga kuhaon: dili angay sa paglabay, ug ang mga nahibilin kinahanglan hugasan aron limpyohan ang tubig. Ang paghugas kinahanglanon dili lamang sa paglimpyo sa mga lugas sa abug, kondili usab sa pagtangtang sa sobrang starch gikan sa ibabaw sa mga lugas, ug sa tambok nga makuha niini panahon sa pagtipig. Ang husto nga paglaba ginahimo sa duha ka ang-ang: una sa mainit nga tubig (ang kan-on gikuha), ug unya sa init (tambok).
Niining kataposan nga kataposan, ug magsugod kita sa pag-andam sa usa ka lamian nga lugas sa lugas sa tubig.
Resipe alang sa kamala nga humay sa ibabaw sa tubig
Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa pagluto sa hilum nga porridge sa humay, nga atong hisgutan sa ubos.
Sagol:
- kan-on - 1 item;
- tubig - 2 mga butang;
- asin - ½ tsp;
- Mantikilya.
Pagpangandam
Ang una nga paagi: ang tubig gilat-an ug gi-salted, gibutang namo kini nga giandam nga bugas sa bugas, sa gikusgon nga usa ka baso nga bugas alang sa 2 ka baso nga tubig. Diha dayon pagdugang usa ka piraso sa creamy, o gamay nga utanon, lana ug pagpakunhod sa kalayo. Sunod porridge magluto sa medium kainit uban sa usa ka huyang nga hubag, usahay stirring. Sa higayon nga ang bugas humay - kuhaa ang kalaha gikan sa plato ug biya sa mainit nga dapit sulod sa 30 ka minuto.
Ang ikaduha nga paagi: ang bugas, sama sa unang pamaagi, gibutang namo ang nagbukal nga salted nga tubig, ginadala namon kini sa pagkaandam, ug pagkahuman among hugasan kini sa init nga tubig. Nagdugang kami og lana sa porridge ug gibiyaan kini sulod sa tunga sa oras.
Ang ikatulo nga paagi: kan-a ang lut-od hangtud nga mag-aslom sa nagbukal nga salted water, ug dayon i-adjust sa usa ka kaligoanan sa tubig aron maabot ang pagkaandam.
Lugaw nga binhi sa lana sa tubig
Kadtong kanamo nga dili gusto sa friable rice mahimong magluto likido nga porridge. Ang teknolohiya sa pag-andam sa niini nga pinggan gibase sa panghilis sa mga cereals sa daghan nga mga tubig ug dili lisud.
Sagol:
- kan-on - 1 item;
- tubig - 4 ka butang;
- mantikilya - aron makatilaw;
- asin, asukar - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang bugas giandam alang sa pagluto sumala sa teknolohiya nga gihulagway sa sayo pa. Gipahimutang nato ang croup sa Nagabukal nga asin, o gipatam-is, tubig ug gipamenos ang kainit. Ang pagluto sa lugas sa humay sa tubig kinahanglan nga gikan sa 30 ngadto sa 45 ka minuto, samtang ang kanunay nga pagpalihok. Ang pag-aghat makabungkag sa integridad sa lugas sa humay, nga moresulta sa pagpagawas sa starch sa tubig, nga maghimo sa porridge viscous. Natapos nga rice porridge sa tubig ug maanindot kaayo sa texture, nga gamiton sa lana ug ibutang sa lamesa dayon human sa pagluto.
Kini nga pinggan ilabi na nga magamit alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sa digestive system. Alang kanila, ang porridge dili kinahanglan mapuno sa lana, ug ang cereal mismo mahimong mag-rubbed human sa pagluto, o magluto na nga mga tinadtad nga lugas.
Rice porridge sa tubig nga adunay pumpkin
Sagol:
- kan-on - 1 item;
- tubig - 800 ml;
- pumpkin - 250 g;
- pasas - 1 ka hakop;
- cinnamon - ½ tsp;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin - usa ka pinch;
- Mantikilya.
Pagpangandam
Ang bugas nahugasan ug gipauga, ang mga pasas ginaulanan, ug ang kalabasa gilimpyohan ug giputol sa mga cubes.
Nagbutang kami sa mantekilya sa kaldero, gibutang ang katunga sa pumpkin, ½ nga bugas, ang nahabilin nga pumpkin ug bugas. Sa ibabaw, isablig ang plato sa asukar, asin ug kaningag, ibutang ang mga pasas ug ibubo ang tubig. Tabuni ang kaldero sa usa ka taklob ug ipadala kini sa hudno sulod sa usa ka oras sa 180 degrees.