Aduna bay panginahanglan alang sa pagluto gikan sa minasa nga walay itlog ug patubo? Unya ang gisugyot nga mga resipe mao gayud ang imong gikinahanglan. Lakip niini, ang usa ka bersyon sa base alang sa pizza, pies, ingon man sa lean pie sa tubig.
Duga sa pizza nga walay itlog ug patubo sa yogurt
Sagol:
- kefir medium fat content - 130 ml;
- lana sa oliba - 70 ml;
- harina sa trigo - 240-320 g;
- granulated sugar - 40 g;
- pagkaon soda - usa ka pinch;
- asin - usa ka pinch.
Pagpangandam
Atong sugdan ang pag-andam sa usa ka minasa nga pizza gikan sa kamatuoran nga atong mapalong ang soda. Sa pagbuhat niini, idugang kini sa panaksan uban sa kefir ug ibilin kini sulod sa napulo ka mga minuto. Human niana, gibutang namon ang sagol nga asukar, asin ug lana sa oliba ug maayo ang pagkahimo hangtud nga malumpag ang mga kristal. Karon pag-ayagon sa usa ka sinagol nga harina sa gagmay nga mga bahin ug sa matag higayon pag-ayo pag-ayo. Gipahunong namo ang pagmasa human kami makakuha og humok, pagkamaunat ug dili sticky texture sa minasa. Giputos kami niini og usa ka harina miabut ug adunay lawak alang sa pagtumod ubos sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa mga kwarenta ka mga gutlo, ug human niana mahimo namong ipadayon ang disenyo sa pizza.
Kalan-on alang sa mga pie nga walay itlog ug patubo
Sagol:
- Trigo nga harina - unsa ka dako ang gikinahanglan;
- sour kefir o sour cream - 495 ml;
- lana sa utanon nga walay lami - 245 ml;
- granulated nga asukar - 35 g;
- soda nga pagkaon - 2 pinch;
- komon nga asin - 2 pinches.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa usa ka yeastless nga minasa nga walay mga itlog alang sa mga pie, isagol ang acid sour cream o kefir sa soda ug ibilin sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa napulo ka mga minuto. Human niana, dugangi ang asukar ug asin, pagpalihok ug dayon ayagon ang harina. Kami sa hinayhinay namulpayan, nagbubo sa proseso sa lana sa utanon nga walay lami ug padayon nga gibubo ang harina. Kay nakab-ot ang usa ka humok, supot ug dili sticky texture, ibutang ang panaksan nga harina sa usa ka pelikula ug ipatindog kini ug hamtong sulod sa 40 ka minuto. Sa wala madugay, ang minasa mahimong angay alang sa dugang nga paggamit. Nagagama kini og maayo nga pinirito nga patties, bukas ug sirado nga mga pie sa oven , ingon man pizza.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa minasa nga walay patubo ug mga itlog sa tubig - resipe alang sa pie
Sagol:
- whole-grain nga harina (wallpaper) - 550 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 130 ml;
- tubig nga nasala - 245 ml;
- komon nga asin - 2 pinches.
Pagpangandam
Kini nga minasa giandam sa pipila ka minuto. Igo na ang pagsagol sa tubig sa asin ug utanon nga lana ug, pagdugang og usa ka gamay nga harina, pag-knead hangtud nga makuha nimo ang usa ka sticky final texture sa test. Sa dili pa gamiton, kini kinahanglan nga ipahigayon ubos sa pelikula sulod sa tunga sa oras, ug dayon ipadayon ang disenyo sa lean pie. Ingon nga usa ka pagpuno, mahimo ka nga mag-fill-up sa cabbage o patatas nga adunay mga uhong.