Usa ka gamay ug sayon nga pag-andam sa mga isda nga gisagol mitukod sa iyang kaugalingon ingon nga usa ka makalilisang nga snack alang sa usa ka baso nga bula, nga mahimong giandam sa dako nga mga batch sulod lang sa pipila ka minuto. Aron sa pag-andam niini nga barato nga isda posible kini sa ingon, o pasiuna nga gisablig sa usa ka harina, mga cracker o gituslob sa usa ka dairy . Basaha ang dugang kon unsaon sa pag-fry sa usa ka frying pan sa mosunod nga mga resipe.
Unsa ka lami ang fry smelling sa usa ka frying pan?
Magsugod kita sa pinakayano nga kalainan sa resipe, diin kini igo sa panahon sa isda ug isablig kini sa harina. Aron mapugngan ang harina gikan sa pagsunog panahon sa pagluto, sa pagdaot sa tibuok nga lami ug kahumot sa mga isda, kinahanglan nimo nga hugasan ang sobra niini sa dili pa lutoon.
Ang andam nga mapula nga pahumot mao ang sulundon diha sa pagpakig-uban sa usa ka gaan nga kamunggay, ang resipe nga atong ihatag usab sa ubos.
Sagol:
Alang sa isda:
- pagtilaw - 12 ka mga pcs;
- harina - 55 g;
- asin;
- lana alang sa pagprito.
Alang sa sarsa:
- sour cream - 115 g;
- salsahan uban sa horseradish - 1 teaspoon;
- apple cider vinegar - 5 ml.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-ihaw ang harina, ang isda kinahanglan nga gutted ug hugasan nga maayo, ug dayon mamala. Ang harina kinahanglang isagol sa usa ka pinch nga asin, ug unya i-roll sa matag usa sa giandam nga isda.
Ang sekreto sa husto nga crispy smelt mao ang hustong gidaghanon sa lana: kini dili gamay, aron ang isda dili moipon, apan dili kinahanglan nga maglaba ang fryer. Human sa pagpainit og duha ka sentimetro nga lana, ibutang ang isda sa sulod niini ug ipakaon kini hangtud nga kini mapulapula.
Samtang ang fried is fried, isagol ang sour cream nga adunay horseradish sauce ug apple cider vinegar, idugang ang asin. Taposa ang isda sa mga panyo ug dayon sulayi kini - labing lami dayon human sa pagluto.
Unsa ka husto ang pag-fry sa usa ka frying pan?
Ang laing paagi sa pagtilaw sa crispy mao ang pag-roll niini sa mga mumho sa tinapay. Kay ang usa ka mas dako nga matang sa palami sa mumo makadugang kami og usa ka gamay nga luya nga ahos ug mainit nga paminta, apan ang imong mga suplemento mahimo nga bisan unsa.
Sagol:
- tinapay nga igpuputol - 95 g;
- Pinaugang ahos - 2 tsp.
- Smelt - 530 g;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
Pun-a ang frying pan uban sa utanon nga lana alang sa 4-5 cm ug ibutang kini sa medium kainit. Samtang ang lana makaabot sa gikinahanglan nga temperatura, kupti ang isda. Ang gagmay nga isda dili mahimong limpyohan, apan hugasan lamang, mamala ug dayon giligid sa usa ka sinagol nga mga breadcrumb ug uga nga ahos. Ibutang ang mga isda ngadto sa preheated oil ug ibilin kini aron mahimong blush sa ibabaw. Pagbalhin sa mga napkin ug drizzle fish nga adunay lemon juice kon gusto.
Sa unsa nga paagi magasud ang gamay nga pagtunaw sa usa ka pan nga frying?
Ang usa ka nindot nga pag-smel kinahanglan nga sama sa paghumok kutob sa mahimo ug mahimo kini nga adunay usa ka yano nga batter.
Sagol:
- mabaw nga smelt - 280 g;
- nga harina - 115 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 45 ml.
Pagpangandam
Ang harina kinahanglan nga ihiusa uban sa sinagol nga itlog, makadugang usa ka pinch nga asin ug ibubo sa gatas. Human sa gibalikbalik nga paglatigo ug pag-angkon sa usa ka homogenous batter, ang gihugasan nga mabaw nga pagtunaw gitunob ngadto niini ug gisagol nga maayo.
Sa dili pa ibutang ang matag usa sa mga isda sa Nagabukal nga lana, ang sobra sa batter kinahanglan tugotan sa pag-usik. Human sa pagluto hangtud nga bulawanon nga brown, ang isda ibalhin ngadto sa napkin ug mag-alagad sa usa ka paborito nga sarsa o yano.
Unsa ka dali ang pagpasiga sa ginagmay nga pagtunaw?
Sagol:
- Smelt - 940 g;
- nga harina - 115 g;
- starch 35 g;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
Pag-andam og pan nga gikan sa usa ka sinagol nga harina, asin ug starch. Ang ulahi magpasalig sa dagway sa usa ka baga nga crispy nga tinapay sa isda. Ibutang ang mga isda sa mga timpla ug fry sa kadagaya sa preheated oil hangtud nga brown nga brown. Ibutang ang andam nga isda sa napkin. Mahimo usab nimo ibubo ang mga isda sa duga sa lemon o mag-serve sa sarsa.