Ang asukal nga krema popular kaayo alang sa mga humot nga biskwit ug pag-andam og daghang mga tinapay. Ang malumo nga istraktura nga adunay diyutay nga kaamyon nga pahumot hingpit nga gisul-ob ang matam-is nga mga tinapay, nga mas bentahang nagpangil-ad sa ilang lami, naghimo sa maanindot nga mga komposisyon sa confection
Apan sa kasagaran ang mga housewives nag-atubang sa problema sa sobra nga pagkaayo sa sour cream. Sa niini nga kaso, kini nga gikan sa cake ngadto sa pinggan. Ug dayon motungha ang pangutana, unsaon paghimo sa sour cream alang sa cake nga baga? Una sa tanan, kinahanglan nga imong ibayad ang espesyal nga pagtagad sa pagpili sa sour cream. Ang tambok nga sulod niini kinahanglan labing menos 25%. Apan bisan niining kasoha, dili kanunay posible ang pagkab-ot sa gitinguha nga resulta. Dayon morekomendar kami sa paggamit sa daan nga napamatud nga pamaagi. Ang gibag-o nga cream kinahanglan ibutang sa usa ka gipilo nga upat ka pilo nga gasa, ihigot ang kaatbang nga mga ngilit niini ug ibitay kini sa fridge alang sa gabii. Mahimo nimo ibutang ang bugkos sa gauze sa colander, ibutang kini sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit. Kini nga pamaagi magluwas sa sour cream gikan sa sobra nga whey ug himoon ang cream nga mas baga.
Apan unsa ang buhaton, kung walay hingpit nga panahon alang sa pagtan-aw sa sour cream, unsaon, unya, kinahanglan nga ang thick cream mahimong thickened? Sa ubos naghatag kami og mga rekomendasyon nga makatabang kanimo sa pagbag-o sa pagkamakanunayon sa cream ug pagpadali niini sa mas paspas.
Sa unsa nga paagi sa pagpagaan sa sour cream uban sa starch o nga harina?
Sagol:
- sour cream nga adunay tambok nga labaw sa 25% - 520 g;
- powdered sugar - 100 g;
- starch o harina - 2-3 tsp.
- vanilla essence - 1-2 tulo.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka baga nga sour cream alang sa usa ka cake, pagpili sour cream uban sa usa ka taas nga porsiyento sa tambok, gibuklad kini ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan ug gibunalan sa usa ka mixer alang sa napulo ug lima ka mga minuto. Dayon sa gagmay nga mga bahin ibubo ang powdered sugar, idugang ang vanilla essence ug whisk alang sa laing lima ka minutos. Sa katapusan sa proseso, among gipaila-ila ang starch, palagputon og gamay pa ug ibutang ang masa sulod sa labing menos traynta minutos sa refrigerator.
Sa unsa nga paagi sa pagpagaan sa sour cream uban sa gelatin?
Sagol:
- sour cream nga adunay tambok nga labaw sa 25% - 520 g;
- powdered sugar - 100 g o sa pagtilaw;
- gelatin - 15 g;
- tubig nga 100 ml;
- vanilla essence - 1-2 tulo;
Pagpangandam
Ang gelatine nga natumog sa tubig sulod sa kinse ka minuto, ug unya gibutang sa kalayo ug gipainit, gisudlag, hangtud nga kini matunaw (ayaw lutoon). Dayon ihikot ang plato ug himoa nga ang sagol nga pabugnawon sa temperatura sa lawak. Sa samang higayon, dugangi ang sour cream nga may mixer sulod sa kinse ka minuto sa high speed, ug unya ibubo ang powdered sugar, idugang ang vanilla essence ug whisk alang sa laing lima ka minutos. Karon sa usa ka manipis nga trickle ibubo sa cooled sa tubig uban sa gelatin ug whisk hangtud nga hapsay. Ibutang ang cream sulod sa tulo ka oras sa refrigerator, ug dayon gamiton kini alang sa gituyo nga katuyoan.