Roe Caviar

Para sa mga tawo nga gusto sa lainlaing mga billet sa uhong , among girekomendar ang paghimo sa usa ka uhong nga iring nga caviar sa balay. Hingpit nimong gihigugma ang talagsaon nga malumo nga pagtilaw ug talagsaon nga palami.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa roe caviar uban sa ahos alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe

Aron sa pag-andam sa caviar, dili nimo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga rozhiki presentable panagway. Ang mga frayed nga kalo ug mga bitiis ug ang pagpurga sa uhong mahimo usab nga ilisan. Ang nag-unang butang mao nga kini lab-as, dili pinutlan ug walay wormholes.

Sagol:

• rozhiki - 995 g;
• sibuyas bulbs - 290 g;
• cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
• dill, parsley (greens sanga) - aron makatilaw;
• linuto nga dili iodized asin - nga makatilaw;
• nga walay baho sa sunflower o lana sa oliba - 40 ml;
• suka, mansanas o bino - 15 ml;
• medium-sized bay leaf - 1 pc .;
• usa ka sinagol nga sili sa pipila ka mga matang (yuta) - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Gihugasan namon ang mga redheads sa ilawom sa bugnaw nga tubig nga nagaagay, maayo nga paghugas sa hugaw, nga human niana ipaubos namo ang masa sa mushroom ngadto sa usa ka sudlanan nga nagabukal, matilawan, salted tubig ug magluto hangtud nga andam.
2. Pag-andam sa nag-uban nga mga sangkap alang sa pagluto caviar. Naglimpyo kami, gamay nga mga chop cubes ug fry hangtud nga hinayhinay sa usa ka frying pan uban sa lana nga walay baho sa usa ka bombilya, ingon man usab sa usa ka gamay nga shredder gipanitan ahos ng ahos ug mga sanga sa mga greens.
3. Ang linuto nga rozhikam mohatag sa usa ka hingpit nga kanal, dayon molukso uban sa sibuyas nga sinugba pinaagi sa usa ka grinder sa karne o ipapilit sa usa ka blender.
4. Ibutang ang nahugno nga mushroom mass sa usa ka enameled nga sudlanan ug huypa kini sa uban sa kasarangang kainit sulod sa katloan ka minuto.
5. Karon makadugang sa asin sa pagtilaw, pepper ground (usa ka sinagol nga daghang matang), ug ilabay ang daan nang daan nga mga utanon ug ahos.
6. Gihatagan namon ang caviar human niana sulod sa laing napulo ka minuto, ug unya ibubo ang suka sa alak o mansanas, isagol ug ibutang sa sterile nga tadyaw.
7. Gitakpan namon ang sudlanan nga may mga panit nga daga ug human sa katapusan nga pagpabugnaw gibutang namon kini alang sa pagtipig sa estante sa refrigerator.

Resipe alang sa uhong roe gikan sa lab-as nga rozhikov uban sa kamatis ug tam-is nga pepper alang sa tingtugnaw

Sagol:

• presko nga rozhiki - 1,2 kg;
• kamatis - 295 g;
• tam-is nga pepper - 220 g;
• sibuyas bulbs - 295 g;
• carrots - 295 g;
• cloves ahos - 3 pcs .;
• dill, parsley (greens sanga) - aron makatilaw;
• linuto nga dili iodized asin - nga makatilaw;
• nga walay usa ka baho sa sunflower o lana sa oliba - 70 ml;
• suka, mansanas o bino - 20 ml;
• medium-sized bay leaf - 1 pc .;
• usa ka sinagol nga sili sa pipila ka mga matang (yuta) - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Dili katuohan nga lami nga uhong roe roe nga adunay kamatis ug matam-is nga pepper nga Bulgarian. Kay sa iyang pag-andam, kita magluto hangtud nga bag-o nga giandam sa salted tubig, nanghugas sa hingpit nga lab-as nga rozhiki.
2. Kami limpyohan ug galingon ang mga grated carrots, guntinga ang mga hugpong nga gipanitan nga mga bulbs ug mga tam-is nga pepino nga Bulgarian, ug giputol ang bag-ong gipamupo nga mga tamates.
3. Sa kalaha nga gipainit sa lana, walay kahumot, una nga gipakaylap ang mga sibuyas, ug human sa pipila ka minutos makadugang sa mga carrot ug Bulgarian pepper. Guntinga ang masa sa utanon ngadto sa kalumo sa mga hiwa, ug unya dugangi ang mga kamatis ug himoa nga ang sagol sa frying pan sa kalayo alang sa laing lima ka minutos, pagpalihok usahay.
4. Karon ang mga utanon nga fry ug linuto nga rozhiki atong dugmokon sa usa ka blender o kita moagi sa usa ka grinder sa karne, ibalhin kini sa usa ka enamel vessel ug idugang ang asin sa pagtilaw, ug usab maglabay og pepper (usa ka sinagol nga daghang mga matang).
5. Magluto sa caviar sulod sa tunga sa oras, nga usahay mag-agda, human nga atong ipaila ang gilimpyohan ug tinadtad nga gamay nga ahos ug mga utanon, ibubo ang suka, iparehistro nato ang caviar sulod sa lima ka minuto ug ibutang kini sa usa ka sterile ug uga nga sudlanan.
6. Gitabunan namon human sa pagpabugnaw sa sudlanan nga may mga lids ug ibutang kini alang sa pagtipig sa estante sa refrigerating compartment.