Gisugyot sa pediatrician nga ilakip ang keso sa pagkaon sa bata, apan wala ka mahibal-an unsaon pagluto niini alang sa bata? Sa pagkatinuod, walay bisan unsa nga lisud niini, ug adunay daghang mga resipe.
Sa natural nga paagi, kung ikaw mangutana nganong maghimo sa curd alang sa usa ka masuso, tungod kay diha sa mga shelves mahimo ka nga mopalit sa nahuman nga produkto? Oo, kini, apan kon mahitungod sa pagpakaon sa among mga anak, nahimo kaming hilabihan nga pagpili sa pagpili sa pagkaon, tungod kay gusto nimo nga hatagan ang imong anak sa pinakamaayo. Ug kinsa ang mohatag garantiya nga walay bisan unsa nga makadaot alang sa imong anak sa tindahan nga mga shelves sa cottage cheese? Busa maghunahuna kita kung unsaon paghimo sa keso sa cottage alang sa bata. Siyempre, anaa ra kanimo ang paghukom kung unsa nga produkto ang ihatag sa imong anak kanimo, apan kon ikaw ang mohukom nga buhaton kini sa imong kaugalingon, nan ang resipe alang sa pagluto sa cottage cheese alang sa mga bata magamit.
Sa unsa nga paagi sa pagluto cottage keso alang sa bata gikan sa yogurt?
Ang pagluto alang sa mga bata nga keso nga keso gikan sa yogurt dili lisud, kini igo na aron makakuha og duha ka kaldero, salaan ug kefir. Ang gidaghanon sa naulahi kinahanglan nga determinado sa iyang kaugalingon, nga naghunahuna nga ang 600 gramos nga yogurt (kinahanglan nimo ang usa ka bata) mopagula og mga 100 gramos nga cottage cheese.
Sama sa gihisgutan sa ibabaw, atong ibutang ang cottage cheese nga adunay 2 nga mga kalaha, sa usa ka kaligoanan sa tubig. Sa usa ka dako nga kaldero ang tubig gidala ngadto sa usa ka hubag, dayon gibutang namo ang usa ka kolon sa yogurt ug gipakunhod ang kalayo ngadto sa medium. Pag-ayo nga itulod ang kefir gikan sa mga kilid ngadto sa sentro, ayaw pagpanghilabot sa lingin. Human sa 10 ka minutos, sa diha nga ang yogurt gipainit ngadto sa 60 ° C, atong kuhaon ang mga kaldero gikan sa kalayo, nga mobiya niini nga kahimtang sulod sa 30-40 ka minuto. Sunod, habwa ang mainit nga tubig, ibubo ang katugnaw ug ibutang ang saucepan sa kefir sa 20 minutos. Sa diha nga ang kefir gipabugnaw, ibubo kini ngadto sa usa ka strainer, himoa nga ang serum habla. Human sa cottage nga keso nga kita cool.
Ang mga curds usa ka gamay nga pagsabwag, dili tanang mga bata nga sama niini nga lami. Unsaon paghimo sa keso sa cottage nga mas madanihon alang sa usa ka bata? Kini medyo simple - makadugang bunga sa tambal, pananglitan, pag-mix sa apple ug cottage cheese sa usa ka blender. Makadugang ka fructose sa cottage cheese, apan dili asukar. Bisan tuod mas maayo alang sa bata nga mokaon og curd nga walay bisan unsang mga additives.
Sa unsa nga paagi sa pagluto cottage keso alang sa bata gikan sa gatas?
Aron sa pag-andam sa niini nga cottage keso sa usa ka lemon gigamit, busa kini girekomendar sa pagpakaon sa mga bata uban sa niini nga cottage keso gikan sa usa ka tuig nga panuigon nga edad.
Sagol:
- gatas - 600 ml;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gatas gibubo sa usa ka saucepan, gisunog ug gidala ngadto sa usa ka hubag, sa diha nga ang gatas magsugod sa pagsaka, kuhaa kini gikan sa kainit ug ibubo ang lemon juice. Pag-apil sa pagdali. Ang keso sa cottage kinahanglan na nga maglikol gikan sa whey, kung kini dili mahitabo, makadugang ka og diyutay nga duga sa lemon. Karon ang mga sagol nga gipabugnawan ug gisala pinaagi sa usa ka strainer. Andamon ang keso sa cottage, mahimo nimo kining ihatag sa mga bata bisan sa pagdugang sa prutas.
Unsaon paghimo nga calcined cottage cheese alang sa mga bata?
Usahay, sa tambag sa usa ka doktor, gikinahanglan ang paghimo sa calcined cottage nga keso alang sa mga bata. Kasagaran kini gipaila sa pagkaon, sa dihang ang bata dili mosira sa fontanelle ug ang lawas nagkinahanglan og dugang nga kalsiyum. Ang calcined cottage cheese usab nga gireseta alang sa mga bata nga adunay kusog nga pagtubo sa mga ngipon. Apan kung wala ang tambag sa usa ka doktor, kini nga keso sa cottage dili mahimong ihatag sa usa ka bata.
Alang sa pag-andam sa calcined cottage cheese kinahanglan nga mapalit ang calcium chloride (sa ampoules). Ang prinsipyo sa pag-andam sa calcined cottage cheese parehas sa miaging resipe, imbis lamang sa lemon juice nga kinahanglan nimo nga magkuha sa calcium chloride - 1 ka kutsara matag 600 ml nga gatas.
Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga dili kinahanglan nga sa paghatag sa bata diha-diha dayon sa usa ka dako nga kantidad sa cottage keso. Sa unang higayon ang bahin kinahanglan nga dili molabaw sa 1 ka kutsarita. Usab alang sa una nga eksperimento mas maayo nga dili pagdugang bisan unsa ngadto sa curd. Lamang niana, sa diha nga ang cottage nga keso moadto sa pagkaon ug / o ang bata magsugod nga kapraktikal, makadugang ka ug usa ka gamay nga bunga sa keso sa cottage. Apan bisan sa niini nga kaso, kini mao ang mas maayo nga alternate sa ingon nga usa ka curd sa cottage keso nga walay bisan unsa nga additives.