Ang pangutana kon unsaon sa paghimo sa sabaw sa manok nga transparent ug bulawan, kini daw dili mawad-an sa kalabutan niini. Ang tanan tungod kay kadaghanan sa mga housewives magluto sa sabaw kasagaran gikan sa manok, tungod sa mas daghan nga makuha ug mas ubos nga tambok nga sulod, ug ang manok-based nga sabaw nahibal-an tungod sa kalagmitan niini nga makahatag og daghang kasaba sa ibabaw sa panahon sa pagluto. Ang mga pamaagi aron sa pagluto sa tukmang paagi ang langgam o ang paglimpyo sa sinaw nga sabaw daghan kaayo, ug ang matag usa kanila takus sa katungod nga maglungtad, tungod kay nakahukom kami sa paghisgot mahitungod kanila sa mga resipe sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa sabaw nga manok transparent?
Ang pagluto sa transparent nga sabaw nga manok gikan sa simula yano ra. Ang una nga butang nga buhaton mao ang pagtino sa piraso sa karne nga imong gusto nga gamiton alang sa sabaw. Ang usa ka lunsay nga sabaw gikan sa usa ka fillet nga mag-inusara dili molihok, ingon nga puti nga karne mas gusto nga mohimo og kasaba sa ibabaw kay sa uban. Busa, girekomenda namon ang pagkuha sa ham o tibuok nga lawas sa panit - kini nga sabaw mamahimong tugob ug ang karne human sa pagluto mahimong malimpyohan gikan sa bukog ug dayon ipadala ngadto sa sabaw .
Human sa pag-ila sa usa ka piraso, kini una nga hugasan, dayon mamala, ug dayon ibutang sa usa ka kolon ug ibubo sa tubig. Ang una nga sabaw gitawag aron sa pagkolekta sa sabaw ug uban pang mga basura nga nahibilin sa langgam, busa dili na kinahanglang susihon ang kalimpyo niini. Ibutang ang pan sa manok sa labing kusog nga kalayo, tugoti ang likido sa pagluto ug magluto sa tanan mga 5 minutos. Dayon ibubo ang tubig, ug hugasan nga maayo ang patay nga lawas ug ang kaldero. Pun-a ang langgam sa lab-as nga tubig ug ibutang kini sa ibabaw sa kalayo pag-usab, apan karon sa labing ubos nga ang-ang, aron ang tubig dili lutoon sa bisan unsang paagi. Ang laing yawe sa putli nga sabaw dili aron lutoon ang langgam sulod sa mga oras. Sa sabaw gikan sa tibuok nga lawas nga kuha sa usa ka oras ug tunga, samtang ang decoction gikan sa ham o sa likod mahimong andam ug sa hingpit human sa 40 minutos. Uban sa langgam mahimo ka magluto og gamut nga mga utanon, maingon man presko ug uga nga mga utanon.
Sa panahon sa bug-os nga broth sabwag sa walay bisan unsa nga kaso makabalda, apan ang bula gikan sa nawong kinahanglan nga regular nga gikuha.
Sa natapos nga sabaw mahimo ka makadugang sa nagkadaiyang klase sa sopas nga sabaw. Kung wala ka mahibal-an unsaon sa noodles , nan hinumdomi nga ang mealy
Transparan ug bulawan nga manok sabaw - resipe
Kung dugay na nga naghunahuna ka kung unsaon nga lutoon ang manok nga sabaw nga transparent ug bulawan, ang sekreto yano kaayo. Likay sa pagdugang sa mga sabaw nga sabaw ug uban pang wala kinahanglan nga mga panakot mahimo, kung gamiton sa pagluto og tambok nga manok. Kung walay access sa domestic nga manok, dayon idugang ang sinugba nga carrots sa sabaw, kini usab mohatag og usa ka maanindot nga yellowish nga landong.
Sa sabaw nga manok nahimong transparent, kini mahimong masala pinaagi sa usa ka double layer sa gauze o nga sinagol sa whipped protina ug palabihan human sa pagkiyugpos.