Ang bugas takus nga giisip nga usa sa labing karaan ug labing komon nga mga lugas sa yuta. Ilabi na ang pagtahud niini sa Sidlakan, tungod kay dinhi ang lugas lutuan ug alang sa pamahaw , ug alang sa paniudto, ug alang sa panihapon, ug usa ka talagsaon nga pagkaon sa Eastern nga wala niini nga produkto.
Ang mga lumulupyo sa mga nasod sa Kasadpan nakahibalo usab mahitungod sa mga benepisyo ug kadaut sa bugas, nga dugay na nga gilakip sa ilang adlaw-adlaw nga pagkaon. Dali kini nga lutoonan, fried, stewed, idugang ngadto sa sabaw, himoong harina, nga hinimo gikan niini nga mga garnishes ug mga independent dishes, pag-andam og mga panam-is ug mga tambal alang sa mga pie. Halos matag nasud sa kalibutan adunay kaugalingong nasudnong pinggan, nga gihimo gikan sa humay: pilaf gikan sa Uzbeks, risotto gikan sa mga Italyano, pudding gikan sa Englishmen, sushi gikan sa Hapon, ug uban pa. Ang naulahi sa kinatibuk-an nagdumala sa pagluto gikan niining usa ka cereal ug noodles, ug flat nga mga tinapay, ug alak, ug sarsa, ug suka.
Di pa dugay, taliwala sa mga tigpaluyo sa himsog nga pagkaon, ang us aka humok nga bugas humay. Gituohan nga niining paagiha ang labing mapuslanon nga mga butang nga gitipigan niini. Dugang pa, ang tabunon nga brown nga bugas nagsugod sa pagkapopular. Ang mass media aktibo nga nagpainit sa interes niini nga produkto, nga nagtawag niini nga halos mahika. Sa pagkatinuod, ang paggamit niini nga matang sa bugas gipasobrahan, ug kini nagasto labaw pa kay sa conventional cereals. Ang gipamitan nga puti nga bugas, nga sa tindahan mahimo nga mapalit sa usa ka sukaranang presyo, dili labi ka mas grabe sa kondisyon sa nutritional value ug utility. Ug, sama sa giingon sa mga eksperto, ang mga ordinaryong tawo nga nahibalo bahin niining mga kabtangan sa mga lugas dili tanan.
Kaayohan ug kadaot sa puti nga bugas
Ang labing kasagarang bugas, nga makita sa bisan unsang tindahan, usa ka balay tipiganan sa bililhong mga bitamina ug mga microelements. Apan sa unang dapit - kini usa ka sustansya ug ubos nga calorie nga cereal, tungod kay sa usa ka gatos ka gramo sa rice porridge adunay 303 kcal lamang. Ang kaayohan sa puti nga humay nahimutang, una sa tanan, sa abilidad nga dali ug sa dugay nga panahon sa pagtagbaw sa kagutom, tungod kay ang kadaghanan sa iyang komposisyon gipuy-an sa mga komplikadong carbohydrates. Usab sa croup usa ka taas nga sulod sa tambok sa protina ug utanon. Ang tanan nga mga substansya sa komplikado makahatag sa lawas og enerhiya, usa ka materyales sa pagtukod sa mga selyula, nga nagahatag sa kusog nga pagsuporta sa sistema sa nervous, digestive, paghinlo sa dugo ug pagpalihok sa kalihokan sa kasingkasing.
Adunay duha ka tipo sa puti nga bugas: pinasinaw ug gibuhian. Ang una walay kondisyon nga giisip nga mas mapuslanon kay sa ikaduha, tungod kay kini gipaubos sa dili kaayo pagproseso. Ang kaayohan sa unpolished nga humay mao ang pagpreserba sa tanang mga B nga bitamina nga wala diha sa giproseso nga mga lugas. Apan ang hilaw ug hilaw nga humay dili lang maayo, apan makadaot usab. Sa rice croup taas ang starch, mao nga makahimo dayon ang pagpataas sa asukar sa dugo, nga makadaot kaayo sa mga diabetic. Dugang pa, ang sobra nga infatuation sa rice porridge mahimo nga makapukaw sa pagkatugaw ug pagkabalda sa tinai.
Naghisgot bahin sa humay, imposible nga dili pagtagad ang komposisyon niini.
Mga Benepisyo ug Kaunlaran sa Rice sa Air
Usa sa labing paborito nga dessert, nga pamilyar sa daghang mga hamtong sukad sa pagkabata, mao ang air rice, nga gitawag usab nga "hinuyop". Ang paagi sa paghimo niini nga pinggan sama sa mais sa hangin. Kasagaran gigamit usab kini nga hilaw nga materyales alang sa pagprodyus sa tinapay, tam-is nga mga bar, muesli , mga tam-is ug uban pang mga pagkaon sa kendi. Tungod niini nga rason, daghang mga tawo ang sigurado nga ang humay sa hangin makadaot, ug dili lamang maayo ang mahimo. Sa pagkatinuod, kini usa ka pagpihig. Ang ingon nga produkto, kung wala kini'y bisan unsang dugang nga mga sangkap sama sa glaze sa asukal, mahimong luwas nga tawagon sa hingpit nga pagkaon. Gipabilin niini ang halos bililhon nga substansiya sama sa linuto nga bugas, ug nakatagbaw usab sa pagbati sa kagutom, nga wala magdugang sa usa ka hawak nga sobra ka sentimetro.