Sa unsa nga paagi sa pagluto sa karne sa French sa hudno?

Karon kami mosulti kanimo kon unsaon sa pagluto sa hurno nga dalisay kaayo ug talagsaon nga tasty nga karne sa French. Ang usa ka harmonious nga kombinasyon sa mga sangkap sa niini nga pinggan nagmugna sa usa ka talagsaon nga obra maestra sa culinary, nga bisan ang mga lamian nga gourmets gusto.

Unsaon paghimo sa karne sa French sa usa ka hurnohan sa manok?

Sagol:

• fillet sa dughan sa manok - 850 g;
• sibuyas - 160 g;
• ahos - 3 ka ngipon;
• keso nga gahi - 250 g;
• curd cake - 200 g;
• sour cream o mayonnaise - 90 g;
• lunsay nga lino nga lino - 45 ml;
• pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• halang nga mga utanon - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang fillet nga fillet sa manok gihinloan, gipauga, giputol ngadto sa duha o tulo ka mga lut-od ug gibunalan ang usa ka gamay, nga gibutang sa taliwala sa duha ka mga lut-od sa pagkaon nga pelikula. Dayon gibunalan namon ang karne sa asin, yuta nga itom nga pepper ug mga utanon, isagol ug ipa-marinate sulod sa duha ka oras.

Sa kasamtangan, atong limpyohan ug isalikway ang manipis nga mga singsing nga adunay mga sibuyas. Maghiusa nga keso nga mash uban sa usa ka kakha, idugang ang gipanitan ug gipangita nga ahos, mayonesa o sour cream, yuta nga itom nga pepper ug mga halang nga hilba. Mahimo usab nimo isablig ang daghang matahum nga mga tinadtad nga mga utanon, halang nga mga sili o uban pang mga panakot alang sa imong pagpili ug pagtilaw. Pagpasiugda sa tanan nga maayo ngadto sa maximum creamy consistency, pagtilaw, ug kon gikinahanglan, idugang ang asin.

Dayon among gipanagtag ang mga singsing nga sibuyas sa usa ka gama sa linaga nga linuto sa pan, ibutang ang mga lut-od sa mga linubid nga manok sa ibabaw, nga walay mga lumen, tabonan uban ang usa ka layer sa usa ka mahilig nga sinagol nga nangatunaw nga keso ug galingon ang gahi nga keso sa grater. Tinoa ang pinggan sa preheated ngadto sa 185 degrees hudno alang sa mga kap-atan ngadto sa kan-uman ka mga minuto o hangtud nga ang evaporation sa tibuok discharged liquid.

Ang resipe sa pagluto nga karne sa Pranses sa hurno nga adunay mga uhong

Sagol:

• Pork flesh (loin) - 550 g;
• mga uhong - 250 g;
• lisud nga keso - 175 g;
• giproseso nga keso - 175 g;
• sibuyas - 140 g;
• sour cream o mayonnaise - 75 g;
• ahos - 2-3 ka ngipon;
• utanon nga lana - 45 ml;
• presko nga mga liso - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• itom nga pepper powder - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang karneng baboy galingon sa mga hilo ngadto sa mga hiwa nga mga usa ka sentimetro ang gibag-on, gibunalan ang usa ka gamay, gi-asdang sa asin, yuta nga itom nga pepper, isablig sa lana sa utanon o mayonesa ug isagol.

Ang katunga sa sibuyas shinkuem rings ug ibutang sa ubos sa oily nga porma, ug ang nahibiling mga sibuyas Gipamutol namon ang mga cubes ug gipasa ang usa ka mantika nga lana sa utanon. Ang akong ug galingon ang mga uhong, ibutang kini nga mga sibuyas ug fry hangtud nga hinay. Ayaw kalimti ang panahon sa uhong uban sa asin ug paminta. Ang gihulma nga keso gihiusa uban sa tinadtad nga ahos, asin ug paminta, kita makadugang sa usa ka gamay nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon, gipakaylap nato ang mga uhong nga adunay mga sibuyas, sour cream o mayonnaise ug hingpit nga gisagol.

Sa sibuyas nga layer, ibutang ang mga hiwa sa karne nga nagsapaw, apod-apod ang uhong sa mushroom nga gikan sa ibabaw, pag-grate sa gahi nga keso pinaagi sa usa ka grater ug pagluto sa pinggan sa usa ka naandan nga kainit sa 195 degree nga hurno sulod sa traynta-singko ka minuto o hangtud nga ang tibuok nga liquid moalisngaw.